肉鴨養殖管理技術要點

郭瑞臣

（山東省費縣費城畜牧獸醫工作站 273400）

1 控制好鴨舍溫度

根據鴨群周齡提供適宜的溫度,尤其在寒冷季節要做好供暖保溫工作,封閉鴨舍要防止賊風入侵。常用的設施有地暖、紅外線燈或保溫傘。如果鴨群分布均勻、采食量正常、活動自如說明鴨舍溫度合適。在夏季做好通風降溫工作,在晝夜溫差較大的春秋季節,應維持鴨舍溫度相對恒定,溫差不宜超過3～5℃。同時處理好通風與保暖的關系,及時清除舍內雜物和糞便,降低有害氣體的產生,在中午前后外界溫度較高的時候進行開窗通風,一方面能保持舍溫,另一方面會使舍內空氣新鮮,氧氣充足[1]。

2 制定合理的光照

在肉鴨生長過程中要求光照時間在14～17h,如果采用開放式鴨舍,白天光照時間不足需要在晚上補充光照時間,如自然光照為12h 時,每天需要人工增加光照時間2～5h。補充光照的方式有兩種,一是一次性補光,二是分段補光,可以根據鴨場實際情況采取相應的補光措施,光照強度以2～4w/m2為宜,光照強度太弱影響鴨群正常活動,強度太強容易發生應激反應。

3 供給營養全面的飼料

按照鴨群不同生長階段的營養需要,配種營養全面的飼料,以滿足鴨群對各種營養的需要。如果在寒冷季節,應相應提高10%～15%的飼料消耗量或提高飼料中能量和蛋白質的含量,促使機體抵御外界寒冷帶來的應激反應。否則將會降低鴨群體質和抵抗疾病的能力。保證飼料新鮮、衛生和安全,認真管理和保存飼料,防止發生霉變和酸敗。每天飼喂前檢查飼料質量,如粒度大小、形狀、發霉、發軟等情況,一旦發生變化應立即上報管理人員,采取果斷措施。每次添加的料量不要過多,以免造成飼料浪費,引起營養物質分解失效,從而增加養殖成本[2]。

4 及時進行分群

肉鴨生長速度較快,如果分群不及時、飼養密度較大會引起糞便積聚、氨氣超標、采食不勻、均勻度下降等情況,嚴重時還會增加殘次品的比例,造成死亡率升高。所以應根據實際情況進行分群管理,每群以100～150 只為宜,并且飼養密度合理,同時供給充足的料位和水位,促使所有鴨只都能同時采食到充足的飼料和飲水,提高鴨群均勻度和體重增長,保證鴨群健康生長[3]。

5 預防應激發生

鴨群對外界環境的變化非常敏感,如鴨舍突然斷電,處于黑暗中的鴨群會亂跑和鳴叫,引起很大的應激,甚至造成踩踏死淘現象。這就要求在飼喂、飲水、消毒和清理糞便等操作過程中應按照飼養規范來進行,飼養人員還要更換一致的工作服,不能隨意變動工作順序或穿著鮮艷的衣服進舍,否則也會給鴨群帶來應激反應。同時也要做好衛生管理,控制環境的污染,保證鴨群健康。同時在更換飼料、免疫接種等重大應激情況下,應提前給鴨群投喂電解多維,有利于緩解應激帶來的反應,盡量降低這些應激給鴨群造成的傷害。

6 完善衛生防疫工作

鴨場飼養數量較多,建議采取全進全出制度,防治不同批次之間相互傳染疾病。在鴨場和鴨舍門口設置消毒池,進出人員和車輛必須經過嚴格消毒后方可出入,謝絕非飼養人員進場。同時飼喂使用的料桶和水槽等要不定期消毒,并定期對鴨舍內外的環境進行清掃和消毒,消滅環境中存活的病原微生物,切斷疾病傳播途徑,減少疾病發生。科學處理鴨糞和病死鴨,做好無害化處理。每天認真巡視鴨群,發現采食、飲水、精神狀態、聲音等異常時,應立即查找原因,一旦確診鴨群感染疾病,及時進行隔離治療,防治病情擴散和蔓延。對無治療價值的病鴨要立即淘汰,以免污染健康鴨群[4]。

同時由專門的獸醫人員制定合理的免疫程序,并做好疫苗接種工作,防控傳染性疾病的發生,在日常管理中結合藥物預防,控制一些細菌性疾病的發生。如果鴨群感染疾病,應有專門的獸醫人員進行剖檢、化驗、確診,使用高敏感藥物對癥治療,有利于取得最佳治療的效果。切忌隨意加大劑量或盲目用藥,以免出現配伍切忌延誤病情或發生中毒現象。使用抗生素的時間不能過長,一般要求一個療程為3～5d,最多使用一周時間,以免產生藥物耐藥性和藥殘問題。