紅提葡萄高產高效種植技術

欒鴨紅，保增平，常曉祥

（陸良縣三岔河鎮農業農村綜合服務中心，云南陸良 655603）

陸良縣三岔河鎮土壤肥沃，水利基礎設施好，年平均氣溫15 ℃，近幾年，以農業供給側結構性改革為主線，以農民增收為中心任務，因地制宜進行產業結構調整。目前紅提葡萄種植面積約234 hm2，平均畝產2 t，產值3000萬元。由于種植面積有限，應從技術上提高產量和品質。

1 選地整地

選電力設施齊備，交通方便，排灌暢通，地下水位低，能集中規模化種植的區域；土層深厚肥沃疏松的紅壤土、砂紅壤土或白泥土，pH值為中性或微酸性。

2 苗的選擇

選優質壯苗、無病毒、品種純、苗健壯、地上部有5～6個老熟節段和發育良好的冬芽，枝條中部寬度0.7cm以上，根系良好，根粗0.2 cm在6條以上，須根多分布均勻的幼苗。

3 合理定植

一般冬季栽植。栽植前2～3月開始挖定植溝，施足底肥，南北向開溝，溝寬60 cm、深50 cm，表土新土分開；表土填溝底，中層施腐熟農家肥每畝3000 kg、普鈣100 kg、復合肥20 kg，新土覆蓋填平；定植規格為1.8 m×0.6 m，挖30 cm2的栽植坑；栽植前對每株苗進行選擇和修整，上部留3～4個飽滿芽，剪去皮傷及霉爛部分根系，用5波美度石硫合劑或200倍福美砷浸根2～3 min，根系蘸生根粉液；入坑后對準行向，舒展根系，邊填土邊踩，并向上輕輕提動，使根系與土壤緊密接觸，枝條基部1～2個芽入土為宜；澆透定根水，鋪地膜兩側用土壓實，促保溫保濕和早生根發芽。用0.01 mm黑膜，利于殘膜回收，減少農業面源污染。

4 田間設施布局

4.1 水、路設施

排灌系統規劃，抽水機安裝。主水溝寬70 cm、深80 cm，墑與墑水溝寬60 cm、深60 cm，劃區布局滴灌，保證旱能澆、澇能排。道路根據地形地勢，規劃出主路、輔路，便于園內作業和物品運輸。

4.2 棚架建立（呈“V”形）

水泥桿邊柱高2.8 m，中柱高2.5 m，柱邊長寬為12 cm×12 cm，地面以上保留2 m。

4.2.1 架面排布

行距1.8 m，柱與柱間距5 m，柱與柱間應在右成行，便于拉鐵絲設置架面。每行兩端保留2 m以便邊柱向外傾斜30度并設地錨拉緊；拉3行主線搭建雨棚架。

4.2.2 鐵絲布置

在柱的一側距地面0.7 m綁0.6～0.7 m橫角鐵，角鐵兩側留眼拉鉛絲，每15 m綁一橫角鐵，共拉3層，間隔0.5 m。

4.3 防災設施

為防止自然災害造成經濟損失，2月下旬拉防雹網，防止冰雹損傷果樹；4月下旬搭建雨棚，5月墑面覆膜，降低病菌發生。

5 田間管理

5.1 防止落花落果

花蕾期噴0.2 %～0.3 %硼酸或0.3 %尿素+0.3 %硼砂溶液，提高坐果率，每隔5 d噴1次，連噴2～3次。開花前7d，噴0.3 %～0.5 %比久溶液，控制新梢生長。盛花期噴每千克水含30～50 mg赤霉素溶液，提高坐果率及提前15 d成熟。每2～3 d搖動主枝1次，搖落花瓣，以利小果見光轉綠。硬核期噴400～600倍液果友氨基酸或1200倍液斯得考普或0.3%磷酸二氫鉀，提早7～10 d成熟。

5.2 枝梢處理

科學摘心，控制旺長。第1道鐵線以下的芽抹掉，留1枝做營養枝，主蔓長0.6～1 m綁扎在鐵絲上掐卷須。25 d后長1.5 m綁扎在鐵絲上，分布均勻摘心，長到最上1道鐵線時反復摘心，副梢留2葉摘心。雨天不抹芽、摘心、疏花疏粒、疏梢疏葉。

5.3 合理負載

合理負荷，及時定產，可提高品質和坐果率。果園初果期畝產量控制在1000～1500 kg，盛果期控制在2000～2500 kg。合理運用紅提的“芽、花、果”調控管理，保證通風透光，提高花芽分化質量，打好翌年豐產基礎。生長勢中等的結果枝留1個花穗，少數壯枝留2個，弱枝不留，正常葉片制造營養。

