沈健 顧建江
(江蘇省常熟市古里動物防疫站 215533)
非洲豬瘟作為豬急性、高度傳染性疾病之一,主要是由非洲豬瘟病毒造成的,其死亡率和傳染性比較顯著,嚴重威脅養豬業的發展,已成為必須報告的動物疫病之一。自2018 年非洲豬瘟疫病出現,對養豬業的健康發展產生很大影響。對非洲豬瘟的臨床表現癥狀進行分析,主要以高熱網狀內皮系統出血為主,其發病期較短,但致死率非常高,其危害不容忽視。現階段,要想確保非洲豬瘟防控工作良好的實施效果,必須要制定切實可行的防控措施,并對傳播途徑進行深入分析,更好地應對非洲豬瘟疫病。
(1)病原體對環境的抗性。在非洲豬瘟病毒科中,非洲豬瘟病原體具有較高的傳染性和感染力,而且極易造成蛋白異變。同時,該病原體可以吸收豬紅細胞,進而將致病性體現出來。而且病原體對外界的抗性比較顯著,在病原體處于干燥的環境下,其抵抗力更強。但對高溫比較敏感,要想清除該病原體,溫度應保持在60℃以上[1],同時殺菌時間也應控制在0.5h上下。
(2)傳染性較強。如果野豬感染非洲豬瘟,病毒會在組織器官中擴散。而寄生蟲則為病毒擴散的途徑,同時具有較強的傳染性,很難完全清除。此外,非洲豬瘟的潛伏期不容忽視,一旦沒有及時發現,極易引發豬患病和死亡。
對于急性型患病豬,其臨床癥狀不明顯,一般來說,體溫會高達42℃,臨床癥狀與豬瘟病狀區別并不大,會在局部皮膚中產生出血點,而且在眼鼻附近所出現的黏液分泌物也比較多。而且腹瀉、便秘等情況也比較常見,對豬的正常行走產生很大影響,加劇呼吸難度。如果豬處于妊娠期,極易造成母豬出現流產現象,死亡率在85%以上。
非洲豬瘟屬于急性接觸性傳染病,其成因主要是因為非洲豬瘟病毒所致,發病率和死亡率非常高。結合世界動物衛生組織統計,出現非洲豬瘟疫情的國家已經高達50 個。目前,非洲豬瘟疫病的治療方法有效性不足,不利于提高預防效果,所以加強非洲豬瘟防控至關重要。結合國家統計局資料顯示,2019年我國存欄生豬45596 萬頭,豬肉年產在5400 萬t 以上[2],由此可以看出,非洲豬瘟的出現嚴重影響我國生豬養殖業的發展。因此,必須要提高對非洲豬瘟疫病防控高度重視,阻斷非洲豬瘟傳播,促進養豬業健康發展。各地要予以高度重視,樹立高度責任意識和緊迫意識,借助政府的統一領導,加大協作力度,將非洲豬瘟防控工作落實到位。
健康豬與患病豬直接接觸時極易出現感染現象。分析非洲豬瘟的傳播途徑,接觸性傳播比較常見。分析傳播途徑主要包括以下幾種。
在患病豬引入豬場時,極易出現引種風險。一般來說,非洲豬瘟的潛伏期不等,最低為1d,最高為30d,在豬場引種時,如果引用潛伏期的后備母豬,極易帶入非洲豬瘟病毒[3],造成感染現象。
血漿蛋白粉和肉骨粉為飼料中添加的豬源性物質。在低溫暗室條件下,非洲豬瘟病毒可以存活6 年,而在室溫條件下也可存活。豬源性飼料在生產或出廠時會污染非洲豬瘟病毒,一旦經過豬采食也會接觸到活的非洲豬瘟病毒,導致該病的出現。
普通生豬肉和臘肉為肉制品的重要構成,在日常生活中,豬肉制品被非洲豬瘟病毒污染以后,如果豬場工作人員帶入豬場將會感染到豬場內的健康生豬。
分析非洲豬瘟疫情,泔水豬養殖場比較常見,所以在泔水養殖的影響下,無法有效控制非洲豬瘟疫情。現階段,在國內大力禁止使用泔水喂豬,但部分不法商販通過非法途徑進行飼養,基于此,對自身和其他大眾的利益造成很大威脅。
拉豬車輛和運輸飼料的車輛也會攜帶非洲豬瘟病毒,將其帶入豬場,從而引發疾病。
在防控重大動物疫病方面,免疫發揮著重要作用,是減少動物疫情的重要措施。在春秋季節重大動物防疫工程中,要結合防疫要求強制免疫。同時,對各個養殖企業和養殖戶要加強消毒制度的制定,不斷完善病死畜禽無害化處理制度,打造良好的養殖環境,控制養殖場蚊蟲數量,阻斷非洲豬瘟病毒傳播途徑。
