跟農業“死磕”到底

許秀靜

王元虎現在是遠近聞名的創業名人了：接受總書記視察、上山東衛視推廣家鄉好物、作為農民代表在全省大會上講話……這個農村出身、農學院畢業、20來歲就在農業市場上折騰的“新農人”，收獲了別人難以企及的“光環”。但最打動人的仍是那份質樸、執著與真誠。總結創業心得，他對記者說：“新農人，要吃得下‘面朝黃土背朝天的苦，又要流得了‘汗滴禾下土的汗，還能插得上翅膀飛！”

初心：不變的農業情懷

“你們就是那對創業的小兩口？”2018年，習總書記視察三澗溪村，跟村民代表們握手，當介紹到王元虎時，總書記親切詢問。

王元虎夫婦創業的故事是萬千創業青年謀求與命運抗爭、與時代同進步的縮影，過程寫滿現實的困境、情感的較量、個人的奮斗，因此成為創業青年的樣板，也被總書記牽掛。

回顧發展歷程，對王元虎來說，除去環境、機遇與自然條件，那份源自初心的理想與情懷，是事業啟航的動力之源。

1999年9月，王元虎考上了山東省農業管理干部學院，學習畜牧獸醫專業。實習時他到北京一家公司做業務。由于為人誠懇、不怕吃苦，又有靈活的頭腦，大學畢業時月收入達到1.68萬元。對剛走出校門的大學生來說，這無疑是一份高薪，可王元虎毅然選擇回到章丘和女朋友李少清一起創業。

2002年王元虎在章丘普集鎮開辦了一家動物門診，李少清在診所里當護士。幾年間，診所生意興旺，年收入10多萬元，應該算是農村中的“小康”了。

2007年，受“藍耳”病影響，鎮上的豬死亡率達到70%以上。獸醫站門診量驟減，王元虎卻認為養殖行業迎來商機。

提議投資養殖場的想法遭到了周圍人的反對。有人說：這兩個人瘋了嗎？大家養豬賠了錢，他們還要養。父親王成家不同意：當獸醫還可以理解，不管多少，起碼有穩定收入。現在投資這么大，還要借錢，賠了咋辦？

帶著質疑聲和反對聲，王元虎夫婦2007年在章丘市普集鎮租用土地建起了養豬場。“藍耳”病過后，養殖戶大大減少，豬肉供不應求，他們當年就盈利40萬元。

“做農業，一定要有情懷在其中”。商人、轉業軍人、打工返鄉者、大學生被稱為“新農人”的幾支生力軍，但很多人的農業情懷僅僅是一份“鄉村田園”夢。對王元虎來說，真實的農村，不僅有炊煙裊裊的詩意與浪漫，更有想象不到的困苦與艱難。與很多攜資金、資源進入農業領域的人相比，扎根農業、熟悉市場、對農村生活的接納與親近，是他自發的初心與情懷。

韌性：創業者都是“一根筋”

“投資大、周期長”幾乎是所有人士對農業投資的一致看法。養殖業更甚，民間甚至有“家有萬貫，帶毛的不算”的說法。因此，農業創業更是意志與韌勁的考驗。

剛開始決定投資養殖業時，“雖然決定干，但跟大家說的時候是抱著血本無歸的心態。”那段時間，王元虎和伙伴們天天守在養豬場。一次，剛從南方運來的一百頭豬仔中有十幾頭特別虛弱，王元虎和幾個創業同伴全部精力都用到了救治上，經常忙到凌晨1點多。

第一年養豬成功后，被勝利沖“昏”頭腦的王元虎又租下一個大型養豬場。但這次，幸運女神沒有降臨，當年糧食價格上漲快，而生豬價格迅速下滑，原來掙到的錢又一股腦兒賠了進去。

這回王元虎卻橫下一條心。他徹底關掉了獸醫門診，專心研究起養豬的事兒，力圖趟出一條發家致富的路來。他將自己的四家門診部全都盤了出去，要去實施一個更大的計劃——黑豬養殖。

