2019年家禽行業十大熱點聚焦

1 外因助力，禽企獲市場紅利

2019年家禽行業迎來了歷史難得的機遇期，所有苗禽價格均大幅上漲， 種禽企業賺得盆滿缽滿，上市公司業績直線飆升，火箭蛋行情再次上演。 對此，家禽企業心里都明白，背后的推手是非洲豬瘟造成的生豬存欄猛降、豬肉缺口、豬肉價格高漲，豬肉價格長期居高不下對禽產品是強有力的支撐。在生豬恢復產能這段時間將是“肉荒期”，也是禽產品的紅利期，一段時期內家禽業行情一飛沖天甚至出現歷史罕見的價格巔峰也就不足為奇了。 但是，這種罕見的高價位不可能長期持續，當生豬產能逐漸恢復之后，雞價或將跌落。對于禽企來說，無論何時何地，搞好生產經營才是硬道理。

2 替代豬肉，禽產品優勢凸顯

非洲豬瘟疫情對我國畜禽業生產和百姓生活的影響是全方位的， 鑒于豬肉在國民生活中的重要地位，非洲豬瘟疫情短期內不可能完全控制，恢復生豬生產尚需時日， 用禽肉替代豬肉也成為社會熱門話題，高層領導對此多次發聲，國務院總理李克強、副總理胡春華都提出要發展禽肉生產。相比豬肉生產，禽肉生產的優勢明顯，生產周期短、節省糧食、節約用水、減少碳排放等特點，使得禽肉替代豬肉的方案看起來很完美。但是，由于種禽資源有限，不可能短時間內大幅提高產能，再加上居民的消費習慣短時間內很難改變， 禽肉替代也只能部分解決豬肉短缺問題， 盲目發展是不可取的。

3 貿易摩擦，禽肉外交顯誠意

近兩年來，中美貿易摩擦成了社會熱點，在經濟和外交領域廣受關注。 禽產品作為中美農產品貿易的重要組成部分， 此前一直摩擦不斷， 例如2004 年禽流感疫情后美國對中國禽產品的出口限制，2010 年中國對美國雞肉進行雙反調查，2015年因禽流感疫情中國禁止美國種禽進口等。然而，這些摩擦在2019 年向著利好方向發展，在雙方高層多次針對農產品貿易進行談判后， 我國獲準向美國出口熟制禽產品的企業數量增加了， 中國取消了美國禽肉進口禁令， 批準172 家美國公司對華出口家禽， 如果接下來產品關稅水平進一步降低，美國的禽類產品有望進一步擴大對華出口。隨著禽流感疫情的解除， 美國種禽也將陸續出口到中國，中國更多的禽產品有望出口到美國。

4 育種突破，水禽遺傳改良在路上

為加快我國水禽良種培育步伐， 提升水禽種業發展水平和創新能力，增強國際市場競爭力，促進水禽產業健康穩定持續發展， 農業農村部2019年4 月30 日發布了 《全國水禽遺傳改良計劃(2020～2035)》， 提出到2035 年要建立完善的現代肉鴨商業育種體系以及半番鴨繁育體系， 培育水禽新品種、配套系10 個以上，自主培育的肉鴨品種市場占有率達到80%以上， 番鴨和半番鴨達到50%以上。在前期積累和持續努力下，2019 年我國水禽品種自主創新取得了卓越成績： 新希望六和的中新白羽肉鴨配套系、 立華牧業的江南白鵝配套系通過審定，麻羽肉鴨、番鴨和半番鴨的選育工作也取得了重要進展， 自主培育水禽品種的市場推廣量增加， 廣大育種專家和企業正在用實際行動加速水禽遺傳改良計劃的落地實施。

5 聯合發力，白雞自主育種現曙光

2019年5 月13 日，圣農對外發布聲明稱，已經自主掌握白羽肉雞育種技術，并投資設立全資子公司，從事白羽肉雞育種工作。作為行業領軍企業，圣農把白羽肉雞育種提到重要日程上來，投入巨資研發種源，相信依靠公司的資金、人才和技術優勢，不久的將來會為業界帶來大大的驚喜。 據了解，圣農公司目前已經培育出多個白羽肉雞品系，未來將根據不同的市場需求，雜交培育出相應的白羽肉雞配套系。此外，新廣農牧的“廣明1 號”配套系、峪口禽業的WOD168 小型優質肉雞、五星集團的“小型白羽肉雞”配套系，都是根據特殊的市場需求培育的，不僅填補了國內白羽肉雞育種的空白，也豐富了肉雞品種市場， 并有望打破國外品種壟斷的格局，對于行業長期發展都是利好。

