淺談馬鈴薯高產高效種植技術

高國震

（青海省海東高原現代農業園區管理委員會 青海海東 810799）

馬鈴薯作為日常生活中常見的一種作物，深受人們的歡迎。馬鈴薯營養豐富，在加工后還能夠作為主食食用，所以當前人們對馬鈴薯的需求量越來越大，越來越多的人開始種植馬鈴薯。如何保證馬鈴薯種植質量，讓其達到高產高效種植效果就成了當前農業研究的重點[1]。因此，文章對馬鈴薯的種植過程進行了研究，為相關種植人員提供參考，從而達到馬鈴薯高產高效種植效果，讓人們能夠食用到優質的馬鈴薯。

1 選地和整地

首先，在種植馬鈴薯前，應該根據當地環境選擇相應的種植土地，最好選擇黑土壤，其酸堿性適中，且結構松散，能夠為馬鈴薯生長提供一個良好的環境。同時還應該保證其選擇的土地沒有污染，為了能夠更好地保證馬鈴薯正常生長，應采取輪作的方法，合理澆灌土地，噴灑農藥，可以和小麥、玉米等輪作[2]。在深耕過程中，因為馬鈴薯是以地下的塊莖作為產品，所以如果想要提高其產量，那么就應該為地下的塊莖營造一個良好的生長環境，提高土壤自身的抗旱、保肥等能力。在開始種植前，其深耕的深度為30 cm，然后打碎其中的大塊土塊，這樣就能夠讓土壤更加疏松，有效消滅其中的雜草。

2 選種和處理

對于馬鈴薯而言，應該選擇沒有病蟲害、凍傷的馬鈴薯塊，要注意腐爛、變形的馬鈴薯塊并不適合作為種子來進行種植。在一定程度上，馬鈴薯塊的大小和最終馬鈴薯大小成正比。正常情況下，要保證馬鈴薯塊的重量在100 g左右，這樣才能夠使最終收獲的馬鈴薯重量達到滿意效果。在完成選擇后，要對其進行處理，保證每一個馬鈴薯塊上至少有兩個芽眼以及形狀為立方塊，如果在處理過程中發現有明顯的病塊，應該及時去除，并對工具進行消毒。常見的消毒液為5%的高錳酸鉀，這樣能夠防止在處理過程中馬鈴薯塊感染上病菌，讓馬鈴薯塊順利生長，在播種后取得較好的產量。與此同時，使用整塊的馬鈴薯作為種子要比切種的效果更好，自身的抗干旱、病害等能力也更強[3]。

3 播種操作

在種植過程中，要保證合理的種植時間。在正常情況下，應該讓土壤的含水量在15%左右，并且要具有一定的溫度，這樣才能進行種植。此外，應根據具體情況來對其播種深度和數量進行適當調整，保證播種合理。如果是大范圍播種，可以先進行試播，了解其播種情況后，再進行大面積播種。對于不同時期的馬鈴薯播種，要保證馬鈴薯自身的性能與其時間相符。冬天應該在11月上旬播種，這一批馬鈴薯會在第二年的4月份左右收獲；春天應該在2月上旬前播種，其收獲時間為5月下旬左右。時間不同，所操作的方法也有所不同，一定要根據具體時間采取相應的播種方法，保證播種時土壤溫度、濕度都符合馬鈴薯的生長需求，減少馬鈴薯爛種、病種等問題的出現。

4 田間管理

田間管理對于馬鈴薯種植有著非常重要的作用，直接關乎馬鈴薯的質量和產品。在田間管理過程中，應該做好以下幾個方面。（1）加強種耕工作。在馬鈴薯出土前，應該先對其進行鏟地處理，并且要去除其中的雜草，利用此方法讓其溫度控制在合適范圍內，進而促進馬鈴薯根部的穩定生長，然后才能夠進行培土，保證土地沒有雜草，可以更好地保證馬鈴薯的生長效果。在處理雜草時，為了避免雜草與作物競爭導致馬鈴薯減產，可以選擇人工除草和藥物除草等多種方式。人工除草應當與松土、培土同時進行，在苗前進行鏟地，能夠將表層已經萌發的雜草嫩芽根系完全切斷，使雜草的嫩芽完全暴露，達到除草的效果，這種除草方式綠色高效，不會對作物的生長產生影響。在進行藥劑除草時，需要在播種后、出苗前進行。由于馬鈴薯葉片對除草劑較為敏感，所以在進行用藥時，一定需要高度注意。通?？梢赃x擇50%的乙草胺乳油1～1.2 L 兌水380 kg 進行噴灑，隨后對地膜進行有效覆蓋，通過這種方式進行除草的效果可達到90%以上。除此之外，在進行除草時，還可以選擇賽克津1.5 kg/hm2，將其與40 kg 水相混合后進行噴灑，能夠對多種雜草起到殺滅的作用。（2）在適當的時間追肥，因為馬鈴薯的生長周期并不長，所以應該在適當的時間對其進行追肥，其中主要以氮肥為主。在正常情況下，每畝施用5 kg 的肥力，在追肥過程中根據實際情況來多次進行，實現全方面深追。（3）對其進行科學灌溉。馬鈴薯在種植過程中需要的水分較多，必須確保馬鈴薯的水分充足，才能為高產高效提供相應幫助。在馬鈴薯進入開花期時，應該適當增加其澆水量，每7 d 對其澆水，以此增加馬鈴薯的重量。如果澆水較多，就需做好排水工作，避免因為積水過多影響馬鈴薯質量[4]。

