冬季養生飲食注意事項

多吃御寒食物

腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有御寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。ps：推薦食譜-羊肉粥。

增加產熱營養素

由于冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。 ps：推薦食譜-橄欖雪梨燉瘦肉。

補充蛋氨酸

嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。ps：推薦食譜-姜汁甜牛奶。

維生素不能少

嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。 增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C 的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，并對血管具有良好的保護作用。 維生素A 主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C 主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。 ps:推薦食譜-生煎豬肝。

適量攝入礦物質

人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系。 如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的御寒能力。 含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等。 食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸。 ps:推薦食譜-海帶豆腐。