淺析東莞市水鄉地區簡易大棚香蕉試管苗二級杯苗培育技術

張春秀

（廣東省東莞市洪梅鎮農業技術服務中心，廣東 東莞 523160）

香蕉是我國的重要水果之一，現在種植香蕉的越來越多，尤其是由于廣東特殊的地理位置和氣候等因素，為香蕉的種植提供了優良的條件。隨著香蕉園面積的擴大，技術要求的提高，對香蕉苗的要求也越來越高，優質的，健康的香蕉苗才能保證產量。筆者從幼苗的選擇，移栽前處理，基地篩選等方向，介紹東莞水鄉地區香蕉試管苗的二級培育技術。

1 一級幼苗的選擇

1.1 來源渠道

為了避免香蕉黃葉病等病菌攜帶或感染，在選擇香蕉試管苗一級幼苗時，要注意正規渠道來源。以東莞市水鄉地區培育二級杯苗為例，最好從廣東省市內的香蕉試管苗科研站所，或專門培育香蕉試管苗的專業廠家選擇。如廣東金作農業科技有限公司依托廣東省農科院作物所研發培育的一級袋裝組培苗，其級別為原種，品種純度、凈度都較高，發芽率與成活率99%，是一級苗的優選來源之一。

1.2 品種選擇

根據香蕉適種地區，結合農戶對香蕉品種選種習慣，綜合考慮培育品種的產量、口感、抗病性質及受眾程度等因素進行選擇。以東莞市水鄉地區洪梅鎮為例，由于多年來，該地區在種植香蕉過程，受香蕉枯萎病（黃葉病）侵害比較嚴重，當地種植戶在選擇香蕉苗時，習慣選擇抗菌型香蕉品種為主，在當地普通受歡迎的品種主要有巴西、粵科一號、農科一號、南天黃、以及廣粉一號等香蕉品種。

1.3 育苗時間

結合當地蕉農移種新苗習慣而定。以東莞市水鄉洪梅鎮為例，香蕉種植戶習慣在清明前后等時節移栽新苗，因此，培育的二級苗最好能在農歷春節、驚蟄、春分及清明等節氣期間供應?？紤]到二級杯苗培育時間跨度較長，通常為3～4個月，因此培育二級杯苗的時間，一般選在每年的10月中下旬，或11月初比較適宜。

1.4 幼苗采購

根據二級杯苗育苗量的需求，提早做好育苗計劃。一般在每年的5月份做計劃，10月中旬采購幼苗。

2 一級幼苗移栽前處理

2.1 把握幼苗特征

以袋裝一級幼苗為例，按常規包裝每袋幼苗約7株，苗高8～10cm。由于香蕉試管苗一級幼苗是在室內借助營養液體進行培育，植株幼小脆嫩，根系不發達，個體比較柔弱，抗逆性差，適應環境能力不強，因此，在進行二級杯苗培育前，對一級幼苗煉苗處理十分必要。

2.2 煉苗的方法

（1）曬苗。在簡易大棚內合適位置鋪放好塑料薄膜備用。將從廠方訂購回來的一級幼苗，按原包裝有序平攤在塑料薄膜上，讓陽光通過簡易大棚的薄膜照射，根據幼苗及天氣情況不同，一般幼苗攤曬時間為3～5日。在曬苗期間，要注意觀察幼苗成色變化，待幼苗葉色由鵝黃轉變成青綠色即可。（2）洗苗。用膠桶或臉盆備好自來水，將幼苗清洗一遍后，再過水一次，直至將幼苗原帶的營養液洗干凈為宜。（3）沙地培植。依據育苗量所需，在簡易大棚內鋪好適合厚度的淡水沙層，按幼苗大小進行分揀歸類，并以3cm×3cm的間距進行移栽，沙地培植時間約25天為宜，待苗長至10cm～12cm時再移植至營養杯。沙地培育的主要作用是，促進發根與提高幼苗的健壯程度，從而提高抗病蟲害及抗逆性，保證杯苗成活率。

2.3 煉苗期間的肥水管理。

（1）施肥。以勤施薄施為原則，整個煉苗期（主要沙地培植期）約施肥2～3次。主要以質量較好的復合肥如挪威復合肥為主，以補充幼苗生長所需的氮磷鉀等營養成份。以巴西香蕉幼苗為例，第一次薄施時按1:1000的濃度進行噴施；第二、三次噴施時，可適當提高濃度，并可加入少量生根粉，以促進幼苗長根。（2）病蟲預防。煉苗期間因在簡易大棚內，蟲害相對較少，此時應以病菌預防為主，可用適量托布津，或多菌靈等殺菌劑噴施，每周施用1次即可。

3 二級苗基地選址

培育健康二級苗是阻截香蕉頑固病害黃葉病傳播的關鍵，所以，在培育香蕉試管苗二級苗時，在選擇育苗地址方面一定要謹慎細致，要選擇在遠離香蕉種植區、安全無污染、隔離性能好、灌溉水利條件以及效能便利的地塊作為二級苗的繁育基地。

