湄潭縣茶園病蟲害全程綠色防控技術模式

劉 霞， 周開云， 江 健， 王曉環， 陳 瑤， 吳 瓊*

(1.貴州省湄潭縣植保植檢站， 貴州 湄潭 564100； 2.貴州省植保植檢站， 貴州 貴陽 550002； 3.貴州省農業科學院 茶葉研究所， 貴州 貴陽 550006)

湄潭是貴州最大的茶區，2020年在“全國重點產茶縣”排位第一，也是貴州省現代茶業高效示范園區。2020年，全縣已發展茶園4萬hm2，其中投產茶園達3萬hm2，無性系良種達99%以上，無公害茶園認定面積3萬hm2，有機茶園1.62萬hm2，綠色食品茶園0.06萬hm2。茶園集中度高，主要分布在全縣15個鎮(街)，涉及8.8萬農戶35.1萬余人。茶葉產業已成為湄潭農村經濟中最重要的支柱產業。2020年全縣茶葉總產量超過7萬t，產值50億元，茶業綜合收入約106億元。

由于茶葉種植面積大，生態化種植以來茶樹病蟲害種類繁多，發生情況復雜，而病蟲害防治技術性強，勞動強度大，農殘控制難，基本以一家一戶的分散種植管理為主。管理人員主要以中老年人為主要群體，科學用藥認識不足，常憑個人感覺和習慣用藥、盲目用藥，用藥量隨意加大，使茶葉農藥殘留累積，導致農藥流失嚴重、利用率低，造成茶葉質量安全隱患；且這種個體經營的發展模式很難適應標準化、規模化的茶葉發展，還可能出現茶葉發展逆轉的現象[1]。在貴州大學精細化工中心、貴州省植保植檢站工作人員的指導和協作下，從2016—2020年，經過5年不斷試驗示范和摸索，探索出湄潭縣茶樹病蟲害綠色防控技術體系優化集成，推廣了茶葉病蟲害統防統治服務體系，以“公司(專業合作社)+農戶”模式進行全程茶葉專業化統防統治與綠色防控技術融合，并取得一定成效，推進了化學農藥的零增長行動和減量增效，保障了茶葉產品質量安全。

1 主要措施

1.1 加強茶樹病蟲害精準預測預報

在茶葉采摘期間(3—10月)勤查全縣茶葉主產區茶葉基地病蟲害發生流行規律，及時發布病蟲害發生及流行初期的病蟲情報。根據筆者近5年來在湄潭茶葉主產區調查統計試驗，茶樹病蟲害中蟲害危害相對較重，而病害相對較輕[2]。茶葉主要病害有茶餅病、白星病、炭疽病、褐斑病、紅銹藻病、紫紋羽病、芽枯病等，高海拔地區白星病尤為嚴重。主要蟲害有白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、小綠葉蟬、蚜蟲、網蝽、茶芽癭蚊、毛股溝臀葉甲、茶尺蠖、茶毛蟲等。

1.2 推廣綠色防控技術與統防統治融合技術

1.2.1 茶樹病蟲害綠色防控技術

2) 利用害蟲的趨色性。在每年3月中旬，掛24 cm×40 cm黃色、藍色粘蟲板各20塊/667m2，控制同翅目(小綠葉蟬、蚜蟲)、纓翅目(薊馬)等無趨光性，但有趨色性的害蟲。

3) 釋放天敵昆蟲。每年3月下旬，釋放捕食螨控制螨害，釋放密度70袋/667m2；每年5月上旬，釋放異色瓢蟲、螳螂、七星瓢蟲控制蚜蟲、粉虱、薊馬、小綠葉蟬等。

1.2.2 科學合理高效用藥

1) 第1次施藥時間。春茶采摘結束修剪后(3月下旬至4月中旬)施生物農藥(乙基多殺菌素、茶核·蘇)防治茶樹主要蟲害(白粉虱、黑刺粉虱、薊馬)。

2) 第2次施藥時間。夏茶采摘結束修剪后(6月下旬末至7月)，施用嘧啶核苷類抗菌素、多抗霉素、寧南霉素等生物農藥防控茶樹主要病害(茶餅病、白星病、炭疽病、褐斑病、紅銹藻病、紫紋羽病、芽枯病；施用金龜子綠僵菌、印楝素、核型多角體病毒等生物農藥防控茶樹主要蟲害(白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、小綠葉蟬、蚜蟲、網蝽、茶芽癭蚊、毛股溝臀葉甲、茶尺蠖、茶毛蟲)。

