核桃樹無公害高產(chǎn)栽培技術

孫永新，牛翠連，李蓬勃

（1.鶴壁市林業(yè)稽查支隊，河南 鶴壁 410600；2.武陟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 武陟 454950；3.孟州市自然資源和規(guī)劃局，河南 孟州 454750）

眾所周知，核桃全身是寶，無論是核桃果實、核桃木材，甚至是樹葉、果殼都具備著極高的利用價值。核桃不僅有豐富的營養(yǎng)價值，還可以產(chǎn)油，更可以綠化庭院。并且核桃在國防、工業(yè)、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)也大有作為。生活水平的不斷提升，人們對優(yōu)質綠色食品更加關注，無公害核桃成為核桃產(chǎn)業(yè)增強市場競爭力的最有效手段。要想保證核桃的無公害和高產(chǎn)優(yōu)質，應從以下幾方面入手：

1 精選優(yōu)良品種，科學配置授粉樹

1.1 優(yōu)良品種的選擇

良種選擇，應首先基于區(qū)域化原則，結合當?shù)貧夂蚣暗乩項l件，在不斷地生產(chǎn)試驗中得出優(yōu)良品種，以優(yōu)良的核桃品種產(chǎn)出高產(chǎn)的果實。國家、省兩級核桃鑒定將其分為早實、晚實兩類，其中早實品種結果較早，高產(chǎn)豐產(chǎn)性能強，一般栽植后的2年就可掛果，只要6～8年就可進入盛果期；另一晚實品種的高產(chǎn)豐產(chǎn)性在早期相對較差，掛果期需要在栽植后的4～5年，并且盛果期也會隨之較晚，然而其長勢一般較旺，且會帶來長久性的經(jīng)濟效益。另外，在立地條件差，粗放式管理的緩坡、丘陵以種植晚實品種為最佳，例如，清香核桃、禮品核桃、西洛3號等；對于像川塬地區(qū)這種立地條件好的，遼核1號、中林1號、元豐核桃為 最佳的品種選擇。要想產(chǎn)出高產(chǎn)無公害的優(yōu)質核桃果品，選擇好優(yōu)良的核桃品種是前提，對于品質不佳、不適宜市場需求的老品種應進行適宜的改造，對于樹齡小，但長勢強壯的應選擇優(yōu)良品種對其高接換優(yōu)；對于樹齡大，長勢弱的應及時清除砍伐，并新建果園。

1.2 配置授粉樹

科學化的配置授粉樹，可極大提高結實率及核桃品質。授粉樹的配置應立足于實際的立地條件而言，主栽品種2～3個，授粉品種的配置需與主栽品種有較強的親和力、且花期一致、花粉量大的優(yōu)質品種。主栽品種應選擇中林1號、3號、魯光核桃、西林2號為最佳，授粉品種則應選擇遼核1號、3號、清香核桃、西洛3號、晉龍1號。

2 科學規(guī)范的栽植方法

2.1 選擇適宜的建院地

核桃因其生長條件所需，其建院地最好選擇在背風向陽、排水條件便捷、地勢較為平坦的丘陵、川塬、緩坡地中下部。若是山坡地，滿足的條件應為，其坡度應小于25°，500～1200m的海拔距離，超過196d的無霜期，1m以上的土層厚度、1.5m以下的地下水位，土質為輕粘土、沙質土為最佳。需要注意的是，建園最不適宜的地區(qū)是山谷、風口處、低洼處，并且保證園地附近土壤、水質無污染，環(huán)境條件相對較好，符合國家環(huán)境要求，尤其在土壤貧瘠、土質薄弱的地區(qū)最不適宜建圓。

2.2 規(guī)范的整地規(guī)格

核桃為深根性植物，隊穴地要求與一般果樹不同，需按規(guī)范要求大穴整地，規(guī)范要求為80cm×80cm×100cm見方。在緩坡地區(qū)，需沿等高線進行挖穴，并且將挖后的表土和心土各自堆放，將每個穴中填入腐熟的農(nóng)家肥，再與表土混合后共同填入坑中，最后將心土覆蓋在上面，填滿坑穴為止。

