好栽培，高收益的辣椒新品種“昌辣1號”

胡曉文，陳偉才，喻晚之，黃 芳，徐 暉，劉 軍

（南昌市農業科學院，江西 南昌 330038）

近年來，隨著人們生活水平的提高，廣大消費者對辣椒品種的營養品質和商品外觀要求越來越高。針對當前國內市場對細長線椒在產量、抗逆性及品質方面的需求，南昌市農業科學院篩選出1個豐產性強、條形直、抗疫病，較抗病毒病，耐貯運、風味鮮辣的中熟線椒新品種“昌辣1號”。該品種具有植株長勢強，分枝性強；青椒條直、綠色，老熟果油亮鮮紅色，青熟果和紅熟果果形較一致，連續坐果能力強，全生育期掛果均衡，中后期產量相對較高等特征。目前昌辣1號已在海南、江西、安徽、廣東等部分地區試種推廣，受到當地種植大戶的認可與好評。 昌辣1號可實現667 m2純收入3 000元以上，且社會、經濟效益顯著，種植面積逐年擴大，具備較大推廣應用潛力。

1 品種特征特性

昌辣1號為中熟、條直、細長型線椒品種。植株生長勢強，分枝強而均勻，株高55 cm左右，開展度60 cm×55 cm，屬中熟品種，掛果集中且連續坐果能力強，單株結果可達50個，單果質量22 g左右，每667 m2產量為2 500～3 300 kg。

2 栽培技術要點

2.1 茬口安排

昌辣1號適宜在長江流域作早春設施栽培、露地生產栽培、晚秋設施栽培，也可以在南菜北調基地（海南、廣東湛江等地）作秋冬季露地種植。春提早栽培于長江流域9月下旬—10月中旬播種育苗，11月下旬或3月上旬定植，4—6月中旬收獲。露地（地膜）栽培的，10月下旬—11月播種育苗，3月下旬—4月中旬定植，5月中旬—7月采收。春夏季栽培于3月播種育苗，5月定植，主要采收期為7—9月，以采摘紅辣椒為主，產量比青辣椒低。秋延后栽培則從8月上旬播種，8月下旬—9月上旬定植，11月—翌年1月采收，需采用保護設施栽培。

2.2 定植前準備

定植苗：移栽前1周施用0.2%～0.3%的復合肥水澆灌移栽苗，并對所有移栽苗集體噴施廣譜性殺菌殺蟲劑，如百菌清、多菌靈及吡蟲啉或功夫（高效氯氟氰菊酯），再及時揭膜煉苗。

選擇地塊：地勢較高、排水良好，土層厚且肥力足的土壤。定植前15 d左右打1遍除草劑。地塊蓋膜及移栽定植前，可用殺蟲雙、敵百蟲、速滅沙丁（氰戊菊酯）等殺蟲劑集中噴施1次。

施足基肥：每667 m2施用復合肥75～100 k g、腐熟有機肥1 500～2 000 kg、鉀肥15～20 kg或草木灰100～150 kg、鈣鎂磷肥50 kg或過磷酸鈣50 kg。

2.3 定植

長江流域一般3月下旬至4月初選“冷尾暖頭”的晴天定植，當苗有6～8片真葉，夜溫在15 ℃以上即可定植。一般選擇晴天下午定植（上午定植容易因為水分蒸發死苗），黃河流域定植時間一般在4月底—5月初。在寬1.2～1.4 m的壟行間定植2行，株距30～40 cm。定植完后要馬上澆足、澆透定植水，并及時壅土扶苗，避免辣椒苗倒伏在薄膜上被高溫燒死。辣椒苗定植后，地老虎的危害以及大風傷苗等會造成部分死苗，應及時查苗補缺。

2.4 田間管理

首次追肥時間選在幼苗定植成活1周左右，及時補充0.3%的復合肥液，同時還可以搭配廣譜性殺菌殺蟲劑有效防治病蟲害。首次追肥注意不能施用尿素或碳酸氫銨等氮肥，因為這些肥料會直接影響辣椒坐果率。再次追肥時間選在開花結果初期時，復合肥液濃度可以增加至0.5%，施用時加入鉀肥，每667 m2用量3～4 kg，以保證花果掛住的植株生長需要。第3次施肥時間應選擇開花結果盛期，追施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，以減少落花落果，提高后續辣椒產量。做到及時除草，并做好相關防御措施。

2.5 采收

待昌辣1號門椒開花后18 d左右青果充分膨大時，要及時采收門椒，以免影響植株長勢和連續掛果能力。辣椒采收應選在晴天早晚進行。下雨天不宜采收，病菌易從采摘傷口侵入引起病害；采收盛期時，每次采收間隔3～5 d。辣椒采收后及時保鮮，以免因失水而皺縮。昌辣1號適宜鮮椒上市或腌制加工。