6 上市重組，龍頭企業迎變局

2019 年2 月18 日，國內第二大黃羽肉雞企業立華牧業登陸深交所創業板， 上市有利于進一步擴大公司主營業務產能與經營范圍， 提高企業知名度和抗風險能力，增強公司凝聚力，拓寬融資渠道， 并借助資本市場加快發展。 無獨有偶， 對于2019 年的家禽行業來說， 溫氏6.4 億元收購京海禽業80%股權也可謂是熱點事件之一， 不論其中原因如何，這次溫氏和京海強強聯合，不僅可以實現彼此雙方取長補短、借力拓展業務，而且對于企業的戰略取向以及我國肉雞行業的未來格局，也將起到重要而深遠的影響。

7 飼料禁抗，養殖端迎來新挑戰

由于近年來與養殖業相關的食品安全事件和社會問題頻出， 大家不約而同地把目光聚焦在抗生素的過量使用上，行業內減抗、禁抗、替抗的呼聲日益高漲。 繼去年4 月20 日農業農村部辦公廳印發 《獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案(2018～2021)》后，2019 年3 月13 日，農業農村部畜牧獸醫局又發布 《藥物飼料添加劑退出計劃》(征求意見稿)，其核心內容是退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種， 飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料。對于養殖業來說，飼料中不添加抗生素，雖然短期內會帶來陣痛，也可能造成治療用抗生素的增加，抗生素使用總量在短期內可能不會減少， 但是長期來看，這是可持續發展不可或缺的重要一環。

8 禁養限養，區域劃定引爭議

隨著各地方政府對環保的重視程度越來越高，由畜禽養殖業導致的環境污染問題，成為一些地區環保治理的焦點， 他們對于畜禽禁養和限養區的劃定往往采取一刀切的做法。雖然《中華人民共和國畜牧法》、《畜禽規模養殖污染防治條例》等法律法規對禁養區劃定有明確要求， 但是一些地方性規章和規范性文件的出臺， 無形中縮小了禁養和限養區面積。然而，這一問題在非洲豬瘟疫情之后恢復生豬產能的過程中暴露出來，為此，2019年生態環境部、農業農村部聯合印發通知，要求進一步規范畜禽養殖禁養區劃定和管理， 促進生豬生產發展。 李克強總理也強調要取消不合理的禁養限養規定，增加牛羊肉、禽肉的市場供應，從而在政策上保障了家禽業規范生產。

9 產業扶貧，鄉村振興顯實力

自2016 年“中央一號文件”提出要實施脫貧攻堅工程、 黨的十九大提出實施鄉村振興戰略以來，實施精準扶貧、精準脫貧，切實把民生項目、惠民政策最大限度向貧困地區傾斜， 通過項目扶貧支持農業農村發展， 成為地方政府和企業行動的目標，對于處在轉型期的家禽業來說，不失為一次新的機遇。值得關注的是，2019 年在產業扶貧和鄉村振興的道路上，處處可見家禽企業的身影，國家和省級家禽(蛋雞、肉雞、水禽)產業技術體系扶貧項目的持續推進， 德青源金雞扶貧工程的有序開展，各大龍頭企業的相繼發力，體現出他們在產業扶貧和鄉村振興道路上執著前行的決心。

10 節能減排，引領發展新趨勢

隨著可持續發展理念的逐漸深入人心， 節能減排已成為時代發展源流，家禽行業也不例外。由于低蛋白飼料可以減少氮排放量， 符合低碳經濟發展理念，能實現資源節約和環境友好，因此，低蛋白飼料成了企業和養殖戶降低成本的利器，低蛋白飼料的研發也于2019 年被推向新高度。 此外，節能型雞舍的建造，節能型設備的使用，污水減量化產生和凈化處理，糞便資源化利用，在2019年同樣是大家主攻的方向。正因如此，節能減排已經成為行業發展新趨勢。