3) 第3次施藥時間。秋茶采摘結束后(11月下旬)結合冬季茶園管理進行統一修剪，施用藥劑石硫合劑封園處理，再用碧護6 g/667m2+安融樂6 g/667m2噴霧，增強茶樹防病健株抗逆能力，降低白粉虱、黑刺粉虱、薊馬、煤污病等病蟲害的越冬基數。

1.2.3 高效精準選用生物農藥 在茶園病蟲害暴發流行時，掌握防治關鍵時期，科學合理使用生物農藥。優先選擇植物源、生物源、礦物源農藥(白僵菌、金龜子綠僵菌、蘇云金桿菌、茶尺蠖病毒制劑、茶毛蟲病毒制劑、嘧定核苷類抗菌素、多抗霉素、氨基寡糖素、印楝素、茚蟲威、乙基多殺菌素、礦物油等)前期預防茶園主要病蟲害。

1.2.4 加強茶園病蟲害統防統治 采用“茶企+農戶”模式進行茶樹主要病蟲害統防統治。如高原春雪茶業公司組建了茶葉專業合作社，將基地茶農納入茶葉專業合作社管理，茶園的管理(病蟲害防治、秋季修剪、封園、施肥)由公司統一采購有機肥、生物農藥、統一熬制石硫合劑，由公司組織作業人員進行統防統治。

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茶企邀請植保技術專業人員對基地植保員進行培訓，合格后上崗；實行分片管理，自己對所負責區域的茶葉基地進行監管；勤查茶園病蟲害發生動態，若病蟲害發生危害較重，立即向基地負責人匯報，基地負責人再向植保站匯報。植保站技術人員到茶園查看病蟲害發生情況后根據茶園病蟲害發生動態提出防治方案，基地負責人組織機防人員進行統防統治。基地茶農不得私自到茶園施藥，且茶農間互相監督，發現有私自到茶園施藥的，基地將不再收此片區域茶葉。

1.2.5 推廣高效施藥器械，提高農藥利用率 超低容量靜電噴霧器施藥有用水量省、用藥量少、作業時間短、能耗少、工效高等優點，是減少勞動力成本和農藥使用成本的高效施藥技術。靜電噴霧施藥時各種藥液在靜電霧化下可形成細微霧滴，在靜電力作用下能使藥液更好地吸附在茶葉表面，增加了藥液的沉積量，藥液分布均勻；同時，藥液荷電后藥劑活性提高，可提升藥劑對茶樹病蟲害的防效，減少農藥的施用量為傳統施藥劑量的1/3，用水量為16 L，可噴霧茶園面積坡地0.27～0.33 hm2，平地0.40～0.47 hm2。

1.2.6 利用手機微信平臺指導茶企進行精準防控利用手機微信平臺建立茶葉綠色防控微信群，對湄潭縣的茶葉企業、專業合作社主要技術負責人、種植大戶進行茶葉病蟲害綠色防控技術培訓。在茶園病蟲害發生流行期間，植保站技術人員隨時調查茶園病蟲害，并將病蟲害圖片及其防治方法及時發送到微信群，指導企業、專業合作社及種植大戶進行統防統治。

2 主要成效

2.1 摸清了茶樹病蟲害在湄潭縣的發生消長規律

湄潭縣茶樹病蟲害分布情況：南部鎮(高臺、新南、茅坪、石蓮)主要是薊馬、黑刺粉虱、蚜蟲、茶餅病、白星病；北部鎮(復興、西河、馬山、洗馬)主要是黑刺粉虱、小綠葉蟬、茶黃薊馬、茶棍薊馬、毛股溝臀葉甲、茶餅病、炭疽病；中部鎮(湄江、興隆、天城、抄樂)主要是白粉虱、黑刺粉虱、毛股溝臀葉甲、茶黃薊馬、小綠葉蟬、茶餅病、炭疽病、紅銹藻病；且海拔超過1 000 m的茶園白星病尤為嚴重。

