生態旅游地區的飼料產業發展

許 瑩

(廣西師范大學漓江學院,廣西桂林 541000)

我國飼料工業從20世紀70年代開始發展，到2011年，飼料產量躍居世界第一位。2019年我國飼料產量達到26184萬t，其中豬飼料占比33.5%，蛋禽飼料占比13.6%，肉禽飼料占比37%，反芻動物飼料占比4.8%，寵物飼料占比33.5%，水產飼料占比9.6%，其他飼料占比1.1%。飼料產業是我國重要的產業部門。在新時代生態文明建設下，建設生態文明旅游、進行生態保護是旅游行業可持續發展的重要路徑。建設生態旅游可以促進生態文明建設。改革開放以來，我國積極制定一系列政策，引導生態旅游地區的發展，推進優勢互補與對接，整合資源，促進產業的互動耦合。在生態旅游地區，飼料產業的發展也會受到影響，產品、技術、資源、市場等都有獨特的特點。隨著生態旅游與飼料產業作用機制的增強，產業融合成為新的增長點，產業發展的新動力，對飼料產業的可持續發展也有積極作用。本文選取草原馬生態養殖旅游基地，對生態旅游地區的飼料產業發展進行探索。

1 某草原馬的生態養殖基地旅游業發展現狀

1.1 生態養殖基地旅游業 生態養殖是使用天然餌料，利用無污染的環境，按照特定的養殖模式進行養殖，或者使用生態技術措施改善生態環境。投放無公害的飼料，使環境與動物形成良好的循環，生產有機食品、綠色食品。隨著生態環境越來越受到重視，綠色食品也受到關注，生態養殖的畜禽產品備受消費者歡迎。生態養殖的畜禽產品具有良好的口感和質量，實現環境效益與經濟效益的統一。近年來，生態旅游不斷發展，與各產業結合，發揮休閑、觀光、體驗、娛樂等作用，吸引了許多游客關注。生態養殖基地旅游業迅速發展，吸引旅游者的主要是優質的環境及相應的旅游活動。不僅對生態養殖基地起到良好的宣傳作用，而且具有較好的經濟收入。本次研究選取的某壩上草原，以旅游資源為中心，綜合其他人文社會、自然生態等因素，形成優越的旅游環境。生態養殖基地在發展旅游業中也存在許多問題，如馬糞便處理問題，游客的破壞及飼料體系等。

1.2 飼料產業問題 該草原生態養殖主要是服務旅游業，隨著旅游業的發展，馬匹數量不斷增加，馬匹主要用于旅游騎乘體驗、娛樂觀賞、比賽等。草原所面臨的環境負擔不斷加重。游客、馬匹的增加帶來經濟利益的同時，給草原帶來一定的破壞。要減輕對草原整體環境的破壞，減少草場負擔，需要優選馬匹的飼料供應。飼料供應與管理不完善也不利于整體旅游環境的維持。養殖行業廣泛采用含有化學添加劑的飼料，以保證馬匹體力充足，盡可能的使馬匹在飼料中吸收更多的營養，滿足旅游活動的需求。根據科學研究，合理配比化學添加劑可以使動物在短期內及時補充營養。相對與普通的食物飼料，可以增加飼料口感，節省時間成本、人工成本。但化學添加劑直接向空氣滲透或揮發，進入草原生態環境，或者間接通過動物糞便排出，破壞生態環境（蔡輝益，2019）。化學添加劑也不利于動物健康，破壞動物正常的營養平衡。長久累計的化學成分會影響草原的生態平衡，滋生新的微生物，影響生態環境，從而不利于生態旅游的長久發展。

2 基于產業共生視角的生態旅游與飼料產業的協調發展

十九世紀，德國生物學家德貝里首先提出共生理論，共生是某種程度上一起生活的生物體的永久性物質聯系，相互性活體營養性聯系。隨著共生理論的發展，共生的研究已經到了哲學層面，作為一種新的價值觀、世界觀、方法論，受到各領域的關注。從產業生態學的角度來說，與自然生態系統一樣，產業系統也可以建立共生關系，與相關產業實現相互聯系。從而提升產業的資源配置效率，提高市場競爭力。產業共生包括共生環境、共生模式、共生單元。隨著經濟的發展，技術的進步，產業融合性、關聯性等不斷增強。逐漸建立產業間新型的競爭協同關系，傳統產業邊界模糊化，復合經濟效應不斷擴大。實際上就是依托共生環境合理利用區域資源，共享資源，優勢互補、分工協作，形成新的產業共生協作系統。

生態旅游地區以生態環境作為基礎的旅游資源，促進地方經濟發展。飼料產業要發展多功能飼料，突破傳統飼料的作用功能，與地區生態旅游相融合。飼料產業開發多元價值功能，實現生態功能、文化功能、經濟功能等，提高資源利用效率，提升生態環境承載能力，緩解生態旅游地區的生態環境壓力。在生態旅游地區構建與飼料產業的共生環境，發展特色畜牧業、特色農業等，發揮區域產業耦合效應。在共生環境方面，投入和建設基礎設施硬環境。地方政府要做好產業發展規劃，引導產業的科學發展。深入挖掘地域特色，形成區域品牌，提高知名度和影響力（王睿等，2017）。在共生實體單元方面，形成特色飼料產業，綠色飼料產業，結合區域的自然地理環境和生態旅游發展實際，不斷發展創新。在共生模式方面，創新飼料產業經營模式，如將飼料企業、生態旅游養殖基地、農戶相結合，發展特色生態旅游體驗，與相關經營實體相結合，促進企業可持續發展。

