藏在海邊的未來食物

阿爾納穆爾尚半島珊娜海灘 Sanna Bay，ArdnamurchanPeninsula

在這一片未受污染和人類活動侵害的海灘上，你可以在巖石縫隙之間找到很多打成結的、漂聚在這兒的海藻，最好是在七月至八月造訪這里。

路易斯島格雷斯海灘Gress Beach， Isle ofLewis

在12月和第二年5月之間，這一片未經開發的海域是海藻生長的樂園。如果你在這邊徒步，你會在巖石間發現許多海藻，可以用一把小剪刀把它們與固著器（藻類植物具有的一種起固著作用的器官）或者是根部分離。為了保護自然資源，每次只能取一小部分帶走。

因弗內斯郡阿里薩格海灘 Arisaig Beach，Inverness-shire

七月和八月是這里海藻收割的好時節。在一片靠近公路的白沙灘上，退潮后，會浮現許多不同種類的海藻，包括翅藻和海萵苣等，這些海藻可以用于制作藥 材。

法夫厄爾斯費里海灘Earlsferry Beach， Fife

在離海灘最遠的巖石縫隙里，有許多掌狀紅皮藻和野生海藻，從藻柄和葉子部分分別切下其3/4。每年一月至七月適合收割野生海藻，而七月至八月適合收割掌狀紅皮藻。