澳大利亞：鱷梨產業走勢看好

盡管受到干旱、風暴、火災和新冠肺炎大流行的影響，澳大利亞鱷梨產量仍繼續增長，2019/2020年產量和產值均創紀錄。

在過去18個月，澳大利亞鱷梨種植戶遭遇了諸多挑戰，從澳大利亞西部的風暴和霜凍，到東海岸的大火，再到大范圍的干旱。盡管如此，鱷梨產量仍略有增長。根據澳洲鱷梨協會發布的最新數據顯示，2020年澳大利亞鱷梨產量達87 546 t，同比增長了 2 000 t（2%）；鱷梨總產值達1 590萬美元，同比增長了近40萬美元。

未來幾年澳大利亞鱷梨產量預計將繼續增長，到2025年預計將增至11.5萬t以上。2019/2020年澳大利亞鱷梨人均消費量達到了創紀錄的3.88 kg。

澳大利亞鱷梨的本地零售額從2019年的8.89億美元下滑至2020年的8.45億美元；同期鱷梨出口額從1 960萬美元增至2 500萬美元。澳大利亞鱷梨出口量首次超過4 000 t，占鱷梨總產量的4.63%。主要出口目標市場為新加坡、馬來西亞和中國香港。澳大利亞鱷梨協會表示，西澳大利亞州產量低于預期，加上新冠肺炎導致的空運量大幅下降，這意味著今年的鱷梨出口量不太可能增加。

哈斯鱷梨仍是澳大利亞的主栽品種，幾乎實現全年生產。2019/2020年，哈斯鱷梨占澳大利亞鱷梨總產量的80%，昆士蘭州的Shepard品種占17%，其他品種合計占3%，包括Lamb Hass、Reed、Wurtz、Gwen、Sharwil、Fuerte、Pinkerton和Gem等。

（資料來源：鮮品網，禾 本/摘譯）