線上線下混合教學模式在“有機化學實驗”教學中的應用*

徐燕麗，吳燕花，楊 揚

(桂林醫學院藥學院，廣西 桂林 541199)

有機化學是藥學專業的一門重要的專業基礎課，為學生學習藥物化學、天然藥物化學、藥物分析、藥物制劑等后續專業課程奠定堅實的基礎。有機化學實驗課是有機化學的一個重要組成環節，意義非凡，學生通過有機化學實驗學會有機合成的基本操作和技能，驗證有機化學中所學的理論基礎知識，分析與解決實驗中所遇到的問題，培養學生理論聯系實際的優良作風和實事求的科學態度，有助于培養學生的實踐操作能力、邏輯思維能力，增強學生對理論知識的理解[1-2]。

線上線下混合教學模式以學生為中心，重視學生的學習過程，強調教師與學生、學生與學生之間的良好互動的一種新型教學模式，把互聯網信息技術與傳統的教學模式結合起來，網絡教學配合課堂教學，有利于幫助學生全面、深刻、準確地掌握知識點，充分調動學生自主學習的積極性，提升師生的有效互動和課堂教學效率等[3]。線上線下混合教學模式極大地拓展課堂的空間與時間，拓寬學生的眼界，增加學習深度，有利于建立和諧、積極、健康的課堂氛圍，以及良好的師生“教”“學”關系。

騰訊課堂是由騰訊推出的一種模擬真實課堂的專業在線教育平臺，打破以往在線教育平臺缺少課堂互動的窘況，還可以依托QQ和QQ群的強大功能用以輔助教學。騰訊課堂啟動了在線教育O2O模式(Online To Offline模式)，同時對線下課程進行同步直播，支持PPT同步演示、屏幕分享等豐富的教學方式，還能為教師提供簽到、提問等功能，將線上與線下完美相融合。最大的優點就是實現了與騰訊QQ、QQ群的深度整合，學生通過掃描教師分享的二維碼或鏈接通過騰訊課堂客戶端進入課堂，實現在線即時互動教與學，并且通過QQ群天然的群聚效應，實現學生與教師、學生與學生之間的相互交流，也可以添加教師，實現一對一的教學指導[4-5]。在有機化學實驗教學中，我們借助于“騰訊課堂”學習平臺，嘗試采用了混合教學模式，在教學實踐中取得了較好的效果。

本文以有機化學實驗“乙酸乙酯的制備”為例，將學生分為兩組，A組進行傳統教學，B組進行線上線下混合教學，進行對照評價教學效果。

在傳統的實驗課堂中，一般情況下，教師把本次實驗的實驗步驟板書在黑板上，以講解的方式將本次實驗的目的、原理、注意事項以及實驗演示操作等傳授給學生。講授法具有直接、通俗易懂等特點，以教師為“主體”，直接輸送知識給學生[6]。

1 傳統有機實驗教學實例——乙酸乙酯的制備

1.1 實驗原理

酯化反應的特點：可逆反應。

采取什么措施使得反應向生成物方向移動?

增加反應物濃度(物美價廉、低毒原料過量，本次實驗是乙醇過量)；

減少生成物濃度(干燥儀器，裝干燥管，避免空氣中水的影響，降低乙酸乙酯的收率)；

酯化反應的歷程：親核加成-消除機制。

1.2 實驗步驟

1.2.1 乙酸乙酯的合成

操作演示(略)，說明：在此之前，學生已經做過常壓蒸餾，無水乙醇的制備等實驗，熟悉回流、蒸餾操作。

1.2.2 乙酸乙酯的純化

操作演示：分液漏斗的注意事項：檢漏-振蕩-放氣-靜置分層-分液(下層液體下口流出，上層液體上口倒出)。

1.2.3 產率計算

乙酸乙酯的理論質量=n*88

乙酸乙酯的實際質量=ρ2*V2

式中：ρ1為乙酸密度；V1為乙酸體積；n為乙酸乙酯的摩爾質量；ρ2為乙酸乙酯的密度；V2為乙酸乙酯的體積。

2 有機化學實驗混合式教學實例—以“乙酸乙酯的制備”為例

2.1 課前預習環節

實驗開始前，教師根據實驗大綱設計課前預習任務，如表1所示，布置學習任務。“乙酸乙酯制備”視頻學習資料分享到學生的QQ群中，根據實驗內容設計本實驗的預習測試題，如表2所示。

