西藏自治區氣象條件及青稞栽培技術

益西卓瑪

（康馬縣農牧綜合服務中心，西藏 康馬 857500）

1 西藏自治區青稞產業發展現狀

青稞是西藏自治區主要的農作物和糧食作物，日喀則市有“世界青稞之鄉”的稱號，青稞種植歷史長達幾千年，逐漸形成了當地獨特的青稞文化和民族特色。青稞具有耐寒、喜光、生長期短等特點，合適種植于海拔高且高寒缺氧的西藏自治區。加之青稞具備非常高的營養價值和保健功效，近年來西藏自治區逐漸加大科技投入和新產品研發力度，更加重視科學化種植、高效化管理，積極推進青稞產業化、規模化發展。而且青稞生產和加工企業和合作社越來越多，產業發展范圍逐漸增大，如青稞釀酒業、牛羊育肥基地、農牧家樂及加工其他青稞類產品如青稞餅、青稞面等，實現了青稞深加工，帶動了當地經濟發展［1］。

但是，目前西藏自治區青稞產業發展仍存在一些不足，如很多游牧民族對于青稞產業化發展缺乏全面的認知，參與種植的積極性不高；在推進產業化發展的過程中，一般以合作社和一些小規模企業為主，缺乏龍頭企業的帶動，而且技術水平不高，對于青稞產業的深加工程度仍然比較低；有些地區青稞的種植和管理相對比較粗放，主要是為了滿足自給自足，種植相對比較分散，規模不大，而且良種普及率低，新品種和先進的栽培技術的推廣和運用程度不高［2］；專業化的種植和管理人員比較缺乏，在種子處理、整地、施肥、田間管理等方面存在一些問題和不足，從而影響了青稞產量和品質。

2 適宜青稞生長的自然條件

2.1 溫度

青稞整個生長期較能忍受寒冷，一般在年平均氣溫3 ℃以上的地區都能良好生長。青稞最早熟品種，僅要求積溫為1 300～1 400 ℃［2］。青稞耐寒力特別是耐春寒的能力很強。因此，在我國西藏高原海拔4 400 m 的地區，青稞為主要作物。

2.2 水分

青稞是一種比較耐寒的農作物，相比而言，其生育期內所需的水分相對較少，在全面降水少的干旱、半干旱地區和高寒山地均可種植。青稞不同發育階段對水分的要求差別很大，特別是分蘗—抽穗和灌漿期是其需水的2個臨界期，此時水分供應不足，會嚴重影響籽粒產量和莖稈高度。

2.3 光照

青稞喜光，是長日照作物。原產在北方高緯度地區的品種，對日照長度反應敏感；原產在南方低緯度的品種，對日照反應敏感。

3 西藏自治區氣象條件

西藏自治區海拔高，平均海拔在4 000 m 以上，高寒山地、溫帶、亞熱帶氣候均有，相對來說氣候比較干燥、寒冷。西藏自治區約1/2 的地方年平均氣溫在0 ℃以下，其他地方年平均氣溫在3～5 ℃；年日照時間較長，在2 200～3 600 h，晝夜溫差較大；全年降水的80%左右集中在6—9 月。此外，西藏自治區太陽輻射強，年輻射總量達160 kcal/m3以上。在這種氣候條件下，大部分農作物都無法生長和成熟，但是適宜青稞種植和生長，甚至在海拔4 800 m左右的地區也可以種植［3］。

4 西藏青稞栽培技術

4.1 科學選種

為實現青稞優質高產栽培，需要科學進行選種。通常，需要綜合考慮和分析種植地的地形地貌和土壤特征、氣候條件等，并結合以往的種植經驗進行選種。西藏自治區需選擇健康無病害、顆粒飽滿成熟、耐寒性良好、抗病害能力強的優質青稞品種。例如，日喀則市可以選擇喜瑪拉22、藏青2000、藏青320 等品種，可獲得較高的產量和品質。

4.2 合理處理種子

種植前需要采用合理的技術和手段對選好的種子進行處理，以保證種子具有較高的發芽率和成活率，并預防病蟲害。首先，精選青稞種子，選擇顆粒飽滿且顏色比較鮮亮的籽粒。其次，在晴天將選好的種子晾曬兩三天，起到一定的殺菌作用，在一定程度上避免或減輕種子病害發生，并可降低種子含水量，減少種子腐爛概率。最后，需要對種子進行拌種處理，可以用撲力猛進行拌種，以起到預防散黑穗病的作用。

4.3 合理整地

整地工作需要根據當地的種植條件和制度、土壤和氣候條件等進行，在合理輪作的基礎上進行秋季深耕翻地、春季淺耕細耙。例如，前旱地應在休閑期及時降水保墑，洋芋、玉米等秋收作物作為冬青稞前茬，收獲后及時翻耕，深耕20～25 cm。整地時要做到“齊、平、松、碎、凈、墑”，這樣能有效消除雜草和害蟲，也可以起到一定的防寒作用，同時能更好地保持土壤肥力，減少秋季干旱的影響。結合整地重施底肥是提高青稞產量的重要措施，具體應根據當地土壤供肥能力、產量指標等確定適宜的施肥種類和施肥量。

4.4 適時適量播種

西藏自治區青稞種植主要采用春播方式，即3—5月播種，以免氣溫過低對青稞的生長和成熟造成影響。對于一些品質好、抗病能力和成穗率高的品種，可以適當稀播，反之則需適當增加播種量，一般667 m2播種量控制在14 kg 左右。覆土深度控制在2～3 cm，以保證種子的萌芽率和成活率。

4.5 加強田間管理

出苗后，需要及時查苗補苗，疏密補缺，破除板結，達到勻苗、全苗，為壯苗奠定基礎；定期進行除草，如果采用化學藥品去除雜草，必須在青稞拔節前進行，可以噴灑低毒高效的禾耐斯、拉索、馬歇特等除草劑；灌溉主要集中在苗期、拔節期、抽穗期、灌漿期進行，促使禾穗更大、籽粒更加飽滿；根據苗木生長情況適當追肥，一般在青稞三葉一心期頭水時667 m2地施加約5 kg 尿素，抽穗前期667 m2地施加約4 kg尿素。

4.6 加強病蟲害防治

隨著種植規模和面積的擴大，青稞病蟲害種類逐漸增多，比較常見的有黑穗病、條銹病、條紋病、白粉病、黃矮病和蚜蟲，需要用多種手段重點加強對這些病蟲害的預防和防治。其中，采用藥物防治時，需要對藥劑種類和用量進行科學管控，以強化防治效果。例如，培育和種植良種，并提前進行土壤殺毒、種子晾曬和包衣等工作，預防青稞病蟲害的發生；采用15%粉銹寧防治條銹病；及時拔除發病的青稞植株，并采用燒毀、深埋等方法進行處理，避免造成更大的影響和損失。

4.7 及時收獲

需要把握好青稞收獲的時間和節點，一般整個田地90%以上的青稞蠟熟時可以收獲。最好選晴天收獲，以便于脫粒、晾曬和入庫保存，防止出現霉變、混雜、破碎等問題。

5 結語

西藏自治區的地理特征和氣候條件比較特殊，具備明顯的高寒山地氣候特征，全年日照時間長、輻射性強，適合植物生長的時間短，很多植物無法在該地種植，但這一獨特的氣候條件非常適合青稞的種植和生長。隨著青稞種植面積和種植規模的不斷擴大，需要加大對新品種研發和栽種技術研究的投入力度，以實現科學化種植、高效化管理、市場化發展，以有效提高青稞的產量、品質和種植效益，滿足人們生活和產業發展所需。