飼料硫酸銅超標所致豬中毒的診治及預防

王歐陽 高磊 何衛東

（1，河南省三門峽市農業農村局 472000；2，河南省三門峽市陜州區農業農村局 472100；3，河南省三門峽市陜州區張茅畜牧獸醫站 472100)

近年來,我國養殖業得到快速發展,對各種飼料的需求量也呈現出不斷增加的趨勢[1]。在動物飼料中經常會添加一定的礦物質添加劑。其中,硫酸銅是藍色透明結晶或結晶性粉末,在多種動物飼料中都得到廣泛應用[2]。但要嚴格控制硫酸銅含量,如果硫酸銅的實際添加量超過動物實際需要,會導致動物出現中毒現象,給廣大養殖戶造成一定的經濟損失。

1 發病原因與解剖檢查

飼料級硫酸銅來源于天然銅礦,或由純銅電解制造而成。在豬飼料中添加一定的飼料級硫酸銅可以有效促進豬的生長。目前,通常可在每噸飼料中添加200～250g 的硫酸銅,以獲得理想的促進動物生長的效果。但如果硫酸銅添加量過多,大量的硫酸銅會進入豬體內,呈現出過剩、蓄積情況,引發中毒現象。如果每噸飼料硫酸銅添加量超過250g,不但無法促進動物生長,還容易導致動物出現中毒現象。在本次研究發現,養殖戶對硫酸銅的使用規范不夠了解。飼料由養殖戶自行配制,且飼料中添加的硫酸銅劑量較大,遠遠超過了日常添加劑量,導致一定的中毒事件。通過解剖中毒死亡動物發現,不同的組織器官病變情況基本一致,均表現出肝臟、膽囊、腎臟等異常情況。其中,膽囊與肝臟均出現明顯的腫大現象,在肝臟表面分布有大量灰白色壞死點,并存在一定的氣泡與潰瘍病灶。肺臟呈粉紅色,心、腎均呈現出明顯的充血現象,部分表面還出現出血點。檢查胃腸發現存在一定的氣體,胃內的食糜處于稀臭狀態。腸內存在稀便,明顯有惡臭氣味,且胃腸黏膜發炎。

2 預防措施

為了有效預防飼料中硫酸銅超標導致豬中毒情況的發生,需要嚴格控制飼料質量。對養殖戶使用飼料中的硫酸銅含量進行仔細鑒別,一旦發現硫酸銅添加量超標,嚴禁飼喂動物。如果是粉狀飼料,一旦存在硫酸銅添加量超標情況,則養殖戶可以發現飼料中分布有一些藍綠色小點。在顆粒料中也存在類似情況,如果養殖戶檢查發現顆粒料上存在大量藍綠色小點,即提示飼料中添加的硫酸銅劑量超標,不能用于飼喂動物。養殖戶在自行配制飼料時也要注意提高警惕,嚴格按照相關標準和規范添加硫酸銅劑量。

3 討論

銅元素能有效提高豬的生長速度,并有優化外觀形態的作用。正常需求中,在1kg 日糧中,豬對銅的正常需求量僅為5～10mg/kg,而豬對銅的最高承受量為250mg,超過這個量豬可能中毒。在豬養殖中,飼料添加過量的硫酸銅,不僅會導致養殖成本上升,引發環境污染,也會對豬的臟器造成損傷,出現中毒現象。

一些飼料生產商為了使生產的飼料能超常發揮促長作用,增加飼料銷售量,獲得更高的盈利水平,沒有按照規定添加硫酸銅,導致飼料出現嚴重的硫酸銅超標問題。為此,還需要有關部門加大對飼料生產加工的監督和監管力度,督促廣大企業嚴格按照規定添加各種添加劑等,保證飼料質量。