生態小核桃 富民大產業
——涼山州多措并舉促進核桃產業提質增效

○文圖/ 胡定林

核桃產業是涼山的傳統產業、特色產業、優勢產業。經過多年發展，種植面積和產量已具有一定規模，核桃產業發展取得了明顯成效。截至2019年底，全州核桃面積1000萬畝左右，掛果面積316萬畝，干果年產量18.07萬噸，年總產值28.8億元，覆蓋1808個貧困村，惠及12.4萬戶貧困戶、48.6萬貧困人口，成為涼山州二半山區和高山區群眾增收的重要途徑之一。但是，在核桃產業發展中還存在良種種苗供給不足、經營管理水平不高、產品精深加工滯后、建設資金嚴重短缺等問題，全州尚有低質低效林近400萬畝。加之，近年來受全國干果市場整體下滑，核桃價格走低等因素影響，許多農戶對核桃疏于管理，核桃品質下降，價格持續下滑，出現了增產不增收的情況，甚至少數地方出現了滯銷。對此，涼山州高度重視，采取多項措施，促進核桃產業提質增效，助農增收。專門出臺了《關于核桃產業提質增效的實施意見 》 ，全面部署了當前和今后一個時期全州核桃產業提質增效工作。

明確總體目標任務

到2025年，建設核桃提質增效基地200萬畝；各縣（市）建設500畝以上標準化示范園不低于3個，1000畝以上標準化示范園不低于2個，3000畝以上標準化示范園不低于1個，全州建成標準化示范園（基地）不低于100個；積極創建州級、省級現代林業（核桃）產業園區，力爭2022年成功創建州級現代林業（核桃）產業園區5個以上、省級現代林業（核桃）產業園區2個以上。全州核桃總面積穩定在800萬畝左右，年堅果總產量達到50萬噸以上，總產值達到70億元，農民人均從核桃獲純收入2000元以上，核桃產業成為農民持續增收和鞏固脫貧攻堅成果的支柱產業。

箐口鄉白巖溝村核桃

保障良種穗條供應

各地結合實際，選擇通過省級審（認）定的“冕漾”“紫玥”“綠玥”等核桃優良品種和鄉土品種，建立良種采穗圃基地1000畝，為實施低效林嫁接改造提供穗條保障。確保做到品種清楚、種源清楚、去向清楚和定點采穗、定向供應，嚴禁盲目引進推廣州外品種。

強化典型示范引領

堅持適地適樹、良種栽培、科學管理，采取嫁接改造與集約化管理相結合，選擇有代表性的核桃低效林基地，依托農業綜合開發、農田水利、小流域治理等工程項目，合理布局生產道路、小型灌溉等基礎設施建設，建立豐產示范基地、科技推廣基地和標準化培訓基地，推廣應用良種高接換種改造、整形修剪、水肥管理、病蟲害防治等配套豐產栽培技術，高標準打造一批可復制、可推廣的示范基地，促進核桃產業的提質增效。

提升產業基地質量

一要實施良種改造。對近年來采用實生苗、點播苗造林方式發展的核桃幼林實施嫁接改良，結合相應的豐產栽培技術，實現基地建設的提質增效。二要實施集約化經營。通過種植密度調控、土水肥管理、整形修剪、病蟲害防治等綜合措施，促進核桃早實豐產。三要促進產業融合。鼓勵利用核桃種植基地發展林下種植林下養殖，培育立體型、復合型的循環經濟模式，打造創意農業、休閑農業、鄉村旅游、特色文化等產業，推進一二三產業深度融合。

推進核桃精深加工

各地根據核桃品種用途及市場特點（鮮食果、高端干果和加工原料果等），堅持“深加工集中，初加工分散”的原則，提升核桃全產業鏈，提高核桃精深加工和功能性產品研發能力。一要開展精深加工。在西昌市、鹽源縣各建立1個核桃深加工廠，加工核桃系列產品，延長產業鏈、提升附加值。二要實施產地初加工。支持核桃原產地縣重點村、龍頭企業、專合社、大戶等各類經營主體，就近開展剝殼、分選、烘干、分級、包裝、運輸等服務。

加強技術人才培訓

協調組織省、州、縣（市）林草科技力量和省內外科研院所、高等院校經濟林各學科專業人才，開展核桃產業標準化體系建設、核桃低效林提質增效及標準化實用技術宣傳與專題技術培訓活動，提升核桃產業科學化經營管理水平。采取“請進來、派出去”的方式，培養核桃嫁接能手、核桃管護“土專家”30-50名，考核合格的技術骨干，頒發“鄉村林業技術能手”證書。各縣（市）要培養50名以上懂管理、會經營的核桃實用技術人才，確保重點村至少有1-2名，鄉鎮林業站至少有3名以上技術人才，全州培養術能手1000人以上，為核桃產業的提質增效提供人才保障。

強化保障措施

要求各級各相關部門要加強組織領導，層層落實核桃提質增效計劃任務、統籌整合項目資金、深化集體林權改革、完善配套措施，創新生產經營體制，積極開展以核桃為主的經濟林木（果）權證核發及抵押貸款工作，破解林業配套改革中林農融資難、貸款難的問題；鼓勵單戶生產向聯戶承包、股份合作方向發展，大力發展林農專業合作社、家庭合作林場、股份制林場等林業合作組織；積極推廣“公司+基地+農戶”“公司+合作經濟組織+農戶”等發展模式，提高生產組織化程度，促進核桃基地規模化、專業化、標準化經營，把核桃樹打造成為山區林農增收的“致富樹”“搖錢樹”，把核桃產業發展成為興林富民的支柱產業。

核桃村全景