第一次包餃子

吳俊佳

“新年來到啟新篇，喜氣飄揚新氣象。”家家戶戶張燈結彩，家人忙里忙外不停歇，我也是其中的一員，忙著包餃子。

這是我第一次做餃子，而且這一天的餃子跟平常的不一樣。哪里不一樣呢？原來新年的有些餃子里要包上硬幣，誰吃到了，誰就是今年的幸運兒。我雙手捧著一些一角硬幣，如同面對珍寶，小心翼翼地來到廚房的洗手池旁。我全神貫注地洗著硬幣的每一個地方，來回搓了七八遍，感覺干凈了才放在一旁。

硬幣洗好了，接下來就是包餃子啦！別看我是第一次包餃子，其實我有著非常豐富的經驗。這經驗從何而來呢？

平常生活中，姥姥經常包餃子。她怕我搗亂，每次都不允許我動手，于是，我只能如一只乖巧的兔子坐在凳子上，靜靜地看著姥姥包。沒錯，我的經驗是看來的。

如今終于可以一顯身手了，我擼起袖管，拿起一張餃子皮，放上一定量的肉餡兒，再加上一個硬幣，對折，中間捏緊，然后將餃子的邊緣部分捏出一些小小的皺折，最后再整體“修整”一下，哈哈，一個可愛的硬幣餃子大功告成啦。我為了能吃到有硬幣的餃子，在餃子上做了一點小手腳——有硬幣的餃子上都有一道痕跡。

餃子出鍋了。熱騰騰、香噴噴的餃子，我來啦！定睛一看，咦，我剛剛做的“手腳”呢？難道它和熱氣一起“逃”走了？唉，做的都是無用功啊。我的硬幣餃子，看來要跟你說再見啦！

第一次包餃子讓我明白，做人不要投機取巧。