烤煙優質高產栽培技術

李春瓊

（昆明市陽宗海管委會湯池街道農業綜合服務中心，云南昆明 652103）

烤煙是湯池街道9個山區、半山區主要經濟作物，特別是在山區脫貧致富、增加農民收入中起到很重要的作用。

1 前期準備

1.1 合理輪作

在基本煙田區域內科學規劃，建立“以煙為主”的輪作種植制度，積極倡導田煙水旱輪作、地煙隔年輪作的種植方式，逐年提高輪作比例。大力推廣農家肥、生物有機肥、秸稈還田、有機質覆蓋、綠肥種植等土壤保育措施，做到農家肥施用量畝均不低于500 kg，確保種煙土壤的可持續利用。

1.2 壯苗培育

依托煙農專業合作社或專業隊，100%實行集約化、專業化、商品化漂浮育苗。按合同簽訂面積統一育苗，嚴格控制種子發放數量，建立種子供應臺帳，確保育苗數量與合同簽訂數量吻合。優化作業流程，規范作業工序，制定作業標準，提高作業效率，降低育苗成本，落實技術措施，確保適齡壯苗率達到90%以上。

1.3 品種布局

根據上級安排的特色品種煙葉收購計劃指標，落實規劃布局和種植面積，嚴把育苗、移栽、收購等關口，確保特色品種純度，確保按質按量完成特色品種煙葉收購計劃。100%做到“一鄉一品”“一站一品”，著力培育壯大品種特色、區域特色煙葉生產。

1.4 規范起壟

移栽前10 d，適時對地塊進行深耕、耙平、起壟。耕深達20 cm，按行距120 cm，壟高20～25 cm，面寬30～35 cm規格起壟。起壟時做到壟直、壟飽滿、壟面呈板瓦至筒瓦狀，以便在打塘、蓋膜、壓膜等環節達到膜下煙移栽技術要求。

2 大田移栽

2.1 規范移栽

加大膜下小苗移栽技術推廣力度，強化膜下小苗移栽技術指導，按株距規格拉線打塘。塘深15～20 cm，塘口直徑25～30 cm，以保障膜下小苗有足夠的生長空間。當天打塘、當天移栽、當天蓋膜，減少土壤水分蒸發量。常規移栽要堅持壯苗深栽，施好農家肥，澆足定根水，杜絕病苗、弱苗、高腳苗進入大田，提高移栽成活率。

2.1.1 規范精細預整地

膜下小苗移栽，對預整地的要求比常規移栽法更為精細。要做到墑平土細，墑高不低于30 cm、墑面寬度不低于30 cm，塘深15 cm。需要注意的是，塘不要過深，塘深了塘邊上的土不穩定，易滑落到塘底掩埋煙苗，在掏苗封塘口操作時也不方便。

2.1.2 小壯苗移栽

選擇適齡壯苗移栽，成活率高。適齡壯苗的標準：苗齡35～40 d，苗大小為4葉1心至5葉1心，苗高5～7 cm，莖高1～1.5 cm，苗營養協調，葉色正綠，根系發達，清秀無病。選擇4葉1心小苗移栽時，先栽大苗，再栽中等苗，最后栽小苗；選擇5葉1心苗移栽時，需用剪葉機打去大苗大葉1/3后再移栽，以便后期破膜掏苗管理。

2.1.3 明水栽煙

膜下小苗移栽澆水方式分栽前澆塘（也稱打底水）和栽后補澆水。栽前澆塘:用水量視墑情、土壤含水量的多少而定，若土壤含水量少，缺墑嚴重，每塘澆水量要多，反之澆水量則少。栽后補水:一般每株澆水量在0.5 kg。膜下小苗采用“明水栽煙法”為宜。第一步對肥水，每畝10 kg復合肥用水溶解，作定根水備用；第二步澆塘水，每塘澆1～3 kg定根水；第三步明水栽煙，澆塘水后在底水未被塘土吸干時（塘中明水可見），先用一只手的食指、中指、無名指并攏，在塘中刨個小穴，再用一只手的母指和中、食指捏住小苗的大葉（不可捏莖，以防莖部受損，感染根莖病害），將小苗根部全部插入穴中，并用塘土掩埋固定好根部，保證小苗栽正、栽直。小苗栽好后，及時每株補水0.5 kg，使塘土裹緊根部，促進根土結合。

