體驗(yàn)式觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展思考

黃紅豆

（百色學(xué)院 廣西百色 533000）

1 研究背景

隨著生活水平的提高，人們逐漸不滿(mǎn)足于傳統(tǒng)的休閑旅游方式。由于工作、生活的壓力逐漸增大，城市的環(huán)境質(zhì)量逐漸下降，越來(lái)越多的人將目光轉(zhuǎn)向了鄉(xiāng)村，渴望回到鄉(xiāng)村感受良好的自然環(huán)境和生活氛圍，體驗(yàn)農(nóng)耕種植的樂(lè)趣。2015年中央一號(hào)文件提出，要積極開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光、文化教育價(jià)值。黨的十九大報(bào)告提出，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題，必須始終把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作重中之重。報(bào)告中還提出了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求，就是堅(jiān)持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，努力做到“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設(shè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)農(nóng)耕農(nóng)事活動(dòng)的生活性與體驗(yàn)性功能，在休閑娛樂(lè)的同時(shí)拉動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展。同時(shí)，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)還承擔(dān)著傳播和展示農(nóng)業(yè)文化的重要職責(zé)。廣西地區(qū)少數(shù)民族眾多，區(qū)內(nèi)各城市都具有其獨(dú)特的地域性、民族性和生活習(xí)性，農(nóng)耕文化、農(nóng)作物種植等方面也各有特色。將各地市獨(dú)特的農(nóng)耕文化融入觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的文化展示設(shè)計(jì)之中，不僅可以避免出現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)園同質(zhì)化現(xiàn)象，還能賦予觀光農(nóng)業(yè)園獨(dú)特的地域文化內(nèi)涵，更好地展示和傳播農(nóng)業(yè)文化知識(shí)。

2 存在的問(wèn)題

結(jié)合目前調(diào)查分析現(xiàn)狀，綜合此次問(wèn)卷調(diào)查及筆者實(shí)地走訪所得的相關(guān)資料，當(dāng)前廣西地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)文化展示設(shè)計(jì)方面存在的問(wèn)題如下：

2.1 農(nóng)業(yè)文化主題地域特征不夠鮮明，缺乏鄉(xiāng)村意象

具有地域特色和民族特色的農(nóng)業(yè)文化是廣西地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)別于其他地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)園的本質(zhì)和靈魂。然而目前廣西地區(qū)大部分觀光農(nóng)業(yè)園主要以鄉(xiāng)村景觀欣賞和農(nóng)作物、瓜果采摘為主，觀光園區(qū)內(nèi)的建筑設(shè)計(jì)、景觀小品設(shè)計(jì)、文化展示設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)計(jì)等方面沒(méi)有突出廣西地區(qū)的地域、民族特點(diǎn)，使得園區(qū)場(chǎng)景氛圍效果單一。廣西不同農(nóng)業(yè)園區(qū)的展示主題雷同，沒(méi)有將本地農(nóng)業(yè)歷史、特色、習(xí)俗等內(nèi)容融入設(shè)計(jì)之中，僅僅是簡(jiǎn)單地展示本地特色農(nóng)產(chǎn)品種植文化，忽略了當(dāng)?shù)靥赜械奈幕Y源，不利于農(nóng)業(yè)文化的傳播。這使民眾在參觀游覽時(shí)難免產(chǎn)生大同小異之感，從而失去進(jìn)一步體驗(yàn)和參與的興趣。

2.2 參觀流線規(guī)劃不完善

參觀流線是圍繞園區(qū)農(nóng)業(yè)文化展示主題，引導(dǎo)民眾按主題順序完成游覽的重要線路。園區(qū)的不同片區(qū)設(shè)計(jì)好比是一個(gè)完整的故事，好的參觀流線應(yīng)使民眾進(jìn)入觀光園區(qū)大門(mén)后，可以跟著導(dǎo)視設(shè)施的引導(dǎo)，有序完成不同區(qū)域的游覽項(xiàng)目，避免參觀中發(fā)生走回頭路或錯(cuò)漏某一區(qū)域的情況發(fā)生，這樣可以確保民眾獲得完整的游覽體驗(yàn)。經(jīng)調(diào)研，多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)并未注重參觀流線的設(shè)計(jì)，顯得較為混亂，時(shí)常出現(xiàn)民眾折返參觀或參觀不全的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)中，盡管主要片區(qū)之間提供了乘坐電瓶車(chē)、租用自行車(chē)等代步方式，但參觀仍然是以步行為主，路線設(shè)計(jì)不完善也會(huì)帶來(lái)重復(fù)行走的不便，這會(huì)增加民眾游覽過(guò)程中不必要的時(shí)間和體力的浪費(fèi)，從而導(dǎo)致參觀體驗(yàn)感下降。

