無花果密植栽培管理技術

【導讀】通過苗木培育、密植建園、幼樹管理、整形修剪、病蟲害防治等一系列技術措施，無花果露天密植栽培的平均成活率達到98%以上。

無花果（Ficus caricaLinn.）為桑科榕屬落葉灌木，主要生長在溫帶地區。果實紫褐色，鮮食制干皆可，甘甜味美。具有食用、藥用等多種用途，可加工制干，制果脯、果汁、果醬、果酒、果茶、罐頭、飲料等。無花果果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜，具有很好的市場前景。此外，無花果樹體優美，枝繁葉茂，具有較高的觀賞價值，樹干柔性強，是制作各類盆景的優良素材，也是常見的園林及庭院綠化觀賞樹種。

1 苗木培育

1.1 圃地選擇 以平原區為主，選擇肥沃的沙壤土和有機質含量高的土壤，選擇水源充足、地勢平坦的區域作苗床。華東地區立春前后深翻土壤，噴施二氧化氯土壤消毒劑進行消毒，藥劑濃度控制在150 mg/L。除盡雜草，混入腐熟的廄肥，開溝作畦，一般畦寬80～120 cm。

1.2 插條采摘 采插條要在秋季落葉后或春季發芽前進行。插條采自母樹地面或母樹主干下部的優良萌發枝，插條選用組織充實，無病蟲害的枝條，剪成20～25 cm的小段，插條在存放前應放在清水中浸泡2～3天左右，及時進行沙藏，保持土壤濕度。

1.3 扦插方法 以3月中、下旬扦插為宜，扦插前先將地塊平整，施足基肥。一是平床扦插，一般床寬50 cm，床高20～30 cm，株行距20～30 cm；二是起壟扦插，壟高20～30 cm，行距30～50 cm，扦插深度15～20 cm。芽苞向上，地面上留長2～3 cm，插后及時澆水，地膜覆蓋。

1.4 幼苗管理 無花果幼苗不耐寒，華東地區幼苗發芽期要做好倒春寒防寒工作。扦插后2周揭膜，噴施少量水，濕潤表土，蓋上地膜，促進生根發芽。待長出嫩葉，3～4周后去膜，若氣溫低則延遲揭膜，保溫促生長。每隔2周進行一次葉面施肥，采用以氮肥為主的復合肥。若天氣干旱則每隔1周人工噴水一次。當幼苗進入營養生長期后，視土壤墑情及時澆水，每月施肥一次，有機肥為主，100 kg/hm2。施肥方法條施，離開根部20～30 cm開溝，溝深15～20 cm，施肥時避免傷根。

2 建密植園

2.1 立地條件 山東曲阜位于北緯35°29′～35°49′，東經116°51′～117°13′，地處魯西平原和魯中南山區的結合部，屬暖溫帶季風性大陸氣候，四季分明，降水較為豐沛，具有春季干旱、夏季多雨、秋季干旱、冬季干冷少雪的氣候特點。境內年平均太陽輻射熱量502.3 J/m2，常年平均日照時數2 433小時，常年平均氣溫13.6℃，冬季溫度一般≥-10℃，常年降雨量691.4 mm，氣候溫和，雨量適中，熱量豐富，陽光充足，雨熱同期能滿足多樹種的生長需要。無花果密植園栽培區位于曲阜市陵城鎮陵南村，2015年建園，地貌為平原，土類棕壤，質地砂壤，土壤pH值6.7～7.0，土層厚度≥100 cm，地勢平坦，排水良好，適宜無花果生長。目前，無花果密植園已進入盛果期，2019年平均產量1 500 kg/hm2，經濟效益可觀，市場前景廣闊。

2.2 良種壯苗 選擇無病蟲害、木質化程度高、組織充實、根系發達、細根較多的Ⅰ級良種嫁接苗。栽培品種主要是布蘭瑞克、青皮，苗木為2年根1年干未移植苗，地徑≥1.5 cm，苗高80～100 cm。為確保造林成活率，栽植前苗木要做到隨起、隨運、隨栽，苗木盡量縮短從起苗到栽植的時間，嚴禁隔夜苗。