2.3 精確細致的栽植

核桃春栽、秋栽都適宜。需注意的是春栽應在解凍后至種苗發(fā)芽前期開始栽培，秋季應在落葉后到上凍前及時栽植。樹種栽植時，應在坑穴中開挖一個小坑，并移苗入坑，苗木栽植深度應為超出原根系的3～5cm為最佳。載入坑中時應將栽端扶正，將根系舒展開，并將埋土壓實，隨及進行灌水定根。等到水分下滲之后，再進行覆土保墑，用地膜對樹根進行覆蓋，達到增溫保濕的效果，最后對蓄水盤進行修筑。

2.4 加強栽后管理

苗木栽種后，后期管護至關重要，關系到苗木的成活率。若田地中有其他作物，需核桃苗木在該田地中能得到足夠的營養(yǎng)，防治其他作物與核桃苗木爭肥水爭營養(yǎng)。干旱時節(jié)應及時澆水，去除雌雄花芽。未成活的苗木還應進行補植。

3 加強土肥水管理

3.1 土壤管理

土壤中的重金屬物質需符合國家規(guī)定要求，重金屬超標會危害核桃樹的生長、危害土壤、果實，使果實衛(wèi)生安全超標，食用后對人體產(chǎn)生極大危害。土壤的管理應注意懇復、覆膜保墑、加強水土保持。正在間作的核桃園，其土壤管理應結合間作物的管理共同進行。對于未間作的園區(qū)需在早春和秋末進行土壤深翻。生長季節(jié)應進行除草，以樹干為中心直至樹冠外緣。立地條件差的地區(qū)需挖魚鱗坑、建筑反坡梯田，修建樹盤、蓄水坑等，可改善土質，保持水土。

3.2 規(guī)范施肥

首先，在果實采收之后到落葉之前應及時施基肥，主要施有機肥，并且宜早不宜遲。幼樹環(huán)狀施肥，成年樹應放射狀施肥。其次，早春施肥應結合刨樹盤，并且對改土進行深翻，并增施有機肥。施肥過后都應用土壤進行覆蓋。

4 強化病蟲害的防治

核桃樹的主要病蟲害主要有小吉丁蟲、核桃舉肢蛾、雙鬃尖尾蠅、銀杏大蠶蛾、核桃黑斑病、枝枯病等，應堅持預防和治療相結合，以綜合防治、生物防治為主，農(nóng)藥防治為輔。利用各種技術措施、著重地下防治、注重摘除蟲果，清除雜草，剪除病枝，施放寄生蜂、樹下養(yǎng)雞等，利用綜合方式進行病蟲害的防治。

4.1 核桃黑斑病

4.1.1 防治方法

加強栽培管理是首先要做的，在核桃樹生長過程中，每年的秋季足夠的有機基肥要施入，并且施肥要使用合理的配方。同時注重將感染源清除，采果后，病枝病葉病果清除的同時要進行集中的燒毀或者深埋。可在發(fā)芽前噴灑3～5°的石硫合劑，波爾多液等核桃展葉后噴灑。

4.2 核桃炭疽病

核桃炭疽病，這種病害是由一種真菌引起的。果實、葉片、芽和嫩梢是它主要危害到的部位。病源細菌果實后，提前落果或者是核仁干癟將是出現(xiàn)的結果。

病害的癥狀病菌會通過菌絲和分生孢子寄在病枝上、病果以及芽上鱗冬，這就是第二年初次病原的來源。分生孢子的傳播可借助風雨傳播以及昆蟲，侵入核桃樹從皮孔等處。種植區(qū)域周圍的溫濕度決定了發(fā)病的早晚以及輕重程度。一般的情況下，發(fā)病較早而且較為嚴重的時候是在雨季早，雨水多、濕度大以及溫度回升快的年份，否則發(fā)病就較晚且比較輕。

4.2.1 防治方法

要合理密植，加強撫育管理，同時保持園內通風透光，提高植株抗病抗寒能力。園內病枝、病果要及時清除，減少病菌來源。在核桃開花前，幼果期，果實迅速生長期，用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，75%百菌清600倍液，50%托布津500～1000倍液各噴1次。

5 芳香木蠹蛾

5.1 為害特征

核桃頸部皮層和木質部幼蟲會蛀食危害，在受害后，當年樹勢衰弱，葉子和果實會出現(xiàn)枯萎，來年則整株死亡。

5.2 防治方法

在核桃的根頸部，幼蟲入侵孔處涂抹2.5%敵殺死乳劑300～500倍液可在7～8月間進行，來毒來殺低齡的幼蟲。