在飼料方面要注重營養物質的增強,為提高豬免疫力創造條件。也可以給豬服用中草藥,不斷增強豬的免疫力,如丹參、黃連、白術及甘草等[4]。
非洲豬瘟的特點主要包括傳染性高、病死率高等,嚴重影響養豬業的發展,甚至關乎社會的穩定,所以各級政府要對非洲豬瘟防疫工作予以高度重視,做好宣傳工作,組織群眾對本管轄區內的預防和控制提供幫助。各縣級畜牧主管部門要積極踐行非洲豬瘟監測任務,疫病防控機構要提高采樣送檢的時效性,并將本轄區的豬瘟監測工作落實到位,充分掌握動物疫病免疫情況,明確疫情動態和發展趨勢。
(1)在生豬屠宰監管過程中,應加大生豬定點屠宰制度的執行力度,生豬屠宰廠要將各項防控措施落實下去[5],加強先進檢測儀器設備的應用,遵循全覆蓋原則,不斷提高非洲豬瘟檢測的全面性,促進疫情排查工作順利進行。加強暫存產品抽檢制度的構建,注重追蹤溯源,將風險隱患保持在可控范圍內。生豬屠宰廠也要大力履行生豬產品質量安全主體責任,避免病死豬進入屠宰廠中,對病死豬進行無害化處理非常關鍵。
(2)在生豬產地檢疫監管過程中,要對生豬產地檢疫申報點進行合理布局,規范化制定生豬檢疫程序,大大拓展生豬檢疫的覆蓋范圍。加強產地檢疫風險評估機制,高度重視關鍵檢疫環節[6],如資料審核查驗等,如果發現疑似要及時進行上報和控制。積極宣傳好產地檢疫工作,官方獸醫也要規范填寫產地檢疫證明。
(3)嚴格監管生豬產品加工環節,對豬肉制品加工企業積極開展進貨查驗工作,做好記錄,對動物檢疫合格證、肉質品質檢驗合格證進行查驗,為生豬產品原料的來源提供保證,確保出自定點屠宰廠。如果沒有經過定點屠宰廠,應禁止進入生產加工環節。
加強生豬運輸車輛備案管理制度的構建,體現出運輸工具的專業化和標準化,確保生豬等活畜禽運輸的順利進行。結合相關動物防疫條件要求,加大落實力度,清洗和消毒運輸工具設施設備,避免傳播疫情。同時,加強生豬指定通道運輸制度的構建,經過指定通道運輸合理調運生豬。結合臨時性特點,加強防控檢查站的設置,將相關檢測儀器設施設備準備完全[7]。在生豬和生豬產品調運環節,要進行嚴格查驗,對運輸車輛備案情況、生豬健康狀況等進行查驗,將疫病擴散風險保持在合理范圍內。
如果出現非洲豬瘟,養殖工作者要及時上報相關部門,及時隔離病豬。明確疫情后還要確定疫情區域,然后再對補殺區加以規劃。如果所在地的豬出現豬疫傳染,要及時屠宰,然后全面清除豬接觸的飼料,并加強消毒工作的開展,避免再次出現疫情。相關工作人員還要充分了解豬所在地的流動情況,加大控制力度,防止大范圍傳播疫情。
此外,開展排查工作也是非洲豬瘟防控的重要渠道之一,要將各項準備工作落實下去,分析豬瘟病的臨床癥狀,進行有針對性的排查,迅速找到病豬。排查工作人員要穿戴一次性防護裝備,規范化實施排查工作,在排查工作離場時[8],密封消毒處理防護裝備和廢棄物,將其裝入到滅菌袋內,也要消毒工具和車輛,徹底消滅病原,避免傳播疫情。
在科學養殖目標實現過程中,防控工作的開展是重中之重,所以要加強養殖技術的應用,科學宣傳養殖知識。應用消毒劑可以清除非洲豬瘟病毒,全面消毒豬舍,清理豬舍內的糞便,以免擴散病菌。同時還要嚴格檢查養殖場的工作人員和車輛。非工作人員應禁止入內,避免雜物與豬舍內的飼料混合在一起。此外,在出現疫情后,要及時上報相關部門和領導,加強防控措施。養殖人員要積極落實,借助有力的宣傳,引導相關工作人員樹立高度的認知水平,在人為因素下對非洲豬瘟予以控制。
總之,對非洲豬瘟,養殖行業和各地檢測機構必須要予以高度重視,及時阻斷傳播途徑,制訂防控措施,確保良好的防控效果,維護社會大眾生命安全,保障食用安全。