鄉村學生吃上了放心午餐

李向平 楊志強

本報訊 “午飯三菜一湯，有肉，比我奶奶做的還好吃。”日前，筆者在平頂山市湛河區曹鎮鄉褚莊中心小學走訪時正趕上學生午餐，四年級學生張琪涵一邊吃一邊說。

“現在，村民收入不錯，就是太忙，一些孩子還是留守兒童。”褚莊中心小學校長李明華說，“5月初，學校復學后，不少三、四、五年級家長提議讓孩子在校吃午飯，我們就滿足了家長的需求。”

有了這頓午餐，學生們就不用來回奔波，午飯后可以從容地讀書、寫作業、練字，然后按點午休。

“褚莊中心小學和曹鎮中心小學、宋寨中心小學一樣，都是鄉里中學遷走的校園，建有標準化餐廳。”湛河區教體局保健站站長王剛介紹，“配餐公司跟全區4所中學一樣，都是中標的河南新志和餐飲管理有限公司。區食藥局、保健站、學校共同監督，把控飯菜質量，讓學生吃得既安全又營養。”

曹鎮中心小學校長陳紅曉介紹，學校餐廳免收承包費，讓利于學生，讓學生花最少的錢吃好。一周內每天的菜品不重樣，并保證中午三菜一湯標準，滿足了學生的營養需求。主食除饅頭外，還供應米飯，而且不限量，保證每個學生都能吃飽。

宋寨中心小學李朝偉介紹，學校設有專職檢驗員，每天嚴格檢控，堅決杜絕“三無”食品、質量不合格及過期食品進校。同時，學校成立了安全領導小組，校長是營養餐安全第一責任人，并施行帶領教師陪餐制度，在陪餐過程中維持秩序、監督安全、聽取學生意見。

“在學校試吃時，感覺不賴，餐廳也建得挺好。娃兒在學校吃午飯，我們很放心，可以安心打工了。”張琪涵的父親張亞磊激動地說，“把孩子交給學校，老師多費心，家長少操心，孩子真開心。”

（李向平 楊志強）