2.2 實施統防統治與綠色防控融合，保障茶葉質量安全

為切實保障茶葉生產安全、質量安全和生態環境安全，湄潭縣開展茶葉病蟲害專業化統防統治和綠色防控融合技術，堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，樹立“科學植保、公共植保、綠色植保”理念，以企業辦基地為主體、植保技術人員為依托，以專業合作社為主要形式，以茶葉病蟲害統防統治與綠色防控為重點內容，加大扶持力度，加強指導服務，強化科技支撐，創建一批專業化統防統治與綠色防控融合推進示范基地，集成一批技術模式，培育一批實施主體，探索一套成功經驗，逐步形成“政府扶持、市場運作、專業服務”的機制，輻射帶動大面積推廣應用，以實現病蟲綜合治理、農藥減量控害。在示范區以生態調控(修剪)、理化誘控(安置黃板、殺蟲燈)、生物防治(噴施生物農藥、釋放捕食螨)、科學用藥(對癥下藥、適期施藥、使用高工效施藥器械)等綠色防控技術為核心，采取統一組織、統一發動、統一時間、統一技術、統一實施“五統一”的模式開展融合示范防治，通過實施融合示范工作，茶樹病蟲害得到了有效控制，取得了良好效果。

2.3 生態效益和社會效益有效提升

通過大力發展統防統治與綠色防控融合，有效保障了湄潭縣茶葉質量安全，2018年統防統治與綠色防控融合實施區茶樹上農藥使用次數比非項目實施區減少3次以上，農藥施用量減少60%以上。每次選用植物源、生物源、礦物源農藥，大大減輕了化學農藥對自然環境造成的污染，保護了人類生存環境，降低了茶葉農藥殘留，增加了有益生物的數量，害蟲數量大大降低，有效保障了農產品質量安全和農田生態環境安全。

2.4 經濟效益顯著增加

2.4.1 茶葉基地 通過專業化服務組織為茶葉基地提供以綠色防控技術為主的全程防治服務，能夠減少因病蟲害發生危害而造成損失，并能較好控制農藥殘留量，茶農的經濟效益得到很大提高。茶園茶農每年交20元/667m2，由專業合作社實行統防統治，茶農平均節約防蟲防病費用超過300元/667m2。同時，公司以高于市場價平均4元/kg的單價進行收購，茶農平均增收1 500元/667m2以上，兩項合計增收1 800元/667m2以上。

2.4.2 茶樹統防統治與綠色防控融合實施區 茶葉企業及統防統治企業在湄潭縣植保植檢站的指導下，引進了靜電噴霧器，并組織機防隊作業人員進行技術培訓。靜電噴霧器每桶水可噴0.33～0.47 hm2，每人每天可噴施2.67 hm2左右，不僅將藥物成本降低到20元/667m2以下，同時縮減了時間和勞動成本，減少農藥施用量60%以上，提高了農藥利用率達55%以上。

2.4.3 茶樹非實施區 采用傳統手動噴施，當時需要噴施2.5桶/667m2藥劑(15 L/桶)，每天每人僅能噴8～10桶/667m2，即每人每天噴0.20～0.27 hm2，不僅藥物成本高達100元/667m2以上，且時間及勞動成本也高。

3 存在問題及建議

目前湄潭縣茶園病蟲害防治有3種模式：一是部分茶企基地，由茶葉企業組織進行病蟲害統防統治與綠色防控；二是由專門的公司進行全程病蟲害統防統治；三是少數茶農自行防治。

綠色防控技術的推廣應用與傳統化學防治成本相比，成本高，見效慢[2]。受傳統思維影響，農戶關注直接的經濟效益，進行自行防治的，因涉及面廣，用藥指導難，農殘安全得不到保障，建議政府相關部門加大茶園施藥技術的宣傳和培訓力度，指導科學合理用藥，選擇高工效施藥器械，優選植物源、生物源、礦物源農藥，并以村規民約的形式對不按規定濫用、亂用農藥的茶農進行約束，讓茶農間相互監督。

綠色防控技術是一個完整的技術體系，是各種技術的集成，要求科學合理的銜接與運用，很多措施都受環境條件的影響，應加強當地病蟲監測預報，由公司組織相應的技術人員靈活應用各項技術，加強農戶的參與和學習。

4 結語

茶樹病蟲害以綠色防控技術為核心，以茶企+基地+專業合作社為載體，服務于茶葉產業，有利于減輕病蟲害的發生危害，減少化學農藥施用量，保障農產品質量安全。湄潭縣實施專業化統防統治與綠色防控融合過程中，集成推廣了茶樹病蟲害綠色防控技術體系，并以茶企辦基地為主，組建專業統防統治機構，茶農參與的模式進行經驗積累，在湄潭縣所有茶區進行推廣實施。下一步湄潭縣將加大對茶企和專業合作社技術人員綠色防控技術的培訓，并以茶葉專業化統防統治為基礎模式，繼續探索蔬菜、水果、烤煙等經濟作物的專業化統防統治工作。