3 生態旅游地區飼料產業發展途徑

3.1 創新發展理念 飼料企業要創新發展理念，與地區生態旅游實際相結合，推動生態旅游與飼料產業的結合，滿足生態旅游的需求。雖然近年來我國飼料產業不斷發展，但產業競爭力差，生態保護意識不強，在頂層設計中存在缺陷，缺乏統籌規劃（李超顯，2019）。隨著經濟社會發展的要求及顧客消費期望不斷提升，飼料企業也要不斷改進技術和生產，科學規劃，積極推進轉型升級，適應社會發展的需求。在已有條件和產業規模的前提下，飼料企業要符合生態旅游發展的要求，樹立協調發展的新理念，以市場需求為導向，拓展產業發展空間。促進飼料產業和生態旅游的良好互動和合作，激發培育新型交叉產業，延伸產業鏈和價值鏈，實現可持續發展。

3.2 深化產業合作，提高經濟效益 飼料產業在與生態旅游協同發展的過程中，需要深化產業合作，擴大規模效益和復合經濟效應。充分利用地區資源，在飼料產業發展中融入生態旅游元素。發展特色化、差異化道路，面向市場。在生態旅游地區開發多樣化、個性化的旅游產品和服務。飼料企業要根據不同經營主體的需求進行產業合作，開發綠色飼料（周慧，2019）。結合生態旅游產業，開發飼料企業的參與路徑，形成完善的旅游服務體驗。飼料產業要避免旅游項目的重復建設，也要避免低端市場的同質化競爭。創新發展飼料產業與生態旅游，向飼料產業匯集信息流、資金流、人流等，以旅游業促進飼料產業的發展。優化生態飼料產業的人才、資金、市場、信息等政策，提供技術支持，優化組織形式，科學調整飼料產品的結構，提高飼料產業的生態效益、經濟效益、社會效益，增強飼料企業影響力。

3.3 加快技術創新 飼料產業要重視技術創新，在飼料研發中樹立生態環境的理念，探索綠色飼料的發展路徑。技術創新是飼料產業可持續發展的重要途徑。飼料產業要加快新飼料的技術創新，適應生態旅游地區的需求，融入生態旅游發展的各生產要素（葉元土，2019）。推動新技術的應用與擴散，形成新的生產力和市場競爭優勢，促進飼料產業的自身發展，提升生態旅游的發展水平。充分利用現代信息技術，使用大數據、互聯網、云計算等技術，發展生態旅游+飼料產業的新模式，整合上下游企業資源，建立飼料企業的新生態圈，推進飼料產業向更深領域及更高層次的拓展。

3.4 優化產業環境，完善產業機制 在飼料產業發展過程中，要營造良好的產業環境，完善產業機制，促進飼料產業與生態旅游的協調發展。堅持生態資源的可持續性，推動產業組織的聯動合作，加強產業鏈的共生融合。政府要充分發揮宏觀調控作用，加強政策的引導和規范。市場經濟環境下，市場調節機制存在一定的缺陷，需要政府重視公共服務、技術創新、基礎設施等投入，統籌協調各方的利益關系，完善政策機制，理順管理體制，實現生態旅游地區內的協同發展、優勢互補、互利共贏（祝文琪，2019）。在政府引導下形成飼料產業與生態旅游良好的互動模式。在前期工作中，政府參與合理引導要素投入，構建產業發展公共服務平臺，促進產業系統的良性互動。飼料企業要堅持生態發展理念，防止破壞生態資源和環境。

3.5 合理營銷，構建科學的飼料產業營銷體系在生態旅游地區，受環境保護的限制，大型屠宰業、養殖業、水產加工業等很少，大部分是散戶，飼料產業在與地區生態旅游協同發展的同時，可以采取跨區域性營銷策略，擴大銷售數量。網絡營銷在市場營銷中占重要位置。飼料企業可以將現實網點銷售與網絡銷售相結合，拓展銷售渠道，構建完善的營銷體系。目前，飼料產業的同行企業競爭激烈，主要包括質量、價格、服務、品牌等的競爭。飼料企業要建立完整的銷售團隊，建立銷售體系網絡，形成一個銷售服務鏈條。有效結合現實營銷體系、網絡虛擬營銷體系。建立網絡銷售管理平臺，管理內部存貯、搜集等各種信息，為企業決策提供參考。建立在線銷售系統，把握銷售動向，及時調整銷售計劃。制定科學的促銷策略，加強品牌建設，提升競爭優勢。

4 總結

總之，在生態旅游地區，飼料產業受多方面因素的限制，飼料產業要樹立生態環保的理念，適應地區的發展形勢，避免影響地區生態環境。飼料企業要深化產業合作，與生態旅游建立新的產業生態圈。加快技術創新，提高飼料產品的質量，開發多元化飼料，滿足顧客需求。政府要優化產業環境，為飼料產業提供良好的政策支持。飼料企業要合理營銷，拓展市場渠道，提升經濟效益。