2.1.4 施肥蓋塘

小苗移栽補水后，在距煙苗莖干8～10 cm處環施肥料。施肥后，用細土將煙株周圍濕潤的土壤和肥料蓋嚴以提高肥效。但要注意，細土應從墑體兩邊的墑溝里取，不能從墑體表面取土，以免降低墑體高度和塘內深度。

2.1.5 毒餌誘殺害蟲

小苗栽下后，容易受地下害蟲為害造成缺塘，影響田間整齊度，在膜下難發現害蟲應早防。在蓋膜前，每畝用毒餌（炒熟麥麩或豆餅等拌入90%敵百蟲）1.5～2.5 kg撒到煙苗根際誘殺，或用600～800倍液敵百蟲灌根觸殺害蟲。

2.1.6 地膜選擇

透明地膜透光率高，膜內溫度高，稍不注意會對膜下小苗造成高溫危害。純黑地膜透光率過低，會影響煙苗光合作用，不利于小苗早生快發。經過白膜、黑膜、銀膜田間對比試驗，選擇透光率在30%的黑地膜為宜，既不影響小苗生長，又不會高溫傷苗，二者兼顧。

2.1.7 規范蓋膜

蓋膜前，先撿出墑體表面較硬的作物秸稈和過大過硬的土塊，防止刺破地膜，降低保溫保濕效果。蓋膜時，將膜兩側拉緊，用溝土壓嚴壓實膜四周，提高蓋膜效果。要做到平、緊、嚴、實，才能達到蓋膜的保溫保濕作用。

2.1.8 適時破膜

膜下小苗移栽后，午后膜下高溫會灼傷甚至燙死煙苗（燒苗）。當膜內溫度超過45 ℃時，應及時破口，通風降溫。破口時，在煙苗頂部兩側各開一個1～2 cm的小孔，降低膜內溫濕度，防燒苗。一般煙苗在膜下生長10 d，移栽后等煙苗長到快頂著地膜時，需將煙苗上方的地膜撕破開一個口（直徑10～15 cm）即破膜。破膜后1～2 d，待膜內熱氣散發、煙苗逐步適應外部環境后，再掏苗。掏苗后，用細土壓實封嚴地膜破口。需要注意：一是不能邊破膜邊掏苗，以避免煙苗立即從膜下到膜上，不能適應外部環境而影響正常生長；二是切忌中午高溫掏苗，宜在早晚進行；三是破口封土前，要及時給煙株補充水分。

2.2 中耕管理

2.2.1 抓好查塘補缺

小苗移栽2～3 d后進行查苗。逐株檢查，發現缺塘，及時用大苗補栽。補苗也要深栽，多澆水，保證補一株成活一株。發現薄膜破損漏氣，用透明膠帶條補嚴。遇下雨天，及時清除膜上積水，防止積水壓彎煙苗，影響生長。對弱苗、病苗及時更換，蟲害引起的缺苗，先捕殺害蟲再補苗。

2.2.2 適時做好中期管理

結合地塊肥力和煙株長勢，按比例適時追肥，適當補充鋅、硼、鎂等微量元素，確保煙株營養均衡。要通過對水澆施、精準施肥等方式將肥料施用到煙株根系周圍，杜絕因淺施、表塘施肥等造成肥料流失。適時開展中耕培土，做到深提溝、高培土，培土后田煙墑高達到40 cm以上，地煙墑高達到25～30 cm，并確保邊溝、腰溝比子溝深5～8 cm，確保排水通暢。地膜煙要在移栽后35～40 d實施揭膜培土。全面推廣GAP管理（優質農業生產管理），實施清潔農業生產，嚴禁廢棄農膜、煙株殘體和農藥包裝物等棄留在田間地頭。

2.2.3 做好病蟲防治

煙葉成熟時最易感赤星病。若施氮過多、田間低洼積水、封頂過矮、連作田塊發病較重，煙葉成熟前后遇陰雨連綿天氣該病會流行，防治不及時會造成毀滅性危害。現蕾前后徹底摘除底腳葉，并運往田外統一處理。封頂后初見病斑時或當田間病葉率達20%時，用19%嗯霉·絡氨銅水劑1800倍液或40%王銅·菌核凈可濕性粉劑500倍液或45%菌核·王銅可濕性粉劑500倍液等殺菌劑葉面噴霧1～2次，每次間隔7～10 d。