4 簡易大棚的搭建

為了較好地實施香蕉試管苗二級苗培育過程中所需的溫度、水汽等環境控制，同時考慮投入成本因素，采用簡易溫室大棚培育二級杯苗是比較理想的選擇。

簡易大棚的搭建主要包括主體建設、外圍水利配套設施配置，以及保溫保濕覆膜或遮陽網等。根據育苗數量的分配，同時，為了方面管理，每個簡易大棚面積控制在180m2為宜。具體規格可參考：棚體長6m，寬30m，高1.8m，頂棚高2.8m；簡易大棚的搭建可以自己動手操作，亦可選擇專業搭棚隊搭建，一般一個能交付使用的完整簡易大棚的投入為0.3～0.5萬元。每個棚體可根據具體實際重復使用，一般可至少重復使用3年。棚膜的使用要根據育苗需要調整，選擇質量較好，符合季節所需的保溫膜或遮陽網。

另外，棚體外圍水利配套設施要結合具體實際進行預留及開挖，一般在棚體與棚體之間開挖適當深度規格的排水溝渠，以便于排灌為佳。

5 基質篩選及準備

香蕉試管苗一級苗比較幼嫩，對外界環境適應性不強，對賴以成長的基質有特別的要求，所以在培育二級香蕉試管苗時，基質選擇要求松、軟、透氣，并具有保水保肥作用為佳。可根據取材便利性，選擇木糠、藥渣、黃泥等作為基質原料。經過有關農戶多年實踐表明，選擇經充分發酵過的藥渣+黃泥混合適基質栽培效果較好。具體做法是：

藥渣處理。從藥廠運回的藥渣，要堆漚6個月，可適當加入少量生物劑，促進藥渣的充分發酵待用；

紅泥的準備。要從正規渠道采運紅泥，避免帶菌或污染土壤。在基質中加入紅泥，主要起粘接作用，使混合基質藥渣不至于太過松散；

基質混合。經充分發酵的藥渣與來源干凈的紅泥，按一定比例混合均勻，藥渣與紅泥的混合比例為4:6較適宜，同時加入適量復合肥，在充分混合后準備裝杯。

備選基質。除用藥渣與紅泥混合基質外，還可用木糠與紅泥混合，同樣采取4:6的比例，再加適量的優質復合肥，混合均勻備用。

6 育苗杯的選擇

根據培育大中小苗規格需要，選擇對應的育苗杯。培育中苗，即培育期為4個月，具有3片斑葉以上，高50～60cm，莖粗3～4cm的香蕉苗時，應選擇13×15cm或14×16cm的育苗杯，每平方約放置40～50株；培育期3個月大無斑葉的為小苗，應選擇10×12cm的育苗杯，每平方約放置80～100株。

7 一級幼苗移栽

借助手工或小鐵鏟等工具，先在育苗杯底覆蓋一定的基質，再把幼苗從沙地帶根取出，小心放置育苗杯中，并能基質將幼苗用手固定穴內。定植完成后，在溫室大棚統一擺放整齊，并淋定根水，直到每株香蕉幼苗淋透為止。

8 二級杯苗培育管理

香蕉試管苗一級幼苗期成長為二級苗，關鍵在于促進生根與長莖抽葉，是一個生長脫變的過程。因此，要把握好二級苗培育過程所需的水、肥、氣及溫度的控制與管理。要重點關注香蕉試管苗二級苗生長過程所需的碳、磷、鉀等要素，并適時進行調配，確保香蕉苗木生長健壯。

8.1 溫度控制

二級苗生長過程最適宜的溫度為26℃～30℃，溫度低于6℃時容易凍傷，高于適溫則又容易發生灼傷或病害。當溫度過高時，可以通過覆蓋遮陽網、在棚體外噴灑清水，以及揭開棚體部分薄膜通風等方法進行降溫；當溫度過低時，則可以通過封閉四周，以及在簡易大棚內苗木位置再覆蓋一層薄膜等方法提高溫度。

8.2 肥水管理

香蕉二級杯苗培育過程的水份管理，要根據天氣情況而定，在常溫條件下，一般每天要淋水一次，在雨水天氣則可減少淋水次數。在施肥管理方面，要依據幼苗生長狀況，堅持勤施薄施的原則，一般每周噴施一次肥，用優質復合肥混合生根粉等，以適當的比例進行噴施。

8.3 病蟲防治

在病害防治方面，堅持以預防為主原則，主要以預防枯萎病、葉斑病為主，用勢克與百菌清等混合葉面噴施可以達到較好預防效果，施藥頻率大約每10日噴施一次為宜。在蟲害防治方面，簡易大棚內培育二級苗時，一般蟲害比較少。但受天氣影響而產生蟲害，若天氣較暖，則蟲害較多。香蕉卷葉蟲是香蕉二級杯苗最常見的蟲害之一，可造成香蕉幼苗葉片殘缺不全，阻礙正常生長，影響香蕉苗的培育質量，可選用甲維鹽、氯蟲苯甲酰胺等藥物噴霧防治。