楊梅病蟲草害防治中存在問題及其對策

鄭曉芳，陳 亮，蔣 維，熊正飛，龍啟芬，胡吉峰

(貴陽市花溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 貴陽 550025)

楊梅(Myricarubra)又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅，具有很高的藥用和食用價值，是我國南方特色水果，素有“初疑一顆值千金”的美譽。目前，我國楊梅種植面積約占世界總面積的99%，主要集中在浙江、江蘇、福建、廣東、江西、安徽、湖南、貴州等省份[1]。由于楊梅成熟季節(jié)高溫多雨，此環(huán)境利于病蟲草害的發(fā)生，尤其果實成熟后期果蠅、白腐病等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，極易引起腐爛、落果，導(dǎo)致楊梅的產(chǎn)量和品質(zhì)下降[2]。楊梅果實為裸果，果實外層缺乏果皮的包裹保護(hù)，果肉裸露在外環(huán)境中，易受到果蠅和農(nóng)藥的污染[3]。加之楊梅為時令鮮食水果，在生產(chǎn)過程中常常需要噴灑農(nóng)藥防治病蟲草害，果農(nóng)也通過施用葉面肥料增加產(chǎn)量等生產(chǎn)工藝，極易造成果實農(nóng)藥殘留而影響食用安全[4]。因此，楊梅種植過程中選藥應(yīng)對癥、用藥應(yīng)適時、配藥應(yīng)合理、施藥用藥講究安全性，確保楊梅病蟲草害防治的效果及果實質(zhì)量和農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全[5]。筆者介紹了楊梅的常見病蟲草害，闡述了病蟲草害防治過程中存在問題及解決措施，以期為防治楊梅的病蟲草害提供參考。

1 楊梅的病蟲草害種類

楊梅的主要病害有褐斑病、癌腫病、枝腐病、赤衣病、潰瘍病、白腐病；主要蟲害有卷葉蛾、蚜蟲、尺蠖、蚧殼蟲、天牛、果蠅、白蟻；主要草害有蕨、杠板歸、空心蓮子草、白櫟、檵木、山莓、枸骨、紫金牛、水竹等。

2 楊梅病蟲害防治存在問題

2.1 防治技術(shù)落后

楊梅等果樹病蟲草害發(fā)生情況比較復(fù)雜，缺乏專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，進(jìn)行一家一戶防治、化學(xué)防治為主的粗放用藥方式較多，但已不適應(yīng)當(dāng)前病蟲草害防控要求[6]。同時生產(chǎn)過程中管理不科學(xué)易造成楊梅抵抗病蟲能力減弱。不注意及時栽培管理和除草劑的選用等問題，易造成楊梅本身固有的抵抗性減弱，樹勢衰弱，易發(fā)病蟲害災(zāi)害[7]。

另外，我國楊梅規(guī)模化種植尚少，以家庭種植為主要方式，果農(nóng)接受新鮮事物慢，缺乏科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，科學(xué)管理楊梅的水平低，在防治方面未掌握病蟲草害的種類和防治要點，不能正確對癥下藥，導(dǎo)致楊梅果實產(chǎn)量下降，影響經(jīng)濟效益[8]。

2.2 過度使用農(nóng)藥

因楊梅病蟲草害較多，正常生長出現(xiàn)問題果農(nóng)因缺乏相關(guān)知識則誤認(rèn)為是病蟲草害，盲目施用農(nóng)藥，也是病蟲害容易出現(xiàn)的問題。在施用農(nóng)藥過程中經(jīng)常存在盲目提升農(nóng)藥濃度和用量的現(xiàn)象，重視農(nóng)藥治理，淡化綜合防治。因此，農(nóng)藥污染和農(nóng)業(yè)環(huán)境破壞日趨嚴(yán)重，也導(dǎo)致了楊梅果實出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象，農(nóng)藥殘留進(jìn)入食物鏈給廣大消費者的身體健康安全造成威脅。