2.2.4 控好肥、穩質量

種植紅大品種不能追求高產，紅大煙葉的目標產量應為每畝達150～160 kg。栽培時良種、良田、良法配套，選擇隔年輪作、肥力中等、土質疏松的田（地）塊種植。要減少化肥用量，每畝施純氮2～4 kg，增施有機肥（每畝施500～1000 kg），氮磷鉀比例為1∶1∶3～5，并保證每畝氧化鉀（K2O）施用量在18 kg以上。特別遇到中前期干旱，煙株不長時不要盲目增施化肥。封頂不能太低，要爭取留葉18 ～20片。采烤前煙株高110 cm，最大葉長70 cm，這樣的“中棵煙”能分層退色成熟，容易烘烤，烤后煙葉產量適中，質量好，均價高，收益好。

2.3 科學植保

加強技術培訓指導，強化監督管理，做到科學合理用藥，嚴禁使用除草劑，嚴格按煙草推薦名錄使用農藥，嚴控農藥用量，嚴禁多種農藥混合使用和在煙葉采收前1周施藥，杜絕亂用藥和多打藥現象。積極探索使用其他生物防治技術，降低煙葉農殘，提高煙葉安全性。

2.4 封頂留葉

適時封頂，留足葉片，徹底抹杈，原則上田煙要確保煙株留葉數20～22片，地煙要確保煙株留葉數18～20片，杜絕低封頂現象。封頂打杈時，100%推行化學抑芽，嚴禁使用含有二甲戌靈成分的抑芽劑，切實做到采烤后一棵樁。不適用的煙葉田間清除處理到位。

3 成熟采收

加強成熟采收的指導和服務，依托專業化烘烤服務隊伍，全面推行準采證管理，堅決杜絕采青搶烤和不適用煙葉進入烤房，真正做到下部葉適熟采收、中部葉成熟采收、上部4～6片葉充分成熟一次性采收。

3.1 下部煙葉

葉色由綠色轉為綠黃色，葉面落黃6成，主脈發白，茸毛部分脫落，葉尖葉緣稍下垂，栽后70～75 d，打頂后15～20 d。

3.2 中部煙葉

煙葉呈現淺黃色，葉面落黃7～8成，主脈全白發亮，支脈變白，葉尖、葉緣下卷，葉面起皺，栽后85～90 d，打頂后30～35 d開始采收。

3.3 上部煙葉

上部煙葉葉色呈現淡黃色，葉面落黃9成，葉面多皺折，葉耳變黃，主脈乳白發亮，支脈全白，有黃白色成熟斑，葉尖葉緣發白下卷，栽后120 d，打頂后60 d一次性采烤上部4片煙葉。

4 烘烤是關鍵

4.1 切實抓好技術培訓

加強組織管理、人才隊伍、技術培訓、工序流程等各項工作培訓指導。特別是要以種煙區域內烘烤工場、密集烤房群、標準化小烤房群為依托，創造條件，積極推動承包烤房商品化烘烤、專業隊協議有償代烤、煙農互助烘烤等模式，大力推進專業化、商品化烘烤服務，確保科學烘烤工藝應用到位，切實提高煙葉烘烤整體水平。要強化采、編、裝管理，指導煙農按同品種、同部位、同成熟度分類編煙，并根據鮮煙葉品質排隊裝爐，提高烘烤質量，降低烘烤損失。

4.2 烘烤環節不放松

紅大煙葉變黃期變黃慢、失水快，定色期又失水慢、難定色，不及時定色又容易變壞，因此烘烤時一定要按照“保濕增溫促變黃、及時排濕巧定色、穩溫延時促黃筋”的烘烤策略，在39 ℃前要適當提高干濕球溫度，保持較高濕度，增加葉組織溫度，促進煙葉盡快變黃；到煙葉變到青筋黃片，溫度達42 ℃時就要及時少量排濕，促使煙葉失水凋萎變軟；在溫度48 ℃時穩溫延時，促使煙筋變黃。