農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化前景

侯 芳

（濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河南濟(jì)源 459000）

隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和時代的變化，人們的生產(chǎn)生活方式也發(fā)生著巨大的改變，人們在飲食和環(huán)境方面也提出了更高的要求。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展迫切需要農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的支撐，農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也將成為大勢所趨。相關(guān)政府部門和企業(yè)等需要明確當(dāng)今的發(fā)展現(xiàn)狀，不斷完善管理模式等，從而明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足人們對食品質(zhì)量與安全的高標(biāo)準(zhǔn)要求。

1 我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本現(xiàn)狀

隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的發(fā)展及農(nóng)藥化肥的不合理使用等使得土地狀況不斷惡化，土壤污染、糧食減產(chǎn)等問題也越來越突出。而且隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，很多農(nóng)民紛紛涌入大城市打工，農(nóng)村勞動力減少，農(nóng)業(yè)勞動力不足，家中土地荒廢，農(nóng)業(yè)的相對收益連年下降。除此之外，還有一部分原本用于耕種的土地被征用來建造建筑物，使耕地減少。近年來頻發(fā)的極端惡劣天氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也帶來了一系列的負(fù)面影響。這一系列問題需要解決，農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化就需要不斷發(fā)展，當(dāng)今不少國家就采用先進(jìn)的酶技術(shù)和微生物工程，利用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工出各種各樣的優(yōu)質(zhì)加工品，使原料升值或生產(chǎn)出對人體具有保健功能的保健產(chǎn)品，從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，使農(nóng)業(yè)資源得到合理高效的應(yīng)用。如今已是21 世紀(jì)，農(nóng)業(yè)資源的研究不應(yīng)該只停留在傳統(tǒng)的觀念和方法上，而是應(yīng)加強(qiáng)生物化學(xué)工程等新技術(shù)的應(yīng)用，逐漸實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展助力。但是我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀。如今，農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展存在嚴(yán)重的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化問題，比如產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化的渠道匱乏、轉(zhuǎn)化機(jī)制不健全、沒有有效的相關(guān)政策支持、國家重視程度不夠、資金缺乏、產(chǎn)業(yè)化人才緊缺、科研成果轉(zhuǎn)化率較低等一系列問題。

1.1 農(nóng)業(yè)生物科學(xué)的研究成果不能有效進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化

造成這一現(xiàn)象的主要原因是相關(guān)企業(yè)與農(nóng)業(yè)生物科學(xué)技術(shù)研究部門缺少有效的溝通合作，從而使技術(shù)研發(fā)與技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展產(chǎn)生脫節(jié)，而相關(guān)企業(yè)沒有得到相關(guān)的科研技術(shù)成果，便沒有東西進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，環(huán)環(huán)相扣，相關(guān)產(chǎn)品不能進(jìn)入市場，無法產(chǎn)生應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)和社會效益，便不能有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。長此以往，我國農(nóng)業(yè)生物科學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較其他國家就會產(chǎn)生很大差距。

1.2 資金、人才短缺

總體來說，我國對農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重視程度還不夠，這是一個需要大量資金投入的高技術(shù)項目，資金的支持使其繼續(xù)前進(jìn)。而對這個項目缺乏足夠的了解和關(guān)注，并且一些企業(yè)或地方政府更愿意把資金投入到利潤回報較快較高的項目上，致使我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展推進(jìn)進(jìn)程緩慢，相比國外在該領(lǐng)域的投資，我國的投資力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其次，農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)屬于高科技領(lǐng)域，需要高質(zhì)量和大量的人才，雖然我國目前從事該領(lǐng)域的人員隊伍在逐漸擴(kuò)大，素質(zhì)水平也在不斷提高，但是產(chǎn)業(yè)化人才的缺口仍舊很大，仍需要國家培養(yǎng)出更多從事相關(guān)科技領(lǐng)域的人才，以幫助我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展取得更好更快的突破。

1.3 我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)科研成果轉(zhuǎn)化率較低

目前我國有關(guān)農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)科研成果轉(zhuǎn)化率較低，其中一個原因就是人民群眾對這些科研成果的了解度和接受程度較低，導(dǎo)致對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的安全性有較大的爭議。比如轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，大眾因為對其不了解，擔(dān)心食品安全問題，所以不愿意購買，導(dǎo)致這些轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品不能進(jìn)行大規(guī)模的種植和推廣。當(dāng)然，導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因也包括國家相關(guān)政策取向的不明確性，沒有明確指出這一領(lǐng)域食物的安全性和種植規(guī)定，便使人們產(chǎn)生顧慮。其次，我國有關(guān)生物科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用成果比較明顯，但無法及時進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化，致使轉(zhuǎn)化率低下，無法滿足市場需求，最終導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較為緩慢。

2 發(fā)展我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的方法

2.1 政府加強(qiáng)引導(dǎo)，制定長期的發(fā)展計劃

農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展是一個任重道遠(yuǎn)的工程，需要花費(fèi)大量的時間和精力，整合知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、規(guī)模化生產(chǎn)的綜合性過程，僅靠某個企業(yè)或部門的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要政府協(xié)調(diào)各個部門、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等通力合作，明確相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，緊跟農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展潮流，加強(qiáng)對這一領(lǐng)域的引導(dǎo)組織，制定長期有效的發(fā)展計劃，并確保各個環(huán)節(jié)都按質(zhì)按量完成，以促進(jìn)全社會形成各種資源的合理使用，形成有利于農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的社會環(huán)境。

