黃淮地區(qū)晚桃高效栽培技術(shù)要點(diǎn)

劉 影

(安徽省界首市邴集鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站， 安徽 界首 236507)

黃淮地區(qū)處于溫帶季風(fēng)氣候帶，四季變化明顯，氣候濕潤，陽光充足，地處平原，灌溉便利。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，晚桃種植產(chǎn)銷兩旺，面積發(fā)展較快。為黃淮地區(qū)晚桃高效栽培提供技術(shù)參考，介紹其適宜品種、定植方法、樹體整形修剪、疏果套袋、水肥管理、病蟲害草防治等技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 晚桃適宜品種及環(huán)境要求

選擇晚熟品種如映霜紅桃、冬雪紅密等種植，其具有耐貯存、外觀美、品質(zhì)好、商品價(jià)值高的特點(diǎn)[1]。10月中下旬開始上市，可填補(bǔ)市場(chǎng)空白。選擇陽光充足、地勢(shì)高燥、土層深厚、水源保證、排水良好的地塊種植[1]。

2 苗木要求與定植方法

桃苗應(yīng)選用根系完整、腋芽飽滿、直徑1 cm左右、有4～5個(gè)良好分枝，無病蟲的健壯株定植。定植宜在早春或秋季桃苗落葉后進(jìn)行。一般定植規(guī)格為2 m×3 m或1.5 m×4 m，111株/667m2左右。若需增加早期單位面積產(chǎn)量，可按1 m×2 m、密植300株/667m2。小苗須沾泥漿定植，大苗須帶土球定植。

3 樹體管理

3.1 定干整形

一般規(guī)格定植的采用自然開心型或南北走向“Y”形定干整形。自然開心型整形要點(diǎn)：定干高度約60 cm左右，選頂部長勢(shì)健壯、分布均勻的3～4個(gè)主枝；“Y”形的選留2個(gè)主枝，長到1.5 m左右時(shí)拉枝，開張角度為50～60°，各主枝在離主干約50 cm處同側(cè)選留第一副主枝，在對(duì)側(cè)按50 cm左右間隔交錯(cuò)配置第二、三副主枝。主枝下部的枝條長到20 cm左右時(shí)，摘心，促形成花芽，第2年即可見果。在主枝和副主枝上盡量多留小枝，早定樹形樹勢(shì)。

3.2 整枝修剪

一是春季5月抹芽與除萌，即在萌芽后到新梢生長初期，結(jié)合疏花、疏果抹除過密或無用的芽和嫩梢，促花促果，減少養(yǎng)分流失。

二是摘心，對(duì)直立性徒長枝于5月上旬留6～8個(gè)芽摘心。1年可培養(yǎng)二級(jí)主枝;6月中下旬將可以再次對(duì)生長旺盛的二次枝修剪，留下開展角度大的或長勢(shì)一般的枝，以形成結(jié)果枝;或?qū)χ绷⒅εぶΥ偈剐纬山Y(jié)果枝；對(duì)強(qiáng)主枝摘心，促進(jìn)弱枝生長。

三是7—8月剪枝，即剪除背上枝和內(nèi)膛過密枝條，通風(fēng)透光，減少密閉遮光，避免果園裂果率高。

四是冬季修剪。一般在桃樹落葉后12月至來年2月進(jìn)行。回縮骨干枝和結(jié)果枝，剪去過密枝、重疊枝、交叉枝和病蟲枝等，培養(yǎng)更新結(jié)果枝組，維持營養(yǎng)生長與結(jié)果的平衡，防止樹體早衰，延長盛果期年限。注意預(yù)防果樹的流膠病、腐爛病、干腐病。

4 疏果與套袋

4.1 疏果

一般不采用疏花而是采取疏果。蔬果時(shí)間為第2次生理落果結(jié)束后的穩(wěn)果期進(jìn)行。結(jié)合坐果部位和果枝的負(fù)荷能力，大樹長果枝15 cm左右1個(gè)果，一般留4～5個(gè)果;中果枝留2～3個(gè)果；3年左右結(jié)果樹，長果枝留2～3個(gè)果；短果枝留1個(gè)果。應(yīng)選留朝下或朝兩側(cè)，果型端正、長勢(shì)好的果，長果枝以中部果最好；中、短果枝則以先端果較好。疏果時(shí)要先疏去無葉小果、畸形果和病蟲害果，再疏除過密果、雙生果、朝天果等，保留發(fā)育正常的大果。結(jié)合疏果進(jìn)行疏枝，疏除未坐住果的枝，回縮過長的無果枝。疏除過多嫩梢生長過旺的枝條摘心。