5 施肥技術

在對馬鈴薯進行施肥過程中，以馬鈴薯田間的實際情況為主，結合其基肥的用量、土質具體考慮。對其施肥過程中要保證時間的準確，第1 次追肥應該在馬鈴薯出苗率達到80%左右的時候進行，利用相應比例的氮磷鉀肥，其中氮肥的比例最大；第2 次追肥應該在第1 次追肥的7 d 后進行，以此類推第3 次追肥在第2 次的7 d 后。在開始施肥前還應該對其復合肥進行處理，用水浸泡20 h，然后和尿素進行混合。如果發現馬鈴薯長勢不好則施葉面肥，進而提高馬鈴薯的長勢，獲得更高的產量和質量。

6 加強病蟲害防治

病蟲害防治是影響馬鈴薯高產高效的重要因素，因為在馬鈴薯生長過程中會遇到很多病蟲害，如果沒有提前對其進行防治，那么就會嚴重影響馬鈴薯的產量。最具代表性的病蟲害有青枯病、蚜蟲等。蚜蟲的出現率較高，在防治過程中應該針對實際情況采取相應防治措施。比如，對于晚疫病可以利用克魯可濕性粉劑來對其進行防治，蚜蟲可以利用阿克泰進行防治，在這其中還應該遵循低毒高效的原則。如果過程中發現馬鈴薯存在病毒，應該及時去除，避免影響整個馬鈴薯種植。

在對馬鈴薯種植進行管理的過程中，應該采取相應辦法減少水資源的浪費，更好地使用肥料，進而達到理想的馬鈴薯產量和質量，這樣也能夠為當地的農業發展提供一定幫助，有效提高種植人員的經濟效益，優化農業結構，為我國農業的綠色發展提供有效支持。同時，種植人員也應該明確馬鈴薯種植的要點，按照步驟完成馬鈴薯的種植，選擇正確的種植方案，針對不同時間、不同土壤等采取科學合理的種植計劃，更好地達到高產高效種植效果。

7 合理輪作

馬鈴薯是一種不耐連作的作物，在同一塊地區連續種植4年馬鈴薯，對其增加肥料，其產量依舊會明顯下降，所以在種植馬鈴薯時，為了保障馬鈴薯的產量，建議選擇輪作方式。輪作有助于對馬鈴薯的病蟲害進行預防，尤其是在前茬病蟲害發生較嚴重的區域，后茬再繼續種植馬鈴薯，就會導致馬鈴薯的產量明顯降低。近年來的實踐研究顯示，凡是能夠通過土壤或者植株殘體進行病蟲害傳播的類型在進行輪作后，發病率會明顯降低。輪作不僅能夠對馬鈴薯的病蟲害產生極為有效的防治作用，還能夠有效避免由于長期連作而導致土壤中某些微量元素缺失的情況，從而促進馬鈴薯的生長。再進行馬鈴薯的輪作時可以選擇玉米、小麥和谷物等作物與馬鈴薯進行輪作，但切不可選擇茄子或辣椒等作物進行輪作[5]。

8 及時收獲

在馬鈴薯自然成熟或者割秧后，可以選擇土壤濕度較低，且天氣晴朗的時機進行收獲，在收獲時使用手扶拖拉機帶犁收獲能夠獲得良好的收獲效果，可以采用隔壟操作，每壟犁兩犁，第一犁將1/3 的壟土翻出，第二犁則將整壟以及馬鈴薯塊翻出，由人工對馬鈴薯進行收獲，這種收獲方式不僅能夠提高3～4 倍的人工收獲效率，還能夠盡可能保證馬鈴薯的收獲完整性，具有良好的可用價值。

9 小結

想要保證馬鈴薯種植質量，不僅需要做好品種的選擇，還需要對種植區域進行有效的選擇，在種植過程中需要對馬鈴薯進行有效的施肥和害蟲防治，為了使馬鈴薯的種植更為優質高產，相關工作人員還需要投入大量的精力，這樣才能保障最終的種植質量，使馬鈴薯的生產效益得到進一步提升。