觀光農業旅游開發模式及對策

王家琦

（武漢職業技術學院旅游與航空服務學院 湖北武漢 430000）

在城市化過程中，農業和田園景觀的發展與旅游業的發展相結合，形成了一種具有休閑、學習和生態功能的新型生態文化旅游形式。作為新穎的旅游模式，它整合了田園農村空間，農業自然資源和農村人力資源，實現了第一產業和第三產業的緊密結合以及經濟、社會和生態效益的有機統一。不僅擴大了旅游業的發展空間，而且有利于農業結構的協調和生態農業的可持續發展。隨著我國國民收入和休閑時間增加，農業旅游與時俱進，顯示出越來越大的發展潛力。

1 觀光農業旅游的含義

20 世紀30年代，日本《大阪府農業報》提出了觀光農業旅游的概念，這個概念提出后，引起不少學者的關注，直到70年代，有人更明確地提出了“城市農業”概念，對城市休閑、旅游和農業觀光這一主題進行了廣泛而深入的研究。隨著農業和旅游業的融合，人們越來越重視農業觀光旅游，相關理論也在不斷涌現。

2005年習近平同志首次提出“綠水青山就是金山銀山”這一理念，政府和人民越來越重視環境，農業觀光旅游的出現滿足了現代人的需求，為人們提供了更廣闊的活動空間和更為舒適的自然環境，農業觀光旅游日益受現代人的喜愛。

農業觀光旅游既是一種以農業為基礎的新型跨行業農業，又是一種以農業生產為基礎的現代旅游業。旅游農業的基本屬性是：在確保旅游價值的前提下充分開發農業資源和農產品，將農業生產、創新科技、文創加工和游客參與農業活動相結合，游客在享受田園風景時能放松身心，對自然和現代新興的農業藝術產生濃厚的興趣，同時展示了人與自然和諧相處，因此這項活動還兼具了自然和人文教育的意義[1]。

2 觀光農業旅游的特點

農業觀光旅游收入包括農業收入和旅游收入，收益要優于傳統農業，減少了運輸和銷售成本，投資風險相對較小。在運營的同時并不會影響正常的農業生產，而且能獲得豐厚的利潤。

綜合收益明顯。傳統農業耕收通常是單一的經營方式。換句話說，它只生產或提供食品和原料，很少經營活動。旅游農業改變了這種模式，創造性地將農業轉變為一種綜合的商業模式。通過將農作物種植與經營生產相結合，不僅提高了經營者的收入，而且美化了環境，實現了經濟、社會和生態效益的綜合效益。觀光農業采用綜合管理模式具有多重優勢，比傳統的單一農業管理模式要先進。例如，現代化農場可以提供觀賞、品嘗和銷售等多方面收益，使傳統的農業產品獲得了更高的附加值。因此，農業觀光旅游實際上是一種全面而集約的生態旅游形式。

觀光農業以獨特的鄉村景色以及地道的生活方式和文化習俗吸引游客。這種獨特的民俗適合城市人，我國歷史悠久，各地區都有著獨特的文化底蘊，但是由于城市化和工業發展，一些習俗和傳統已經在城市中絕跡，鄉下長期處于傳統農耕社會，一些特有的民俗保留完好，通過觀光旅游能夠更好地將這一景象展現給世人，人們可以充分實現回歸自然的便利和舒適，這也是發展旅游農業的根源。

旅游農業集科研生產、加工銷售、觀賞休閑以及娛樂度假于一體，具有較高的參與性、知識性以及娛樂性。在農業觀光活動中，人們不僅可以近距離感受農業，而且可以親身參與，體驗農民的生活。不僅提高了生產力，也為農業經濟發展找到了亮點，為旅游業開辟了新的發展道路。觀光農業還將城鄉之間關系轉變為互補和整合的關系，經濟相互促進，共同發展，縮小城鄉差距，進一步發展區域農業經濟。觀光農業是一個復雜的系統工程，涵蓋了各個領域和學科，包括農業、生物技術、電子技術、旅游規劃、環境藝術以及生態環境。它與技術市場、信息市場、資本市場、人才市場等直接對接。因此，這一體系的發展不僅需要在各個領域合作，還需要與科研機構和企業集團建立多種模式的合作。

