池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)模式

文/ 李魯晶

池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)模式是一種新型的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，其原理是在室外池塘設(shè)置一定數(shù)量長(zhǎng)方形養(yǎng)殖水槽，面積占池塘的1.5%～2%，將養(yǎng)殖品種集中“圈養(yǎng)”。水槽前端安裝增氧推水裝置，水槽末端安裝集污設(shè)施。加裝在線監(jiān)測(cè)設(shè)備。配套多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，形成一套完整的、科技含量高的池塘循環(huán)水生態(tài)健康養(yǎng)殖系統(tǒng)。

增產(chǎn)增效情況

養(yǎng)殖區(qū)（水槽內(nèi)）大宗養(yǎng)殖品種產(chǎn)量100 公斤/立方米以上、名優(yōu)特色品種產(chǎn)量50 公斤/立方米以上；凈化區(qū)（水槽外）經(jīng)濟(jì)效益占總效益的20%左右。整體設(shè)置循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)池塘的效益較常規(guī)養(yǎng)殖模式可增收5000 元/畝以上。

技術(shù)要點(diǎn)

1.池塘的選擇

選擇面積20 ～30 畝的池塘作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)池，塘口東西向，長(zhǎng)方形、長(zhǎng)寬比接近2:1，平均水深2.5 米左右，水源穩(wěn)定、水質(zhì)好，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有獨(dú)立的進(jìn)、排水渠道，交通相對(duì)便利，池塘周邊無工業(yè)污染源等。

2.養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)

（1）攔水壩的建設(shè)。以養(yǎng)殖槽推水區(qū)為前端，在池塘縱向建設(shè)一條擋水墻，在養(yǎng)殖槽出水區(qū)取土構(gòu)筑土壩，養(yǎng)殖槽出水區(qū)一側(cè)池塘水深保持3.5 米左右，便于養(yǎng)殖槽出水進(jìn)行厭氧脫氮。在擋水墻遠(yuǎn)離養(yǎng)殖槽一端留有寬15 米左右過水口，另一端和養(yǎng)殖槽墻壁閉合。養(yǎng)殖槽前端最外邊的池壁延伸至池塘岸邊，高度在水位線以下50 厘米，確保推水進(jìn)槽的水為表層富氧水。

（2）養(yǎng)殖槽（流水池）與外塘的建設(shè)。布局養(yǎng)殖槽總面積約占大塘面積的1.5%～2%，以1.5%為最佳。養(yǎng)殖槽規(guī)格為：長(zhǎng)22 米×寬5 米×高2 米。養(yǎng)殖槽建設(shè)材料可因地制宜選擇，通常采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，也可選擇鋼架帆布結(jié)構(gòu)，有條件的可選擇玻璃鋼結(jié)構(gòu)。確保墻體堅(jiān)固，墻體及底面需光滑平整。建設(shè)養(yǎng)殖槽需通過有資質(zhì)建筑設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)后方可施工。在養(yǎng)殖槽的前端安裝氣提式增氧推水設(shè)備，推水區(qū)長(zhǎng)度一般在2 米左右，下游建魚類排泄物沉淀收集池并安裝吸污設(shè)備。吸污區(qū)一般2 ～2.5 米長(zhǎng)，在吸污區(qū)外側(cè)建設(shè)高度5.6 米的擋墻。

（3）設(shè)備安裝。應(yīng)由專業(yè)人員進(jìn)行安裝。提水增氧系統(tǒng)由高壓鼓風(fēng)機(jī)、曝氣盤、導(dǎo)流板等設(shè)備組成。配備功率一般每槽3 千瓦。

糞便收集裝置由吸糞嘴、吸污泵、移動(dòng)軌道、排污槽、自動(dòng)控制裝置及電路系統(tǒng)等組成，也可以選擇水下自動(dòng)吸污機(jī)。

養(yǎng)殖槽內(nèi)安裝增氧裝置，微孔增氧設(shè)備安裝在每個(gè)流水池的兩側(cè)底部，每隔2 米安裝一個(gè)長(zhǎng)約2 米的“T”形微孔增氧管，放于池底預(yù)留的溝槽內(nèi)。

攔魚柵建議用304 不銹鋼材質(zhì)的網(wǎng)片，網(wǎng)目大小依據(jù)養(yǎng)殖品種規(guī)格而定。流水池需安裝3 道攔魚柵。分別在推水區(qū)出水口和吸污區(qū)兩側(cè)。