2.3 配套設(shè)施設(shè)計(jì)同質(zhì)化

觀光園區(qū)內(nèi)的導(dǎo)視系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、照明系統(tǒng)等設(shè)施是保障民眾游覽體驗(yàn)感受的重要配套內(nèi)容，設(shè)施的造型設(shè)計(jì)、材料、色彩等應(yīng)與園區(qū)整體主題和氛圍相統(tǒng)一。任何一項(xiàng)設(shè)施的設(shè)計(jì)造型突兀或較為簡(jiǎn)陋都會(huì)對(duì)園區(qū)環(huán)境氛圍的營(yíng)造產(chǎn)生影響。但目前廣西觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)所使用的配套設(shè)施造型設(shè)計(jì)與城市公園或景區(qū)所采用的設(shè)施造型一致，并未針對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園的主題、當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)種植造型進(jìn)行分析和設(shè)計(jì)，也未融入本地生活習(xí)俗和民族文化，導(dǎo)致園區(qū)配套設(shè)施與園區(qū)主題脫節(jié)。配套設(shè)施體積雖小，分布得較為零散，不易引人注意，但卻是觀光園區(qū)農(nóng)業(yè)文化展示不可缺少的細(xì)節(jié)和亮點(diǎn)，民眾在游覽過(guò)程中隨時(shí)需要這些配套設(shè)施的幫助，當(dāng)設(shè)施的設(shè)計(jì)與園區(qū)主題相結(jié)合，可直接起到傳播和展示文化的作用，使園區(qū)農(nóng)業(yè)文化展示氛圍變得統(tǒng)一、融洽。

2.4 互動(dòng)性體驗(yàn)設(shè)計(jì)不完善

農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)與普通旅游景點(diǎn)的不同之處，除了在游覽的過(guò)程中獲得鄉(xiāng)村田野間悠閑自在、放松心靈的感受和學(xué)習(xí)了解農(nóng)業(yè)文化知識(shí)之外，更重要的是在此獲得農(nóng)耕、種植的互動(dòng)體驗(yàn)感。現(xiàn)代人早已脫離了鄉(xiāng)村生活，在日常學(xué)習(xí)和工作的重壓之下，渴望回歸田野。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)正是提供感受種植、勞作、生產(chǎn)過(guò)程、品嘗勞作成果的絕佳之地。觀光農(nóng)業(yè)園的這一特點(diǎn)決定了園區(qū)的建筑、場(chǎng)景等空間互動(dòng)性和體驗(yàn)性設(shè)計(jì)的重要性。目前園區(qū)內(nèi)提供的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)和設(shè)施較少，僅是簡(jiǎn)單的采摘果蔬和品嘗農(nóng)家飯，互動(dòng)體驗(yàn)的獲得感單一。沒(méi)有對(duì)參加互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)的人群進(jìn)行有針對(duì)性的設(shè)計(jì)，因此面對(duì)家庭出行、兒童科普、集體活動(dòng)等不同組合的參與者來(lái)說(shuō)，可選的體驗(yàn)項(xiàng)目不多，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的優(yōu)勢(shì)尚未得到全面開(kāi)發(fā)。

3 體驗(yàn)式設(shè)計(jì)推廣思考

3.1 園區(qū)場(chǎng)景空間設(shè)計(jì)方面

游覽觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)不同于普通的戶(hù)外休閑旅游，民眾在游覽的過(guò)程中，受觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)獨(dú)特的農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕種植文化等環(huán)境因素的影響，游覽時(shí)可獲得獨(dú)特的心理感知。廣西地區(qū)是一個(gè)擁有眾多少數(shù)民族共同生活的沃土，各民族之間在衣食住行、農(nóng)事活動(dòng)、民風(fēng)民俗方面大有不同，這都會(huì)產(chǎn)生不同的農(nóng)業(yè)形態(tài)。選擇到觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)游覽的民眾更多會(huì)以家庭為單位出游，少部分是以單位、學(xué)校等集體出行。不同的出行組合對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的要求略有不同，但大多都是希望能在此獲得歸園田居、農(nóng)事生產(chǎn)過(guò)程等體驗(yàn)。因此，在分析游覽人群的需求之后，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的場(chǎng)景表現(xiàn)方面，需要尤為注意不同地域、民族之間的差異，設(shè)計(jì)出反映當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化景觀的空間，在此空間中加入情感、行為、感官等方面的互動(dòng)新模式。