5.3.1 疏花疏粒

在開花前5～10 d進行，抹去花序末端1/5～1/3，分化不良的副花序和副穗1～2個的穗尖摘除，夾在枝條間的果穗理順到架面下。

落花后15～20 d，生理落果后進行選擇性的疏粒。疏去過密、單粒、小粒、畸形和傷粒果，每穗留50～90果粒，保持粒間不擠壓，每穗重不超1 kg，使果穗緊湊呈錐形。2次果花序或果穗應及早去除。

5.3.2 疏梢疏葉

漿果開始著色時，摘掉新梢基部、果穗下老葉，疏除無效新梢，改善通風透光條件，促進著色。夏梢與幼果爭養分，把萌發3～5 cm以下的夏梢摘除，每周摘1次，摘至放秋梢前15 d停止。

5.4 肥料管理

追肥分6個時期，追肥后及時灌水。萌芽前在施基肥的另一邊開溝，每畝追施尿素20～30 kg，促壯枝壯花；萌芽后至開花前期，合理追施氮、磷為主的速效性肥，促花保果；坐果后每畝追施氮肥10～15 kg；膨大期每畝追施復合肥20～30 kg；上色期（7月上旬）施鉀肥20～25 kg和普鈣30 kg；8月每14 d噴施0.4 %尿素、磷酸二氫鉀或鈣和硼等微量元素，促果實和枝條成熟；在采果后（10月中旬）施入基肥，挖40 cm×40 cm溝槽按一層土一層肥、分多層施入有機肥和磷、鉀肥，配合適量氮肥澆透水，促進花芽發育、枝條成熟和恢復樹勢。

5.5 水分管理

萌芽前、開花前各灌1次水，坐果后至果實著色期干旱時及時灌水保濕，以免造成果實軟化，影響果實品質和果樹早衰；雨天及時清溝排積水。秋梢老熟后，適當控制水分。成熟期后，也是第2次果實膨大期要灌好膨大水，防止因水分過大而貪青，影響正常采收及商品性。封凍前、萌芽前進行全園大水漫灌。

6 套 袋

花后40 d套袋，套袋前用50 %多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液或80 %大生M-45可濕性粉劑600～800倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液或1∶0.7∶200倍的波爾多液等全面噴施1次。藥液風干后，早晨10：00前和下午4：00后套袋，扎緊紙袋上口將其固定在老蔓上，下口兩角分別剪一個小洞以通風。根據果穗大小選用紅提專用的殺菌紙袋。

7 采 收

9-10月分批采收。不宜提前采，否則糖分低品質差、不耐貯存。采后及時裝箱低溫保存，采收時手切勿觸及果面損傷果粉。

8 冬季修剪

冬季修剪在落葉后至翌年1月前進行，選留主蔓上生長充實、成熟良好、無病蟲害的枝條作為結果母枝，結果母枝剪留2～4個芽。粗壯枝可長留，瘦長枝可短留。在主蔓和側蔓下部留部分短梢作預備枝，用以更新枝蔓。如果整理成小干，結果母枝留5～7芽修剪，產量倍增。

9 病蟲害防治

萌芽前噴施3～5波美度石硫合劑+0.2%～0.3%有機硅農用助劑，消滅越冬病源。開花前后是紅提黑痘病、穗軸褐腐、霜霉病、灰霉病的高發期，可噴1～2次消菌靈1500倍液或甲基硫菌靈、甲霜靈1000倍液或噴1∶ 0.5∶200倍波爾多液，納米欣3000～4000倍液交替使用，10～15 d噴施1次，連噴2～4次。盲蝽、螨、紅蜘蛛、葉蟬、金龜子為害噴2000倍液甲氰菊酯、高效氟氯菊酯2～3次；葉蟬為害噴施25 %吡蟲啉2000倍液防治。

落花后至果實著色前噴1～2次氰戊菊酯防治紅提透翅蛾幼蟲3000倍液。預防黑痘病、白腐病、炭疽病等，每隔10～15 d交替噴1∶0.5∶200倍波爾多液或70%1000倍液甲基硫菌靈，或三唑類與甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑；生長前期陰雨低溫天氣較多時葉片發生霜霉病噴25%800倍液甲霜靈液。

果實著色期至成熟期，防治天蛾幼蟲和其它蟲害用高效廣譜殺螨劑交替使用。炭疽病、白腐病、霜霉病盛發期，每10 d噴1次殺菌劑，噴瑞毒霉、百菌清、消菌靈、甲基硫菌靈600～800倍液各1～2次或1∶1∶200倍波爾多液。

果實采收后至休眠期，第2代天蛾幼蟲為害時可噴氰戊菊酯3000倍液。秋季陰雨天較多時重點防治霜霉病，可噴1∶1∶200倍波爾多液。冬季修剪后清潔田園，全面清除剪下枝葉、落葉、病果等病殘體，及時集中燒毀，用5波美度的石硫合劑全園消毒，禁止和其它農藥混用，施藥溫度不低于15 ℃。