4.2 套袋

套袋選用透氣性好，疏水性強(qiáng)、耐日曬雨淋的全木漿復(fù)合紙袋。一般在5月底至6月初疏果結(jié)束后套袋。套袋前先全園全面噴施防蟲防病的農(nóng)藥一遍。常用農(nóng)藥：毒死蜱加阿維菌素加多菌靈加噻枯唑。套袋時(shí)先將紙袋上部浸濕，抖開袋，套住果實(shí)，把袋口模仿折扇手法折疊兩次，緊密束合于果枝上，切勿束在果柄，以免落果。套袋順序應(yīng)先上后下，從內(nèi)到外，做到快拿、快套、快縛，不漏袋。套袋后果實(shí)風(fēng)味變淡肉質(zhì)變軟，所以要加強(qiáng)肥水管理，除秋季施肥時(shí)加入過磷酸鈣外，還要進(jìn)行葉面噴鈣，一般在套袋后到采收前，每15～20 d噴1次糖醇螯合鈣。

5 水肥管理

5.1 平衡施肥

晚桃一般周年需施基肥、促花肥、坐果肥、果實(shí)膨大肥。建議：一是重施秋肥。每年于桃樹落葉后、11月施“月子肥”，結(jié)合深翻每667m2施用袋裝有機(jī)肥300～1 200 kg(早期果園樹小少施，成年期果園多施)。二是促花、坐果肥。成年果園春季桃樹發(fā)芽前(不宜超過2月下旬，提前早施更好)在果樹的行間，樹冠附近(離主干1.5 m處左右)撒施硫酸鉀復(fù)合肥80 kg左右，結(jié)合旋耕翻入土壤。三是8月底的果實(shí)膨大肥尤為重要。沖施高鉀含量的復(fù)合肥20～30 kg。施肥后應(yīng)及時(shí)灌水，或結(jié)合滴灌水肥一體化施入。5月上旬以后每隔10～15 d結(jié)合噴藥進(jìn)行根外追肥，使用0.3%的磷酸二氫鉀、0.3%～0.5%尿素或光合微肥。加強(qiáng)肥水管理，防裂果，一是遇干旱澆水，二是前期補(bǔ)鈣。花后至硬核前每次噴藥都要交替噴施黃腐酸鈣、寡糖鈣、糖醇鈣等。同時(shí)，7月進(jìn)行果樹化控，促進(jìn)花芽分化，保障來年豐產(chǎn)。

5.2 平衡供水

淮北地區(qū)一般少干旱，多陰雨，桃樹最怕澇，要做好開溝排澇。晚桃一般4-6月不能缺水，遇干旱可小水勤澆，保持土壤 “手握成團(tuán)，一松即散”的水分狀態(tài)。晚桃如果前旱后澇，再遇透雨，最易裂果。因此，膨大期遇旱要小水勤澆，遇雨要排澇。晚桃8月中旬后開始膨大，必須在立秋前把水肥給足，建議9月后遇雨季鋪地膜防水。

6 病蟲害草防治

晚桃種植最易發(fā)生蚜蟲、紅蜘蛛、天牛等危害，還易發(fā)生褐斑病、縮葉病、樹干流膠病等。

3月中下旬，用45%晶體石硫合劑20～30倍液噴霧防治蚜蟲、食心蟲、紅蜘蛛等蟲害，以及腐爛病、流膠病、果腐病、縮葉病等病害。

4月、5月、6月、7月、8月分別用10%吡蟲啉3 000倍加505多菌靈可濕性粉劑800倍液；1.8%阿維菌素3 000倍加高效氯氰菊酯乳油2 000倍加70%代森錳鋅800倍液；20%的氰戊菊酯乳油2 000倍加70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液；20%的甲氰菊酯乳油2 000倍加50%多菌靈800倍；30%桃小靈乳油2 000倍或2.5%溴氰菊酯(敵殺死)2 000倍，加70%代森錳鋅800倍液；25%滅幼脲懸浮劑2 000倍加氰戊菊酯乳油2 000倍加70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液；30%桃小靈2 000倍或溴氰菊酯(敵殺死)2 000倍，加70%的代森錳鋅800倍液噴霧。防治蚜蟲、食心蟲、桃蛀螟、桃濳葉蛾及流膠病、炭疽病、果腐病等。

9月下旬至10月上旬，果實(shí)摘袋后，用5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍加50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治果實(shí)病蟲。12月至來年2月，清潔果園，消滅越冬病蟲，結(jié)合修剪，清除樹干上越冬病蟲，剪除病蟲果枝及僵果，消滅各種越冬病蟲。

此外，在桃樹田間管理過程中，可以采用殺草譜廣、低毒安全、對(duì)環(huán)境友好、對(duì)使用者安全、不傷害植物根系的果園專用除草劑進(jìn)行除草。