2.3 缺乏優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥

果農(nóng)在楊梅的果期習(xí)慣于不用藥或不敢用藥，而實際上目前尚無登記優(yōu)質(zhì)農(nóng)藥可選用[9]。農(nóng)藥是進(jìn)行果樹病蟲防治的重要環(huán)節(jié)，但是目前農(nóng)藥的市場監(jiān)管力度不足、監(jiān)管不到位的情況較多，加之果農(nóng)對農(nóng)藥專業(yè)知識知之甚少，導(dǎo)致假農(nóng)藥和不達(dá)標(biāo)農(nóng)藥泛濫，不僅不能防治病蟲草害，有的甚至對果樹尤其是楊梅這種裸果產(chǎn)生危害[10]。

3 楊梅病蟲草害防治對策

3.1 改變栽培方式

李斌[11]研究表明，楊梅大棚栽培具有避雨效果，病蟲害發(fā)生輕，大棚栽培楊梅的病果率僅為0.31%，而露地栽培的病果率為17.60%。另外，大棚對果蠅的相對防效達(dá)96.23%。楊梅園林分層結(jié)構(gòu)越簡單，耕作越精細(xì)，其白蟻危害越嚴(yán)重[12]。因此，科學(xué)合理進(jìn)行楊梅果園搭配種植，能有效降低楊梅病蟲草害。

3.2 減少機械割草

柴春燕等[12]研究表明，楊梅機械割草比藥劑除草單果重增加0.8 g，增幅達(dá)7.5%，果實的可食率略增高，可溶性固形物略有增加，肉柱變得圓鈍，果實品質(zhì)顯著提升，商品性較好，能較好滿足市場需求。楊梅人工割草園單果重雖最小，但可溶性固形物含量較高，口感佳，果實表面富光澤，品質(zhì)極佳。機械割草楊梅園的土壤堿解氮含量最高，鉀含量相對較高，其堿解氮、速效鉀均大于80 mg/kg，能滿足楊梅生長需求。但人工割草楊梅園的土壤氮含量和堿解氮含量均較低，速效鉀與有效磷含量高，生產(chǎn)中應(yīng)注意適當(dāng)增施氮肥[12]。

3.3 減少化學(xué)防治

可以逐步減少化學(xué)農(nóng)藥的施用，采用物理防治、生物防治和化學(xué)防治結(jié)合的病蟲害防治方法。生物調(diào)控：重視植物檢疫，合理栽植密度，保持生物多樣性；農(nóng)業(yè)防治技術(shù)：合理整形修剪、實施平衡施肥、加強冬季清園；物理防治技術(shù)：網(wǎng)室栽培、燈光誘殺、糖醋誘殺、黃板誘殺[13]。這些非化學(xué)防治方式能有效降低楊梅生產(chǎn)過程中化學(xué)農(nóng)藥的施用量，從而降低濫用化學(xué)農(nóng)藥的比例，也能達(dá)到防治病蟲草害的良好效果。

3.4 重視新技術(shù)的應(yīng)用

在楊梅病蟲害防治中，應(yīng)該重視高科技新技術(shù)的應(yīng)用，引入大數(shù)據(jù)分析方法和檢測技術(shù)，對楊梅生長過程進(jìn)行全面的監(jiān)測，制定相應(yīng)有效的防治措施[14]。同時，在選用楊梅品種過程中存在著看中產(chǎn)量，忽略抗病蟲品種，應(yīng)加大研究和開發(fā)力度，進(jìn)一步研發(fā)有效防治楊梅病蟲害的藥物和抗病蟲害品種。

4 小結(jié)

在楊梅種植研究過程中，應(yīng)提高對病蟲草害問題的重視，才能夠解決病蟲草害造成的楊梅產(chǎn)量和質(zhì)量降低問題。加大對即將采摘上市楊梅、市場流通中楊梅的監(jiān)督抽查力度。同時加強楊梅產(chǎn)業(yè)宣傳，突出品牌優(yōu)勢，營造安全生產(chǎn)、放心消費的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)環(huán)境，促進(jìn)楊梅產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。