2.3 合理密植 露天栽植時間分為春季栽植和秋季栽植。春季栽植以3月中、下旬為宜，一般不能晚于4月上旬；秋季栽植以樹木落葉后為宜，一般為11月上、中旬為宜。定植前進行整地，密植園初植株行距1 m×2 m，5 000株/hm2，“品”字形栽植。植樹穴規格60 cm×60 cm×60 cm，栽植前施廄肥20～25 kg/株，與表土充分混合后，回填到穴深2/3處。推廣應用“三埋兩踩一提苗”栽植技術，栽植時一般栽植深度比原土痕深5 cm，做到根系舒展，栽植后做到分層踏實，澆透定根水。因無花果較耐旱不耐澇，通過封土培壟，壟高25～30 cm，平均成活率達到98%以上。

2.4 撫育管理 土壤追肥結合澆水、松土、除草進行，離壟50 cm開施肥溝，溝寬25 cm，深25～30 cm，施后覆土澆水。基肥以廄肥為主，一般在樹體落葉后施肥，初果期施30 000 kg/hm2，盛果期37 500～45 000 kg/hm2。追肥，生長前期以氮肥為主，果實成熟期間以磷、鉀肥為主。每年追肥主要分施樹木萌芽肥、榕果膨大肥2次，盛果期每次1 650 kg/hm2。葉面施肥，果實生長發育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，施肥間隔2周一次，以提質增量。

2.5 整形修剪 無花果整形修剪比較簡單，重點是光照控制和結果骨干枝培養。造林當年秋季樹木落葉后及時定干，定干高度50 cm，抹除距地面20 cm以下的萌芽；樹形培養采用多主枝自然開心形，保留6～8個主枝。樹干定形后，每年要修剪，除去密枝、枯枝和病蟲枝。幼樹期重點做好主枝培養，促進多發枝條，主枝角度控制在60°～70°，迅速擴大樹冠。初果期，重點是結果枝組培養，形成一定的初果期產量，增加經濟收入。盛果期重點培養骨干枝，更新大中型枝組，回縮弱枝組，剪除徒長枝。以輕剪為主，對樹勢衰老或病蟲害嚴重的，重新培養主枝和結果枝，增加結果枝組量。

3 病蟲害防治

無花果較少發生病蟲害，桑天牛是其主要的蟲害。因此無花果建園時盡量避開或遠離桑園，同時榕果成熟時易受鳥害，要及時采取人工驅鳥措施。無花果常見的病蟲害化學防治方法：

炭疽病。發病前，噴施38%惡霜嘧銅菌酯800倍液、40%福美雙100倍液、56%嘧菌酯百菌清800倍液；發病后噴施多菌靈或托布津1 000倍液。(1)銹病。發病前，噴施代森錳鋅保護性殺菌劑；發病后，噴施內吸性殺菌劑，如三唑酮、苯醚甲環唑、氟硅唑等。(2)疫霉果腐病。發病前，噴施40%多菌靈可濕性粉劑800倍液；發病后，施用25%噻嗪酮可濕性粉劑。(3)桑天牛。發生后，在枝干部最后一個幼蟲排糞孔處以80%敵敵畏乳油或40%殺螟松50倍液，用注液器注入蟲孔，用黃泥封住蟲眼。(4)黃刺蛾。發生后，噴施5%殺鈴脲1 500倍液，25%西維因500倍液或20%除蟲脲5 000倍液，20%滅幼脲2 000倍液。(5)介殼蟲。發生后，可噴施馬拉硫磷1 000倍液。(6)葉螨。可噴施殺螨劑。(7)象鼻蟲。幼蟲危害時，全園噴施高效氟氯氰菊酯類，同時對植株進行灌根、噴施。(8)金龜子。成蟲出土后，可用辛硫磷、毒死蜱等有機磷或高效氯氟氰菊酯類噴灑地面進行殺蟲，或每晚黃昏對樹冠噴霧。

4 適時采收

無花果采收適宜時間一般在7—10月。成熟果實時，果實頂端有一小孔微裂，果皮網紋明顯，此時果實硬度、風味俱佳。果實過熟后采摘不耐貯藏和運輸，品質下降。無花果采摘宜選擇在干燥的晴天早晨或傍晚進行，要對成熟果實分期、分級、分批采收，輕摘輕放，勿傷果皮，當天采、當天售、當天加工處理。