無錫市惠山區桃樹綠色高效生產技術及應用

馬曉鋒 余漢清

（江蘇省無錫市惠山區農業發展服務中心 214000）

依賴于得天獨厚的自然條件和精益求精的栽培技術，陽山水蜜桃以果大、色艷、香氣濃、汁多、味甜、入口即化而名揚四海，迄今陽山水蜜桃已獲得中國名牌農產品、中國馳名商標，且被美國華爾街日報稱為“世上最美味的桃子”，惠山區也獲得國家農業標準化示范區、國家地理標志保護產品示范區、中國特色農產品優勢區等多項榮譽。目前，江蘇省無錫市惠山區陽山水蜜桃種植面積達2 200 hm2，陽山水蜜桃不僅成為無錫市第一大地方農業公共品牌，也是當地農業增效、農民致富的典范。

但由于惠山區土壤黏重、地下水位高，再加上當地水蜜桃種植區域內重茬桃園增多，出現了土壤理化性狀惡化、病蟲害發生加重、水蜜桃品質不穩定等問題。為此，自2017年起，惠山區全面應用桃樹綠色高效生產技術，大幅度減少了化肥、農藥使用量，初步遏制了桃園土壤惡化的趨勢，提高了桃樹病蟲害綜合防治的效果，實現了水蜜桃節本增收，促進了陽山水蜜桃產業綠色、高質量發展。現將惠山區近幾年應用的桃樹綠色高效生產技術及應用成效總結介紹如下，以供廣大種植戶參考借鑒。

1 桃樹綠色高效生產技術

結合陽山水蜜桃生產實際，惠山區提出了“健康土壤、科學栽培、綠色防控”的水蜜桃綠色發展新體系，形成了惠山區水蜜桃綠色高效生產技術。同時，2017—2019年在陽山、洛社、錢橋等3個水蜜桃主產鄉鎮（街道）的8個桃園，對3大類11小類18項技術進行了試驗示范，突出解決了土壤酸化、連作障礙、化肥農藥使用量大、主要病蟲害危害嚴重等問題，使得重大病蟲害得到有效控制、水蜜桃產品安全性得到明顯提高，為化肥農藥減量和水蜜桃質量安全做出了積極貢獻。

1.1 健康土壤

1.1.1 三溝配套

要求桃園能灌能排、三溝配套。具體指標：在200 mm日降雨量的情況下能做到雨停田干；田外排水溝深80 cm以上，田內排水溝深60 cm以上，并保持暢通；地勢低洼地區的桃園采用高壟種植模式。

1.1.2 生草栽培

桃園內種植紫云英、紅花草等，以涵養天敵和土壤水分，增加土壤有機質含量。同時，每年深耕1次，耕深在15 cm以上。

1.1.3 調節土壤

適量使用石灰、鈣鎂磷肥等堿性材料，調節土壤pH至適宜桃樹生長的范圍內（5.5～6.5），防止土壤過度酸化。同時，禁止使用未經腐熟的有機肥。

1.1.4 補充土壤有機質和有益菌

全園進行土壤培肥和定植溝土壤培肥，每年每667 m2施商品有機肥562.5 kg以上，以補充每年消耗的土壤有機質，確保桃園土壤有機質含量達到25 g/kg以上。

同時，要適量使用生物菌肥、生物菌劑等，促進桃園土壤恢復合理的有益生物菌群。

1.1.5 清潔田園

及時清除化肥、農藥包裝袋；及時清除惡性雜草，維護生草栽培的草相穩定；對修剪下來的桃樹枝條，要因地制宜地進行肥料化利用。

1.1.6 精準進行肥料運籌

按照“控制總量，高氮低磷中鉀，桃生長前期高氮、后期高鉀、整體控磷”的施肥原則，以施用有機肥為主，并根據不同樹齡綜合考慮合理施用鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等。

1.2 科學栽培

具體措施為：（1）推進平衡施肥、按需施肥，按照每667 m2純氮用量22.73～34.74 kg、純磷用量16.47～27.67 kg、純鉀用量14.33～25.27 kg進行施肥總量控制；同時，對于不追求大桃比例、僅要求桃子數量多的桃園，可把氮肥用量控制在較低水平。（2）對于新建桃園，要求桃樹采取適合全程機械化栽培的寬行窄株Y型栽培模式。（3）全面推廣省工省力栽培，推廣長枝修剪技術。其中，老桃園推廣“短改長”修剪，以促進樹體向高空發展，并騰出機械操作空間。（4）合理搭配種植品種，合理修剪樹形和規劃種植密度，確保盛果期每年每667 m2平均套袋1萬個，商品果率達70%以上，優質果在商品果中的占比達60%以上。