我國地域遼闊，氣候、地形等差異性非常大，不同地區的農業生產習慣、文化和民族習俗也存在差異。觀光農業的發展應根據農業區域的特點，充分利用當地農業資源，形成獨立的發展模式，將農業生產和旅游業發展有機地結合起來，兩者在經濟利益方面是互補的。例如，各種因素常常會導致農業生產和收入減少，而旅游業可以增加這方面的收入。相反，在旅游淡季，農業生產收入可以彌補旅游業收入的下降。所以高效發展觀光農業具有高利潤、低風險的優勢。

3 觀光農業旅游的發展模式

3.1 生態型觀光農業

隨著現代社會的發展，人們的自然生活空間受到干擾，許多人向往良好的生態環境。良好的生態環境有很多要求，生態旅游模式是建立更好的自然環境，完善農業觀光旅游的整體效果。實際上，這種發展模式具有較高的用戶偏好，通過農業生產，吸引游客去旅游、采摘、釣魚、野餐等，獲得一定的收益[2]。

3.2 休閑型觀光農業

在當前都市生活中，生活節奏加快，許多人無法體驗休閑的生活方式，農業觀光旅行能夠為用戶提供更好的休閑方法，例如農場燒烤、劃船、釣魚、采摘農作物等。通過這樣的休閑活動，用戶可以體驗到農耕的樂趣，放松心態，對人們更具吸引力。

3.3 田園風情型觀光農業

這種模式與地區的民俗和農牧文化特征有很大的關系，因此具有一定特殊性。例如在北方草原，游客可以體驗到草原民族的游牧生活、縱馬射獵等，在西北部地區體驗大漠孤煙的荒蠻，欣賞冬季東北雪鄉的獨特景色和風土人情，這對游客來說無疑具有較大的吸引力，因為很多人在都市中無法體驗到。

4 觀光農業旅游的開發策略

4.1 加大宣傳力度，改善農村基礎設施建設

為了從根本上促進農業旅游的發展，必須提高該地區的知名度和美譽度，并加強宣傳促進經濟發展。因此，通過打破傳統的宣傳手段，整合資源模式，通過多媒體，信息化等手段進行宣傳，建立各種優良的游客體驗方式，優化農業旅游的發展，產生吸引力。同時，要加強鄉村建設和發展，為發展鄉村旅游和農業旅游奠定基礎，營造良好的生態環境，統籌城鄉和地區，確保與當地自然環境和農村建設的人文氛圍和諧相處，合理選擇建設施工以及總體布局，確保周邊環境和旅游業的和諧發展，為農業旅游發展奠定基礎[3]。

4.2 生態化概念與鄉村旅游相結合

促進觀光農業旅游產業發展，將生態化概念與鄉村旅游相結合，科學整合各種生態資源，合理規劃設計，系統開發建設，構筑完整的產業體系。加強發展具有區域特色的休閑農業旅游，將現代服務設施與古樸的民俗風情、農村民俗風情緊密結合，整合地理和人力資源，根據當地情況發展旅游項目，改善和加強農村特色，注意對文化古跡的保護，融合城鄉文化差異，增強吸引力。

4.3 強化開發管理構建和諧生態

以科學發展為基礎，加強農業旅游的發展，轉變傳統的獨立管理方式，對旅游資源，旅游資源市場，區域地理位置和旅游資源進行系統、深入的綜合分析，及時進行發展管理規劃，強化服務意識和能力建設，政府要積極牽頭介入宏觀管理，完善法律體系，對一些旅游景點亂收費和欺詐行為進行懲處，規范農業觀光產業。

5 小結

發展觀光農業旅游模式在農村現代化發展中發揮著積極作用。實際上，它整合了自身的地理優勢和各種資源，根據地區實際情況選擇相應的發展模式，及時解決了發展中存在的問題和不足，完善了農業旅游的發展模式，從根本上促進了新農村建設，提高了農業經濟效益。