田衍平
(山東省莘縣畜牧獸醫局 252400)
近兩年來,莘縣飼料工業發展得很快,全縣飼料生產企業共43 家,其中畜禽濃縮、配合料25 個,畜禽預混合飼料6個,單一飼料12 個。據行業年報統計顯示,2019 年商品飼料總產量86.3 萬t,其中生豬總產量6.2 萬t,禽料總產量80.1 萬t。
全縣的飼料企業產品單一,以當地的“817”小肉食雞飼料為主,生產特點是企業規模較小,缺少有影響力的龍頭企業。眾多飼料企業尤其是小型飼料企業,為了生存不惜采取非常規競爭手段,譬如隨意降低產品價格。與希望六和、溫氏、牧原等國內大型飼料企業相比,莘縣飼料企業在產品研發、科技含量、營銷管理、組織規模等方面均存在較大差距。飼料企業只有規模運作才能具備更佳的競爭力和抗風險能力,即要想在競爭中求生存、求發展,必須走規模化、產業化的道路。產業鏈的整合與中小型飼料企業發展之間的矛盾日益凸顯。隨著國內大型畜牧企業引進,通過“公司+基地+農戶”模式,與農戶簽訂合同,通過金融信貸、禽苗、飼料供應,成雞回購的模式取得了一定的成績,以上方式基本實現“三產”融合,自養自宰自加工的產業化體系,增強了養殖飼料屠宰單體運作的風險抗擊能力,減少食品安全事故發生,降低各環節的成本,增加產品附加值。飼料企業與養殖企業加速整合,互補資源成為常態。但中小型企業由于受資金、人才與技術等因素限制,在短時間內既難以擴大生產規模,又無法進行產業鏈整合,在市場中變得越來越難以與大型飼料企業相抗衡。
客戶需求日益多樣化,并且難以滿足,飼料市場競爭不斷加劇,各式各樣的營銷手段正在失去“魔力”,同時管理多個不同成本和利潤特征的產品模式也比以往更加艱難。主要特點:(1)創新能力不足,知名品牌缺乏,莘縣雖然是飼料大縣,但卻是創新小縣。整體來看,企業銷售人員多而科研人員少,引進吸收多而自主創新少。(2)飼料企業有關動物營養與飼料科學的基礎性、前沿性的研究非常缺乏,嚴重制約飼料工業的可持續發展。莘縣生產的飼料或飼料添加劑產品,自主研發并擁有獨立知識產權的產品和技術工藝不多,其大多是“817”肉雜雞飼料產品。(3)企業產業鏈短,從當下市場需求角度出發,單品爆品時代早已過去,飼料企業應為客戶提供系統性產品方案,即在提供飼料產品的基礎上,配套關聯服務。如飼料企業為客戶提供營養產品,結合其服務能力為客戶制定飼養策略;飼料企業為客戶提供系統全程飼料產品,結合疾病診斷服務等。在上述因素的共同作用下,飼料科技創新能力不強,飼料生產成本相對較高,飼料產品質量不穩定,飼料產品在國內市場上的競爭力不強。
現在已經是移動互聯時代,有關部門正在大力推進工業4.0,未來幾年,飼料行業必然會走向數字化。有別于最初的辦公自動化和網站建設,這一輪革命,將以電子商務、網絡技術服務平臺、高效網絡管理平臺為特點,而走在前面的企業,將會建立起具有強大競爭力的優勢。但從目前的現狀來看,莘縣的飼料行業數字化工作短板明顯。
當前,我國經濟發展進入新常態,處在轉型升級的關鍵時期。莘縣的飼料產業也處在“新舊動能轉換”的節點上,繼續推進淘汰落后產能,加快產品結構轉型升級,產業供給側改革的任務十分艱巨,飼料工業發展面臨著新的發展機遇和挑戰。在新的發展階段,我們將不忘為行業和企業服務的初心,牢記樹立創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念;以“轉型升級、綠色發展”為主題,提升產業競爭力和質量安全水平,為莘縣由畜牧大縣向畜牧強縣跨越,由傳統畜牧業向現代畜牧業、生態畜牧業轉變做出一份貢獻。