生態養殖技術在水產養殖中的應用分析

崔煜乾，霍 源

（錦州市農業農村綜合服務中心，遼寧 錦州 121000）

隨著新時代的到來，傳統的篷布網箱養殖技術因其養殖產品肉質差等原因被逐漸淘汰，取而代之的是全新的生態養殖技術，生態養殖技術能夠在一定程度上改善養殖環境，為魚類等養殖物提供干凈的生存環境，提高水產品質量，同時不去污染養殖場的周圍環境。生態養殖技術通過科學選址、環境保護、先進的喂養技術和有益菌種的栽培應用使得養殖產品質量和產出經濟效益提高。

1 水產生態養殖技術的主要理念

1.1 健康飲食理念

我國社會飛速發展，人們生活水平隨之提高，對食物的要求也越來越高，提倡綠色健康飲食的觀念[1]。水產品因其種類豐富具有不同口味、肉質極佳、脂肪含量低等優點為人們喜愛。養殖戶不能借著人們對水產品的喜愛就一味以產量為目標進行養殖，而是要注重水產品的質量，要將正確的養殖觀念和先進的養殖技術相結合，才能讓人們在滿足口腹之欲的同時，使自己的身體更加健壯。

1.2 可持續發展理念

在對現階段對水產養殖的現狀進行觀察分析后，可以發現水產養殖目前以淡水養殖為主。由于養殖戶過于重視水產的數量及擴大養殖規模，在有限的養殖空間內投入大量水產品進行養殖，這就導致水產品的生存環境變差，病變的幾率增加，有時會出現整個養殖池的水產全部病死的惡劣情況，因此需要樹立可持續發展理念，采用科學合理的養殖方法，擴大水產品活動空間，實現可持續發展。

2 生態養殖技術在水產養殖中的應用

2.1 選擇合適的養殖環境

水產品的生存環境決定著其生長效率和養殖成果，因此科學合理地對養殖環境進行選擇是十分有必要的[2]。首先要選擇水資源豐富的環境，確定周圍無污染源存在，常見的污染源有畜禽糞便導致的污染源。其次養殖戶進行水產養殖是為了盈利，因此為了節省運費，要盡量選擇交通便利的地段附近進行養殖。

合適的水草種植可以改善凈化水體環境，在養殖戶忘記投喂飼料時也可作為水產品的能量補充，如輪葉黑藻、金魚藻等都是優良的水草品種[3]。但在種植水草時要注意對其數量進行把控，過多的水草會導致水草掛臟、污染水體環境和降低水體含氧量等惡性情況的發生。如產生這種惡劣情況，可以嘗試在水中投入沸石粉或是活性酵母等生物制品，借助其對水質的快速改善作用進行水體凈化。

2.2 水產種類的合理選取

通常來說養殖戶以盈利為第一目標，因此可以先從水產市場開始調查，優先挑選銷量好、用戶喜愛的水產品來購進種苗。其次養殖戶要結合產品的養殖周期、養殖技術、抗病性來綜合考慮，挑選抗病性強、養殖周期短、抗凍性好的種苗進行培養，在病變災害或是急凍災害下抗風險能力提高，這樣才能最大程度上提高自己的經濟效益。

2.3 菌類品種的合理投放

科學合理的菌種投放能在一定程度上改善水體水質，養殖戶在進行菌種選擇時，要根據水產品的具體特性和水體環境來綜合分析進行選用。菌種適合生長的環境要與水體環境相合，如光合細菌和芽孢桿菌都是被廣泛應用的菌種。在投放菌種之前，養殖戶要對菌種進行投放前實驗，確保菌類無雜菌混入、菌類產品質量合格，才能進行最終投放，可以減少水體環境被污染的風險。

2.4 科學預防水產病害

在水產養殖的過程中，總會發生水產病變，單體病變經過傳染后使得整個養殖環境中的水產品陸續病變全部死亡，造成難以挽回的經濟損失。因此為了防止養殖過程中的水產病害，要使用科學合理的養殖方式，現階段有兩種防治方法被廣泛應用。

水產品植物共生法的具體實行措施為向水體環境中種入比例合適的水生植物，水產品在進行呼吸和排便時，會和殘存的養殖飼料一起污染水體環境，排放出病害成分，這些水生植物會通過光合作用來吸收病害成分并改善水體環境。

混養法指的是在同一個水域中混入種類豐富的水生生物，使水產品、水生植物、有益菌落和水體環境共同組成一個良性發展的生態體系，提高養殖環境的穩定性，減少病害發生的概率。

3 結語

綜合全文，生態養殖技術現今已經成為水產養殖的主流方式，養殖戶遵循綠色健康理念，秉承可持續發展觀念，通過科學選擇養殖環境、合理選用水產種苗、菌類品種的科學投放以及做好病害防控準備來讓種苗得到健康培育，使其生長周期變短，水產質量提高，最終提高自己的經濟效益，為人們豐富飲食的同時為民生經濟發展做出貢獻。