西盟縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑

趙 俊，代建菊，張有光，張馨予

（1.云南省綠色食品發(fā)展中心，云南昆明 650224；2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所，云南元謀 651300；3.西盟縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南西盟 665700；4.西盟縣農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站，云南西盟 665700）

西盟縣具有優(yōu)越的氣候資源，是發(fā)展蔬菜的新興之地。隨著云南省高速公路“能通則通”工作的推動(dòng)，如何提前做好蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，亟需厘清思路，打好基礎(chǔ)。在適當(dāng)提高蔬菜自給率的同時(shí)，發(fā)展外銷型蔬菜成為西盟鞏固脫貧、助推產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村的關(guān)鍵舉措之一，如何將資源轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，需要選擇好產(chǎn)業(yè)路徑、選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，為以后優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展贏得市場(chǎng)空間。

一、科學(xué)系統(tǒng)建立蔬菜種植區(qū)劃

（一）科學(xué)建立種植區(qū)劃

根據(jù)現(xiàn)有土地條件和可以改善的土地資源，以海拔為主要維度，基于土地、水利、農(nóng)業(yè)氣象、交通、勞動(dòng)力、現(xiàn)有種植結(jié)構(gòu)等進(jìn)行分析研判，按照夏秋、冬春2個(gè)生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行蔬菜種植區(qū)劃，尤其以冬春為重點(diǎn)，分階段、分步驟推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)落地實(shí)施。

（二）技術(shù)試驗(yàn)示范先行

整合縣、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心技術(shù)力量，將村級(jí)農(nóng)業(yè)員納入技術(shù)隊(duì)伍，縣級(jí)財(cái)政每年預(yù)算出試驗(yàn)示范經(jīng)費(fèi)，在品種適應(yīng)性、配套技術(shù)集成等方面進(jìn)行先試先行，總結(jié)出適合西盟山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

二、重視樣板示范基地建設(shè)

（一）夏秋蔬菜示范樣板基地建設(shè)

西盟設(shè)施蔬菜的減少，一是受外部蔬菜涌入；二是設(shè)施大棚建設(shè)不合理的摒棄使用。破解夏秋蔬菜難題，重在夏秋蔬菜生產(chǎn)設(shè)施的“本土化”“適應(yīng)性”建設(shè)。優(yōu)先在供應(yīng)新老縣城的2個(gè)蔬菜基地上進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，設(shè)施大棚建設(shè)需要考慮到強(qiáng)降雨的影響，從基樁、跨度、排灌水等方面進(jìn)行優(yōu)化。選擇合適的蔬菜種植種類，在夏季技術(shù)管理上進(jìn)行防蟲(chóng)、通風(fēng)、排濕、高壟栽培等技術(shù)集成示范。

（二）冬春蔬菜示范樣板基地建設(shè)

結(jié)合外銷型訂單蔬菜，集中連片建設(shè)示范樣板基地，重點(diǎn)對(duì)水肥一體化、綠色防控、水旱輪作、輕簡(jiǎn)省力栽培、滴灌技術(shù)、田間清潔管理集成示范，不斷提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。針對(duì)北方目標(biāo)市場(chǎng)，選擇喜溫類蔬菜，規(guī)避蔬菜品種之間的土地競(jìng)爭(zhēng)，合理調(diào)整上市期。

三、夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施先行

（一）提高基地生產(chǎn)能力

優(yōu)先提高種植區(qū)劃內(nèi)已發(fā)展成熟的蔬菜基地生產(chǎn)產(chǎn)能，結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，打造連片的高標(biāo)準(zhǔn)菜田，重點(diǎn)補(bǔ)齊水利設(shè)施短板，配套水利灌溉設(shè)施，確保冬季有水可灌溉。配套農(nóng)田生產(chǎn)道路，確保農(nóng)資進(jìn)地、產(chǎn)品出地順暢。

（二）重視田頭產(chǎn)地交易場(chǎng)地建設(shè)

集中連片的種植基地要配套建設(shè)田頭產(chǎn)地交易場(chǎng)地，不僅有利于產(chǎn)業(yè)形成集聚效應(yīng)，更利于遠(yuǎn)離消費(fèi)端的冷鏈?zhǔn)卟水a(chǎn)品質(zhì)量得到保障，減少二次搬運(yùn)造成的損耗。

四、蔬菜生產(chǎn)主體培育

（一）引進(jìn)和服務(wù)好產(chǎn)銷企業(yè)

重點(diǎn)引進(jìn)有市場(chǎng)銷售和種植經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，慎重引進(jìn)新入行和缺乏市場(chǎng)銷售能力的企業(yè)，尤其要甄別“套取項(xiàng)目”“以資抵債”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)機(jī)不純的企業(yè)，從而避免因產(chǎn)業(yè)發(fā)育不成熟而造成不可逆轉(zhuǎn)的損失。按照市場(chǎng)規(guī)律對(duì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，不僅要防止“政策漫灌”造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展畸形，也要防止“政策旁觀”而錯(cuò)失發(fā)展機(jī)遇。

（二）打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)

產(chǎn)業(yè)發(fā)展要穩(wěn)步推進(jìn)，走出“一村一品” 等于“千村千品”的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，防止遍地開(kāi)花帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)根基不牢。以優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)推進(jìn)“一村一品”建設(shè)，逐步發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)模式，更好的將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，將優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集聚成強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

（三）培育產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系

要注重人的培育，尤其是產(chǎn)業(yè)工人的培養(yǎng)，以市場(chǎng)需求倒逼本地人才成長(zhǎng)。從種植、運(yùn)輸、分揀、設(shè)施建設(shè)、噴滴灌布局等多個(gè)環(huán)節(jié)，從產(chǎn)業(yè)中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)，將課程開(kāi)設(shè)到田間、開(kāi)設(shè)到生產(chǎn)一線。使本土產(chǎn)業(yè)工人逐步成長(zhǎng)為產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人，構(gòu)建完善的服務(wù)體系，盡量避免技術(shù)工人靠引進(jìn)、初級(jí)工人靠進(jìn)口、本土產(chǎn)業(yè)工人“高不成低不就”的尷尬局面。