2.2 加強(qiáng)人民群眾對這一生物科技的普及教育

農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)要想實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，首先需要使這一技術(shù)獲得人民群眾的認(rèn)可和接受。就目前來看，我國大多數(shù)消費(fèi)者對農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)及其產(chǎn)品的認(rèn)可度不高，不了解相關(guān)知識領(lǐng)域。所以，我國政府急需加強(qiáng)對人民群眾在這一領(lǐng)域的科普教育，一些企業(yè)也可以加大宣傳力度，促使人民去主動了解這一領(lǐng)域產(chǎn)品的安全性等等，逐漸消除人們的顧慮，使他們科學(xué)理性地選擇相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，這樣才能使這項技術(shù)更好更快地發(fā)展起來。

2.3 加大資金投入，引進(jìn)人才

要想我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化平穩(wěn)健康地發(fā)展，就必須加大資金投入，引進(jìn)人才。國家可以加大對這一領(lǐng)域的貸款力度或優(yōu)化相關(guān)貸款政策，或者制定相關(guān)政策進(jìn)行扶持、吸引多渠道資金。其次，需要優(yōu)化相關(guān)政策，在生活、工作、政治方面給予人才相關(guān)優(yōu)惠政策，營造惜才、愛才的氛圍，吸引既擁有相關(guān)專業(yè)技術(shù)支持，又有企業(yè)管理能力的人才來確保我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2.4 探索產(chǎn)業(yè)合作的新機(jī)制

要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，可以借鑒國外的做法，比如讓企業(yè)設(shè)立自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)，靠自己的力量完成技術(shù)的創(chuàng)新和研究成果的轉(zhuǎn)化，這樣既可以將研究部門與應(yīng)用部門緊密結(jié)合，也可以加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。但是這種形式需要企業(yè)有較大的規(guī)模或雄厚的經(jīng)濟(jì)實力，而且該模式的形成需要一定的時間，不太符合我國國情。所以，我們可以采用企業(yè)與各高校的科研部門來合作的形式，這樣雙方既可以獲取對自己有利的東西，又能促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展，形成政府主導(dǎo)，學(xué)校或相關(guān)的研究部門研究開發(fā)，企業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的模式，從而進(jìn)一步促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)生物科學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3 我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化前景

目前，我國農(nóng)業(yè)部門和一些企業(yè)越來越重視農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，國務(wù)院也就這一領(lǐng)域的發(fā)展作出了戰(zhàn)略決策，旨在保障食品安全，拓展農(nóng)業(yè)功能，增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)國際競爭力。通過向公眾開放科普基地，發(fā)放宣傳介紹資料，建立科普網(wǎng)站，引導(dǎo)社會輿論，了解有關(guān)這一技術(shù)所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的法律法規(guī)和對有關(guān)部門的監(jiān)管成效等措施，來讓人民群眾放下心防，自主接受這項技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。并且政府也正在完善這一領(lǐng)域的相關(guān)管理條例，加強(qiáng)安全評價試驗、研發(fā)、經(jīng)營銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，使各個環(huán)節(jié)規(guī)范有序地進(jìn)行。

其次，農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將成為我國經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)。在2008年至2010年，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展就帶來了將近160 億的經(jīng)濟(jì)效益，市場占有率高達(dá)93%，帶來了巨大經(jīng)濟(jì)收入。并且，我國的農(nóng)業(yè)市場對這一種類產(chǎn)品的潛在需求量巨大，這一技術(shù)的發(fā)展將有效克服我國農(nóng)業(yè)市場資源短缺問題，讓其逐漸占有絕對的市場地位。農(nóng)業(yè)科學(xué)院的林敏教授認(rèn)為發(fā)展農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在當(dāng)今的國際競爭中有著十分深遠(yuǎn)的意義。不少地區(qū)耕地減少、環(huán)境惡化、糧食短缺，很多國家應(yīng)將農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為“強(qiáng)國”戰(zhàn)略，我國“十二五”規(guī)劃也曾提出完善科技創(chuàng)新機(jī)制體制，加快建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，可見未來的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展方向必將由農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展引導(dǎo)，其發(fā)展前景一片光明。

4 小結(jié)

為了使我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有一個美好前景，我國需要格外關(guān)注這一領(lǐng)域的發(fā)展進(jìn)程，制定長期規(guī)劃，加強(qiáng)政府引導(dǎo)，加強(qiáng)對人民群眾的科普教育，加大資金投入，積極引進(jìn)優(yōu)秀人才，充分認(rèn)識到我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長、科技領(lǐng)域的國際地位和保護(hù)資源環(huán)境等方面的重要作用。雖然我國農(nóng)業(yè)生物化學(xué)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展仍處于起步階段，各方面還不太成熟，但是隨著人們的逐漸接受以及越來越多農(nóng)業(yè)科研技術(shù)應(yīng)用與實踐，該領(lǐng)域一定有著光明的前景。