粗須白甲魚苗種培育技術

呂盛寒， 張顯波， 趙 飛， 陳飛雄， 周其椿， 李建光， 閔倩雯， 李正友

(貴州省農業科學院 水產研究所/貴州省特種水產工程技術中心， 貴州 貴陽 550025)

粗須白甲魚(Onychostomabarbatum)又稱梵凈山麻魚，是貴州省梵凈山地區具較高經濟價值的中小型山谷溪流魚類之一。粗須白甲魚隸屬于鯉形目鯉科白甲屬，該屬魚類常棲息于水流湍急的江河中上游及山澗溪流[1]。其肉質鮮美細嫩，氨基酸含量豐富，具較高的營養價值[2]。由于野生粗須白甲魚分布區域狹窄且數量較少[1]，不能滿足市場需求，因此探究其苗種培育技術，可對其進一步擴大規模化養殖與市場推廣普及起到積極的推進作用。為此，筆者于2020年6—8月對人工孵化出膜的粗須白甲魚苗種進行培育研究，經80 d培育其成活率達89.09%(9 800/11 000)，平均體長為35.3 mm。為粗須白甲魚苗種培育提供技術支撐，現將其培育技術要點介紹如下。

1 培育前準備

1.1 自制育苗池

苗種培育系統主要分為兩部分，一部分為養殖池，用透明亞克力材質自制，規格為270 mm×150 mm×150 mm，具有完善的進排水口與過濾裝置，可實時觀察苗種的攝食及生長情況；另一部分為蓄水池，用白色亞克力材質自制，規格為2 000 mm×600 mm×600 mm，主要用于蓄水和養殖尾水過濾。

1.2 清洗消毒

在粗須白甲魚水花出膜前洗凈培育裝置，并用高錳酸鉀溶液消毒。在正式放養前取數十尾水花放置于育苗池中12 h，觀察其活動狀態是否異常，確保水花入池的水質安全。

2 培育方式

采用24 h流水方式培育，養殖水體為經曝氣后的自來水，水溫保持在20～23℃，水體透明度達90%以上，溶氧量保持在6 mg/L以上，人工光照時長為8:00—20:00。

3 魚種放養

向蓄水池中注入自來水，開啟苗種培育系統水循環，所有養殖池水滿且蓄水池水深達400 mm時，停止進水，24 h后放入粗須白甲魚水花至養殖池。粗須白甲魚魚苗由貴州省農業科學院水產研究所人工催產、孵化所得[3]。放養密度為出膜后、尚未開口攝食外源性餌料的魚苗200～220尾/池。

4 飼料投喂

使用剛孵化的豐年蝦作為開口餌料，開口2 d后開始投喂人工配合飼料S1(購自山東升索飼料科技有限公司)，之后根據魚種體長與攝食情況在其不同生長時期使用顆粒直徑不等的人工配合飼料投喂，飼料所含粗蛋白質均大于50%。為使粗須白甲魚充分攝食，在投喂前用清水將飼料打濕，使其粘成塊狀，每次根據苗種投放密度及生長情況適時、適當調整飼料的投喂量。投喂頻率為3次/d，具體時間點分別在9:30、13:30和17:30。

5 日常管理

每日早晚巡查，保證育苗池的水流循環暢通。3 d換水1次，每次換水量為育苗池的1/3。及時清理池底的死魚、殘餌及糞便，以免污物水體或消耗水中氧氣造成水體溶氧不足。投喂飼料時觀察苗種攝食、生長情況，定期監測水中溶氧量、水溫和pH值，根據其變化對水量、水質進行人工調節。同時配置備用發電機與增氧機，以應對突發停電事故。

6 疾病防治

粗須白甲魚常見有氣泡病、細菌性疾病、寄生蟲病等[4]。堅持“積極預防，及時救治”的原則防治。氣泡病即水中溶解氧過飽和引起魚腹部朝上，鼓起，若出現此種情況需注入新水，并潑灑食鹽；對于細菌性疾病，每月使用二氧化氯進行消毒預防；若出現寄生蟲病，先將病魚放至顯微鏡下檢查附著在腮、鰭、體表的寄生蟲，確診后使用相應的藥劑潑灑水體。一旦發現苗種活動異常或死亡時，立即將體表特征及活動異常的魚及時取出隔離觀察，并采取對應措施。

7 小結

粗須白甲魚苗種在培育過程中飼料投喂不能過多，以免導致氨氮中毒；粗須白甲魚與多鱗白甲魚[5]一樣，對溶氧及水質要求較高，當水中雜質過多、水體渾濁時會使溶氧降低，導致苗種批量死亡。因此，在飼養時務必對水質和溶氧進行實時動態監測，可在循環水培育的基礎上打開增氧機以增加水體溶氧量，確保苗種存活率及正常生長發育。