張麗
(山東省濱州市畜牧獸醫管理服務中心 256600)
社會經濟水平及人們生活質量水平不斷提升,市場對畜牧產品需求也在進一步增大,我國畜牧行業迅速發展。在畜牧養殖過程中,規模化發展也會帶來各種養殖糞污,對周邊環境形成污染,特別是在傳統畜牧養殖過程中存在濫用激素及其他藥物的情況,直接影響畜牧產品質量與安全。所以,推廣綠色畜牧養殖技術極為必要,既能改善環境,也能保證產品質量,同時也能提升畜牧養殖效益表現。
現如今畜牧產業快速發展,推廣運用綠色畜牧養殖技術有重要的現實意義,具體來講主要表現為以下幾點:(1)保證畜牧產品質量。在傳統畜牧養殖過程中,養殖戶為了降低疫病發生率,避免病害對畜牧養殖效益的影響,常常會運用抗生素去預防疾病。但抗生素殘留問題嚴重影響畜牧產品質量,但通過綠色畜牧養殖技術便可改善這一問題;(2)提升畜牧養殖效益。人們生活質量的提高意味著對食品安全問題更加重視,如今市場中綠色健康食品所占份額越來越大,在此市場背景下,雖然綠色畜牧養殖技術的運用需要在前期投入較大成本,但單品銷售價格也會比傳統養殖技術產品高,所以,從長遠來看,綠色畜牧養殖技術的推廣能提升畜牧養殖效益[1];(3)改善生態環境。現代畜牧產業逐漸朝著規模化方向發展,在養殖過程中會有大量排泄物產生,或是出現過度放牧等情況,對生態環境造成較大的負面影響。推廣綠色畜牧養殖技術能通過優化飼料結構降低排泄物的危害性,從而弱化對生態環境的負面影響。
過去大部分養殖戶長期沿用以往經驗開展工作,缺乏對新型養殖技術的學習,導致新問題出現后無法利用經驗予以解決,導致畜牧養殖效益下降,甚至會帶來嚴重的食品安全問題。所以,要推廣綠色畜牧養殖技術的前提便是要保證養殖戶樹立科學的養殖觀念,重視綠色養殖。因此,首先要加強對綠色畜牧理念的宣傳,讓養殖戶明確養殖期間禁用的藥品,認識到不能通過濫用藥物去抑制疫病和提升畜牧產品質量,需要做好飼料配制與環境優化工作,采取標準化的養殖方式,促進畜牧養殖可持續發展。
綠色畜牧養殖技術前期需要投入較高的成本,而且難以在短期內獲得良好的效益,導致許多養殖戶并不情愿在綠色養殖方面投入過多的金錢與精力,所以還要讓養殖戶對目前的綠色畜牧市場有更多的了解,提高其主動性。在實際工作中,推廣人員需要深入市場調研,對綠色畜牧養殖技術的發展與前景作出合理預測,著重強調該項技術的優勢,讓養殖戶知曉目前綠色畜牧產品的市場需求,避免其盲目跟風影響銷路。
畜牧養殖產業的發展也需要遵從市場規則,無論是小規模養殖戶還是大規模養殖企業,都需要規范化管理,誠信經營。綠色畜牧養殖技術的推廣運用不僅要保證畜禽在生長中擁有良好的環境,更需要對其做好飼養管理,推廣使用綠色飼料。如可聘請專業人士配制飼料,利用高賴氨酸玉米提高玉米飼料轉化率,降低低飼料成本投入[2]。此外,還應重視微生態技術的運用,對畜禽生長規律及疫病發生規律進行統計分析,做到及時有效預防,同時要合理使用藥品,嚴格執行休藥操作,確保畜禽健康成長。
為保證綠色畜牧養殖技術的運用效果,同時也為了避免技術與設備出現浪費,在對綠色畜牧養殖技術進行推廣的過程中可嘗試建設規模化養殖基地,做好藥物投放與日常管理工作,并且與農業種植相結合,利用植物肥料去降低畜牧養殖病害的發生率。同時,養殖基地還應應用水質監測技術、空氣監測技術等,合理調節畜牧養殖過程中的各項參數。通過綠色畜牧養殖基地的示范作用為養殖戶提供直觀指導,引導其不斷提升自身的養殖效益。
綜上所述,綠色畜牧養殖技術是目前我國畜牧產業實現可持續發展及全面提升效益的重要技術模式,唯有推廣該項技術模式,做好市場需求調研及宣傳工作,讓廣大畜牧養殖戶能接受且運用好綠色養殖技術,才能推動我國畜牧產業穩健發展,保障人們食品安全。