表1 課前預習任務

表2 課前預習測試題

2.2 課堂實驗環節

實驗課開始前，讓學生進行黑板板書實驗原理和實驗流程圖。教師隨機抽取學生來講解實驗目的、原理、步驟及注意事項等內容，抽查學生的預習效果。從家庭烹飪引入課堂，為是的菜肴美味可口，常常加點醋和料酒進行調味，同學們是什么原因(此時，學生討論氛圍濃厚)。教師強調實驗過程中濃硫酸的作用，講解乙酸乙酯的形成過程，聯系理論知識點，進一步講解羧酸的“親核加成-消除”機制，理論聯系實驗，加深學生對酯化反應的認識。調動學生的積極性，討論實驗過程中遇到的可能問題，教師補充講解實驗注意事項，有針對性地調整教學設計，實現精準教學。另外，隨機抽取學生進行乙酸乙酯實驗裝置的演示，乙酸乙酯的合成(涉及的實驗操作是回流、蒸餾)，純化(分液漏斗的使用)，引導學生仔細觀察儀器組裝過程出現的可能問題，實驗過程中避免細節出錯，同時，進行安全教育如實驗過程中用水、用電，濃硫酸的量取等。

實驗進行時，教師觀看學生量取試劑、裝置搭建、糾正錯誤操作，同時引導學生觀察現象、詳細記錄、認真思考。在實驗過程中，學生有問題可舉手示意，教師及時解答，強調實驗紀律，保持實驗室安靜。教師根據講解情況、討論參與度、裝置搭建、實驗完成情況來評定學生的實驗平時成績。

2.3 課后環節

實驗結束后，要求學生反思、總結實驗，并在預習報告的基礎上按要求完成實驗報告。若完成過程中存在問題，可以通過添加QQ好友，給任課教師發私信進行指導。教師根據預習報告和實驗報告完成情況，評定學生成績，總結課堂上學生存在的問題，設計測試題，并通過QQ群發布，幫助學生查缺補漏，進一步鞏固涉及的理論知識點，加深實驗教學對理論教學的輔助，激發學生的學習興趣，提高學生的學習效率。

3 結 語

傳統的有機化學教學模式在一定程度上避免學生在知識掌握過程中一些不必要的曲折和困難，但卻易使學生產生依賴和期待心理，缺乏思考，缺乏主動學習，進而不善于對知識進行遷移、應用，不利于學生全面發展。學生的問題具體體現在：(1)對酯化反應的本質不懂，影響酯化反應的因素(位阻因素、電性因素)，達不到實驗教學輔助理論知識的理解；(2)實驗報告直接按照書本照抄，缺乏主觀能動性；(3)在習題練習中，換成甲酸和芐醇的酯化反應，出錯率高。線上線下混合式教學模式“以學生為中心”+任務驅動教學法，激發了學生的學習興趣，極大提高了學生學習的積極性[5]。課前，學生學習教師發布的視頻資料，完成學習任務，思考問題、總結所涉及的理論知識點；課中，以學生為中心，學生板書并講解實驗，展示自己對實驗的理解，并提出疑問，積極參與課堂討論；實驗裝置演示操作，主動思考每一步操作的含義，規范實驗操作。采用混合式教學后，學生學習興趣得到極大的提高，學生的參與度加大，對實驗的理解更加透徹，操作更加規范；教師的教學更具有針對性，教學效率明顯提高。通過對比，我們發現學生積極主動參與學習，對有機化學充滿學習的激情，變被動學習為積極主動的學習。