1.3 綠色防控

1.3.1 農業措施

采取更新品種、平衡施肥、輪作休耕等措施，增強桃樹的抗病蟲害能力；在秋冬季節全園翻耕土壤、使用石灰改良土壤，清理修剪枝條，并采用石硫合劑進行清園，以減少害蟲越冬基數。

1.3.2 物理措施

利用殺蟲燈誘殺果園害蟲。

1.3.3 昆蟲性信息素技術

成片布局性迷向素，干擾梨小食心蟲的正常產卵，阻斷雌雄蟲性信息交流，阻斷其交配產卵，大幅度壓降梨小食心蟲發生程度。

1.3.4 科學使用農藥

選擇高效、低毒、低殘留農藥，示范推廣蘇云金桿菌、短穩桿菌等生物農藥，輪換交替用藥，防止病蟲產生抗藥性，嚴格控制果實采收安全間隔期。

2 桃樹綠色高效生產技術的應用效果

2.1 實現了減藥提效

以洛社鎮鎮北村鑫旺水蜜桃合作社防治梨小食心蟲為例，合作社的13.33 hm2桃園于3月—9月成片布局性誘劑，持續懸掛誘芯，最終將桃樹折梢率控制在2%以內，水蜜桃蛀果率控制在1%以內。經測算，每年每667 m2桃園少打農藥2～3次，總用藥量減少30%左右，既節省了勞動時間，減輕了勞動強度，又降低了生產成本，提高了桃子食用安全性，實現了減藥提效。

2.2 實現了化肥減量

據統計，應用桃樹綠色高效生產技術的8個桃園，2017—2019年累計推廣施用商品有機肥1.5×104t，削減了化肥（折純量）用量750 t；土壤有機質平均含量從2016年的24.1 g/kg提高到2019年的28.95 g/kg，這不僅有效改良了土壤，還為實現化肥減量增效找到了可靠的技術路徑。

2.3 實現了量質提升

應用桃樹綠色高效生產技術的8個桃園，其水蜜桃的產量、口感和品質均得到了明顯提高。其中，每667 m2優質果產量從2016年的853.89 kg提高到2019年的1 220.89 kg，增幅達43%；果實可溶性固形物含量從2016年的12.7%提高到2019年的13.4%。

3 推廣應用桃樹綠色高效生產技術的經驗

3.1 集成多項關鍵技術是重要基礎

為確保桃樹綠色高效生產技術的應用效果，集成多項關鍵技術是重要基礎。為此，惠山區邀請江蘇省農科院、江蘇省植保站、揚州大學、中國農業大學等科研院校的專家前來指導培訓，并組建協作攻關小組，按照“健康土壤、科學栽培、綠色防控”的生態綠色發展新理念，從緊密結合生產、簡化桃農操作入手，集成了一套效果好、操作簡便、成本適中的桃樹綠色高效生產技術，為著力解決化肥過量使用、土壤酸化等問題提供了辦法。

3.2 整合各級財政資金是重要保障

為推進桃樹綠色高效生產技術的推廣應用，整合各級財政資金是重要保障。為此，惠山區緊緊依靠財政資金引導，多方位籌措資金，充分整合省級生物農藥應用推廣、省農業三新工程、部省級科技入戶、市區現代農業發展等多類項目，把財政支農資金集中統籌使用，實現了1+1>2的累積效應，發揮出財政支農資金的最大效益。

3.3 創新示范推廣機制是重要途徑

為確保桃樹綠色高效生產技術的應用效果，創新示范推廣機制是重要途徑。為此，惠山區將農業綠色發展工作納入惠山區經濟社會發展考核范疇，組建了工作班子和技術團隊，建立了由區、鎮、村、農業企業（專業合作社、家庭農場）各層級技術人員參加的技術推廣網絡，建立了定期協調會商制度，以合理調配人、財、物、技，確保了各項工作有序開展、各項技術精準實施。