孫宏磊
(山東省煙臺市福山區畜牧獸醫站 265500)
隨著我國社會主義制度的不斷完善,人們的生活水平得到不斷提高,人們對肉制品的品質和需求也有了更高的要求,為我國生豬養殖產業提供良好發展前景。但當前我國生豬養殖中仍然存在防疫等多種問題,對我國生豬養殖產業的發展和生豬產品安全均會造成不同程度的影響。故本文為了保障生豬產業的健康可持續發展和生豬產品安全,需要解決生豬養殖過程中存在的問題。
目前,我國生豬養殖人員的生豬養殖理念相對滯后,缺乏科學系統的養殖觀念[1]。主要存在的問題如下:(1)對科學的生豬養殖理念缺乏正確的認識。當前我國生豬養殖主要是以散養戶為主,但生豬散養戶大多數未接受過專業系統的生豬養殖技術教育與培訓,多以自身的經驗養殖生豬。如大多數生豬散養戶對消毒等工作缺乏科學性、合理性和必需性的認識。(2)規模化和產業化的生豬養殖程度較低。我國生豬養殖一般多以散養戶、小規模養殖和中等規模養殖為主,缺乏產業化和規模化的理念,無法實現生豬產業經濟的快速增長。
生豬防疫工作是生豬養殖過程中的重要環節,有效的科學防疫可最大程度的降低生豬患病概率,且還有助于生豬生長和繁育。但在當前生豬養殖的過程中,大多數的養殖戶往往受養殖成本的制約,缺乏科學防疫工作,導致防疫工作無法開展。除此以外,養殖戶往往將消毒與防疫兩種工作混淆,使防疫工作未得到開展,對生豬健康造成嚴重威脅。
生豬飼養管理工作的加強有助于生豬生長和繁殖。養殖戶在開展生豬養殖工作時,應從以下幾個方面進行:(1)養殖場應采用全進全出的飼養模式,分批次對豬群進行管理。(2)堅持自繁自養,減少外部引進,有效控制疾病傳播。在生豬引種過程中,養殖戶應加強資質審查,最大限度地保證種豬安全和健康[2]。同時,引進的種豬應進行隔離觀察,保證完全沒有生理異樣后方可入群飼養。(3)根據生豬不同階段的營養需求,科學配比飼料,保障生豬健康生長和繁殖。養殖戶應定期檢測生豬體重等生長指標,根據檢測結果更換飼料配方。(4)養殖戶應學習生豬現代飼養管理技術,改變傳統的養殖觀念,實現生豬養殖管理工作的現代化、規模化和產業化,以此保證養殖戶經濟效益和生豬產業的可持續發展。
疫病預防與控制是生豬養殖工作中的重要部分。目前,生豬疫病預防與控制工作主要從以下幾方面開展:(1)根據養殖場往年的疫情和養殖所在地流行情況,制定科學合理的免疫接種計劃。(2)定期對養殖場開展檢疫工作,根據檢疫結果檢查生豬疫病發生情況,評價生豬免疫接種計劃的效果。(3)制定養殖場生豬的全年保健計劃。在生豬日糧中添加黃芪多糖、板藍根等中藥產品,提升生豬免疫力。(4)加強豬舍、豬飲具、豬食具等物品進行清潔和消殺工作,以防病原微生物的滋生。(5)加強發生疫病生豬等隔離工作和無害化處理工作。(6)加強病死豬生豬和生豬排泄物的管理工作。及時對病死豬進行無害化處理;對生豬排泄物進行“豬-沼-果”,“豬-沼-稻”的生態循環模式處理[3]。
綜上所述,隨著人們生活水平的不斷提高,人們對豬肉品質和需求也提出更高要求。因此,養殖戶想要通過生豬養殖獲取較高的經濟報酬,就要提高生豬品質和養殖規模。通過觀察生豬養殖過程中存在的問題,根據問題尋找解決對策,不僅保證生豬的健康生長和繁殖,同時也為我國生豬養殖產業的可持續發展打下基礎。