發(fā)電機(jī)（備用電源）為該養(yǎng)殖模式的必備應(yīng)急設(shè)備，配備功率根據(jù)養(yǎng)殖設(shè)施用電量確定。由專業(yè)人員指導(dǎo)選擇，備用電源最好設(shè)計(jì)為自動(dòng)啟動(dòng)。

物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備包括傳感設(shè)備、傳輸設(shè)備、智能處理設(shè)備。可根據(jù)具體情況選擇安裝與否，但至少預(yù)留傳輸管線。

以上設(shè)施設(shè)備安裝均需在干塘的情況下進(jìn)行。

3.養(yǎng)殖技術(shù)措施

（1）苗種投放。投放前的基建和設(shè)備全部完工后，全塘用生石灰按50 公斤/畝消毒，魚種投放前1 天要檢查各設(shè)備是否正常。投放魚種的選擇按照循環(huán)水體及該養(yǎng)殖技術(shù)特點(diǎn)選擇適宜品種，如草魚、鯽魚、斑點(diǎn)叉尾鮰及加州鱸等。魚種要求：魚體健康、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、游動(dòng)活潑。適時(shí)投放及正確投放時(shí)間為每年3 ～4 月，魚種下塘前，要用漂白粉或高錳酸鉀等浸洗消毒。

（2）科學(xué)飼養(yǎng)。飼料，建議使用膨化浮性飼料且符合國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的無公害高能量飼料。魚種下池后進(jìn)行為期7 天的投餌馴化，每天定時(shí)定點(diǎn)敲聲音刺激魚攝食。馴化后，堅(jiān)持“四定”投餌法，即定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位，控制魚兒吃“八成飽”，這樣既降低成本，又利于魚的健康生長(zhǎng)。

（3）日常管理。水質(zhì)調(diào)節(jié)30天進(jìn)行一次，主要在外塘區(qū)每畝用20 公斤生石灰采取“十字消毒法”潑灑來調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度，殺菌消毒。遇夏季高溫，觀察池水深度下降，要及時(shí)加注新水，保證穩(wěn)定的池塘水位線。推水增氧保證全天候開啟氣提式推水增氧機(jī)，養(yǎng)殖槽要確保24 小時(shí)水處于增氧和循環(huán)流動(dòng)狀態(tài)。自動(dòng)糞便收集裝置對(duì)糞便和廢棄物的回收與利用，大大減少對(duì)水體的污染，每天收集2 ～4 次糞便，每次在吃食后3 小時(shí)左右收集，收集糞便的同時(shí)觀察外塘的水質(zhì)，若水質(zhì)過肥或成魚規(guī)格漸大，應(yīng)縮短收集時(shí)間，增加收集次數(shù)。收集的魚糞及廢棄物可作為農(nóng)作物或果蔬的有機(jī)肥。該技術(shù)對(duì)糞便殘餌的收集率不高，一般不超過20%，這也是制約該養(yǎng)殖模式的一個(gè)重要因素，需進(jìn)一步改進(jìn)固液分離技術(shù)。

此養(yǎng)殖技術(shù)水環(huán)境較好，溶氧量較高，較一般養(yǎng)殖模式魚病相對(duì)減少，魚病以防為主。平時(shí)做好以上3項(xiàng)日常管理，每月定期對(duì)外塘進(jìn)行消毒，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致（致癌、致畸、致突變）的魚藥。此外，還應(yīng)做好秋季魚病預(yù)防工作，使用殺蟲藥給魚殺蟲一次，再用消毒藥物給水體及魚體消毒一次，使冬季魚種順利過冬。需注意，拉網(wǎng)起捕前要停食3 天。

4.注意事項(xiàng)

一是密切關(guān)注推水增氧系統(tǒng)的正常運(yùn)行。由于養(yǎng)殖槽內(nèi)魚類高度密集，一旦停機(jī)缺氧，后果十分嚴(yán)重。二是集污區(qū)內(nèi)不能有任何魚的活動(dòng)，否則集污能力下降。三是大塘內(nèi)除投放濾食性魚類外，不要養(yǎng)殖吃食魚類。濾食性魚類放養(yǎng)密度需嚴(yán)格控制，以防止倒藻。四是在養(yǎng)殖槽進(jìn)水端較大的池塘安裝推水增氧設(shè)備，保證池塘水質(zhì)穩(wěn)定和溶氧豐富。