黃龍病影響沙田柚果實品質

據《華南農業大學學報》2020年第3期《柑桔黃龍病菌對沙田柚田間性狀和果實品質的影響》（作者吳豐年等）報道，為明確柑桔黃龍病菌對沙田柚田間性狀和果實品質的影響，結合田間調查和室內試驗系統研究了沙田柚感染黃龍病菌后葉片癥狀、果實內外品質和風味感官品質的變化，及病菌濃度和樹齡對病程發展的影響。

結果表明，沙田柚嫁接病芽后，黃龍病菌濃度保持在較低水平(Ct＞28)時，植株葉片的黃龍病癥狀表現不明顯，老葉輕微斑駁黃化，新葉輕微均勻黃化，抽梢正常。與健康植株(Ct＞35)相比，低黃龍病菌濃度(28＜Ct＜32)的植株，葉片癥狀、果實產量和各品質指標均無顯著變化；隨著發病程度的加深，高黃龍病菌濃度(Ct＜26)的柚樹葉片出現典型斑駁黃化癥狀，單株柚果總產量和總結果數顯著降低，果實變小變輕，著色不均勻，可食率、出汁率、可溶性固形物含量、甜味度、果肉飽滿度和綜合風味顯著下降，酸味度和異味度反而顯著提高，失去食用價值。綜上所述，沙田柚黃龍病病程進展較慢，但隨著發病程度加深，其經濟價值受到嚴重影響。