寧夏文冠果產業現狀與發展對策

（寧夏林權服務與產業發展中心，銀川 750001）

文冠果為無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，原產于我國北方干旱寒冷地區，主要分布在內蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄等特性，是水土保持、防沙治沙的優良樹種。樹形優美，花色瑰麗，花期長，也是園林綠化的優良樹種。文冠果花、葉及種仁具有保健功能，可調節血脂、血壓、軟化血管等疾病，種仁含油率達58.4%。文冠果油是一種高檔木本食用油，不飽和脂肪酸總量高達92%，素有“北方油茶”之稱，可用于生產生物柴油、汽油、潤滑油、化妝品等工業原料。

我國對文冠果的研究始于上世紀50年代中期，發展較快的時期在20世紀70～80年代。據不完全統計，目前全國種植文冠果約20萬hm2(包括一部分野生林)，主要分布在內蒙、遼寧、吉林、陜西、甘肅、河南、山東、寧夏等省區，667 m2產種仁量由過去的不足50 kg，增加到現在的75～100 kg。內蒙古赤峰市翁牛特旗中部保存有1 800 hm2較完整的人工文冠果林，山西、河北、陜西和甘肅等省已有較大的人工育苗基地。

當前，我國文冠果研究主要集中在優新品種選育、種苗繁育、栽培技術研究和化學成份分析等方面，開發利用主要集中在生態用途、園林綠化、高級食用油、醫療保健等方面。

我國食用油產業呈現品種單一、木本植物油比重少的現狀。有關機構預測，到2025年，我國木本食用油市場需求量將在500萬t左右，文冠果油的市場需求量將達25萬t，目前20萬hm2的種植面積遠不能滿足原料供給需求。

1 寧夏文冠果發展歷史及現狀

文冠果在寧夏栽培歷史悠久，主要集中在南部山區各縣（區），賀蘭山、六盤山等地有自然分布，但數量不多。上世紀70～90年代，寧夏林業部門曾在鹽池、靈武、同心、海原等地進行文冠果的人工栽植，但由于該樹種坐果率低，存在“千花一果”“繁花少實”現象，被逐漸放棄栽植。從2002年起，寧夏林業研究院開始了文冠果的引種栽培及開發利用技術研究。2014年選育的‘森淼文冠果’通過了國家林業局植物新品種授權，成為國內首個文冠果新品種。近年來陸續選育出了以園林觀賞為主的 ‘森淼金紅冠’‘森淼桃紅冠’‘森淼金粉冠’‘森淼純粉冠’新品種，2015年申報了國家林業局植物新品種權。目前寧夏林業研究院已繁育2～3年生文冠果大苗35萬株，建立了以‘森淼文冠果’品種為主的優新品種采穗圃1.33 hm2。2014年以來，同心縣、紅寺堡區、原州區等地依托移民遷出區生態修復和退耕還林補植補造工程，將發展文冠果作為生態經濟林和脫貧富民的產業，開展了推廣種植，目前已在同心縣、紅寺堡區和固原南部山區種植文冠果1.52萬hm2，其它縣區有零星栽植，主要以生態防護林建設為主，兼顧經濟效益。

2014年，寧夏林業研究院在同心、紅寺堡、中衛香山、靈武白汲灘、吳中孫家灘、鹽池、大武口、彭陽、隆德等不同立地和氣候區對文冠果優新品種進行了示范造林，總面積30.7 hm2。各示范點文冠果生長良好，但栽后需灌水1～2次，保證成活率。同心縣年降雨量只有150 mm左右，苗木成活率20%～40%，其余有灌溉條件或年降雨量在350 mm以上的示范點，苗木成活率均在75%～85%。

2 發展對策及建議

從目前種植的情況看，寧夏各區氣侯、土壤水肥條件不同，文冠果在各區域的生物學性狀和經濟性狀表現各異。如果大面積發展文冠果，應主要作為生態樹種進行推廣，以生態效益為主，經濟效益為輔，種植區域宜在中部干旱帶南部，包括鹽池南部、同心南部到海原縣以及固原市全境，以移民遷出區和荒山生態造林為主。

2.1 加快優良品種選育示范

在2014年、2015年引種栽培試驗的基礎上，加快文冠果豐產高抗型、園林觀賞型、早實型、高脂型等品種選育和推廣應用進度，擴大文冠果引種試驗示范，對現有品種進行改良，培育豐產高產優良品種，加速種苗工廠化快繁技術，保證苗木供給。同時，加大栽培技術研究力度，加強栽培管護，逐步解決結實率低的問題，提高經濟效益。

2.2 加快產品研發

文冠果進入始果期一般需要5年，穩產期需要8年以上，前期投入大、種植時間長、見效慢。目前，文冠果上市產品只有食用油和文冠果茶等初級產品。應鼓勵有積極性、有實力的龍頭企業、合作社、家庭林場等新型林業經營主體參與，走集約化、規模化，專業化發展之路。建立產品研發基地和商品生產基地，加快果仁、果殼、果柄、葉等新資源食品的研究，深入開展營養成分分析、保健功能研究，推動文冠果全產業鏈發展。