3.2 農(nóng)業(yè)文化展示設(shè)計(jì)方面

由于觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕文化等內(nèi)容較豐富，園區(qū)除了提供民眾休閑放松、參觀旅游的空間和場(chǎng)景外，還應(yīng)結(jié)合園區(qū)特色農(nóng)業(yè)文化主題完善展示設(shè)計(jì)。觀看是最直接也是最重要的獲取信息的方式，園區(qū)場(chǎng)景和景觀空間的設(shè)計(jì)與農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕活動(dòng)的體驗(yàn)大多都是依靠觀看的方式傳遞信息。廣西地區(qū)少數(shù)民族眾多，各民族有屬于自己的民族特征，因此在農(nóng)業(yè)文化展示中加入反映民族特色和農(nóng)業(yè)文化的視覺(jué)元素，可以更直觀地傳遞農(nóng)業(yè)文化信息，也能在貼近民眾需求的同時(shí)增強(qiáng)參觀過(guò)程中的民族歸屬感。

農(nóng)業(yè)文化展示的視覺(jué)元素有很多，例如園區(qū)內(nèi)的場(chǎng)景建筑造型、文字、圖案、色彩、導(dǎo)視系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、景觀種植等方面的設(shè)計(jì)都與之有關(guān)。在完善園區(qū)相應(yīng)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，將農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕文化、種植科普知識(shí)、民風(fēng)民俗等植入展示設(shè)計(jì)之中，迎合園區(qū)農(nóng)業(yè)文化展示主線，打造特色完整的展示氛圍。

3.3 發(fā)展互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目

觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)選取當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)文化、農(nóng)耕故事、特色種植等內(nèi)容，提煉出一個(gè)故事主題，并按照主題內(nèi)容細(xì)化場(chǎng)景，使園區(qū)參觀路線連貫性更強(qiáng)。民眾沿著故事主線參觀游覽，除了在視覺(jué)觀感上可獲得更為完整的觀賞感受之外，通過(guò)游覽故事主線的“起承轉(zhuǎn)合”，更容易感受農(nóng)事生產(chǎn)的不易和體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力。

在觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)之中，人景互動(dòng)體驗(yàn)需按照不同的游覽需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。在面向青少年和兒童的互動(dòng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)中，一般以農(nóng)耕文化和農(nóng)事生產(chǎn)科普為主，根據(jù)孩子的年齡、接受能力以及互動(dòng)的安全性劃分體驗(yàn)活動(dòng)。在體驗(yàn)設(shè)計(jì)上，區(qū)別于讓青少年和兒童直接接觸傳統(tǒng)的農(nóng)耕活動(dòng)，增加符合他們審美能力的場(chǎng)景及圖文說(shuō)明，幫助他們了解相應(yīng)文化以及生產(chǎn)知識(shí)。

在成年人的互動(dòng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)之中，首先應(yīng)了解成年人的體驗(yàn)需求。成年人在都市中奔波勞累，更多是渴望脫離生活與工作帶來(lái)的高壓環(huán)境，體驗(yàn)寧?kù)o的鄉(xiāng)村生活，尋找心情上的情感寄托。因此，成年人更多希望在觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)獲得農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)的樂(lè)趣。因此園區(qū)內(nèi)的建筑場(chǎng)館設(shè)計(jì)、園區(qū)景觀氛圍營(yíng)造等需要根據(jù)不同民族特征和生活習(xí)性進(jìn)行設(shè)計(jì)，不可千篇一律，最大限度地保留當(dāng)?shù)靥厣诖谁h(huán)境下開(kāi)展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，才可加深民眾的代入感。觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)文化展示方面，可以巧用當(dāng)?shù)靥厣N植物設(shè)計(jì)園區(qū)景觀綠化，根據(jù)不同類(lèi)型的農(nóng)作物和植被的種植規(guī)律，將它們的生長(zhǎng)特性、生長(zhǎng)高度、植被色彩以及成熟時(shí)間進(jìn)行分類(lèi)規(guī)劃，引入整體園區(qū)的規(guī)劃之中，增強(qiáng)農(nóng)事活動(dòng)的時(shí)節(jié)性，不同季節(jié)的農(nóng)作物生長(zhǎng)狀態(tài)，如水稻、芭蕉、玉米等農(nóng)作物的種植過(guò)程都可作為特定的觀賞景觀，增強(qiáng)休閑觀光游覽以及農(nóng)事體驗(yàn)的功能。

4 小結(jié)

隨著觀光農(nóng)業(yè)旅游的熱度升高，越來(lái)越多民眾選擇到此開(kāi)展休閑、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)活動(dòng)，農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的農(nóng)業(yè)文化宣傳展示職能和互動(dòng)體驗(yàn)功能需要盡快得到關(guān)注和提升。如何能有針對(duì)性地營(yíng)造具有廣西地域特色的農(nóng)業(yè)文化展示和互動(dòng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的研究與工作。文章主要通過(guò)對(duì)廣西地區(qū)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的基本情況進(jìn)行了解和分析，總結(jié)目前園區(qū)在農(nóng)業(yè)文化傳播、展示和互動(dòng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)上存在的不足，提出設(shè)計(jì)改造和推廣措施，為后續(xù)研究打下基礎(chǔ)。