以前反對二人養豬，甚至結婚時都沒出現的岳父在臨終之際與女兒冰釋前嫌，岳母也表態支持二人創業，這讓夫婦二人更堅定了信心。

王元虎夫婦覺得，普通家豬肉受市場行情的影響，波動很大，而高端豬肉的價格卻相對穩定。他們決定養殖一年以上的當地土黑豬，搶占高端豬肉市場。

根據預算，黑豬養殖一期至少要投入650萬元。資金是個大難題。當時，王元虎沒有任何東西可以抵押，在銀行根本貸不到款。缺口的錢到哪里去弄呢？

2008年年底，王元虎來到了距離老家20公里的叫三澗溪的村莊，在這里承包了220畝荒地，要建設生態養殖廠。

三澗溪村黨支部書記、他的中學老師高淑貞給了他資金上的支持。高淑貞帶著他挨家挨戶借錢，欠條上寫著“王元虎和高淑貞”兩個人的名字，并把家里的房產證拿出來給王元虎貸款，資金才算籌到位。

他們買回10頭萊蕪黑豬種豬，與自己養殖的傳統白豬進行雜交試驗，培育出了優良品種，并建立了一整套養豬方法。第一批豬繁殖時，王元虎大部分時間吃住在繁殖區，所有事情只能通過電話聯系。每天一早，他起來喂豬添料，陪著小豬玩籃球。“我老公抱著小豬仔的表情，就像抱著自家兒子似的。”李少清說。

由于質量好，這種“樂虎”土豬，零售均價每公斤100元。生意慢慢好轉，困難并不見少。

投資規模到700多萬元的時候，王元虎早上一睜眼就是1000多頭豬等著吃飯，一天就是一萬多元的花銷。王元虎開始睡不著覺，時不時地還會掉頭發。

為了養豬場的發展，王元虎與青島的一家企業開展了合作經營，還成立了銷售公司。生產經營的壓力暫時緩解，但新的問題又出現了……

歷經艱難，王元虎已經變得冷靜而淡然。“畢竟我們還處在創業的前期，這個時候必須要有勇氣，有一股子不服輸的勁頭，千萬不能把自己嚇趴下，話說起來好像很簡單，做起來還是要靠個人的意志。”

王元虎自己評價自己：“我是個很固執的人，干的活可能不怎么體面，但我很喜歡。”

向科技要出路，給農民趟路子

如今的源虎食品不光有黑豬肉，還有散養雞、瓜果采摘、無公害蔬菜等。

不久前，王元虎在微信上發布一條農場的視頻：深秋的清晨，柳樹下積起厚厚的落葉，一群群紅毛大公雞亮出嘹亮的嗓門;遠處，是成片的果蔬大棚。這里，“土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞”，儼然一派“桃花源”景象。

2019年的非洲豬瘟事件，給中國養殖市場帶來巨大影響，豬肉價格一路狂飆。但源虎黑豬經受住了考驗，在產量和銷量大幅提升的形勢下，豬肉價格做到了10年價格不變或微調。

如今，源虎黑豬肉會員家庭預計超過12000家，帶動合作社銷售更多農產品，增加農民收入。并先后投資近千萬元，在章丘黑峪村、湖南瀘溪宋家寨村設立扶貧基地，使兩個村集體分別增收18.3萬元、50多萬元，幫助100多個貧困戶脫貧。

“但三澗溪畢竟不能單一大規模養豬了”，王元虎說，“做田園綜合體的初心也是新六產的轉型。”

2019年，王元虎組織村里120多名青年黨員、回鄉大學生、復退軍人等年輕人，成立綠澗生態農業專業合作社，打造“綠澗農創園”田園綜合體。探索開展農業創業培育和扶持工作，采取資金、科技、管理、項目入股參與等方式，引導青年人探索農創項目，建設園中園，成立大棚內的創業、創客空間，招募志愿體驗者和農創專家團，為在園區創業的青年人提供科技孵化、租金減免、市場銷售、品牌打造、小額擔保貸款以及后期融資等一系列服務，為青年人搭建創業平臺，帶動小農戶享受現代農業的成果。

搞技術出身的王元虎，思想也在不斷地改變。“從創業之初就沒有好好地提前為企業的發展做過規劃。原來總覺得只要有錢了，事情就能干得成。現在不是這樣，比如團隊的問題，比錢更重要，不能靠一個人的聰明來成就事業，經營人心遠遠重于其他。”

“我們比較幸運，趕上了國家重視、社會關注的好時候，屬于這個時代的寵兒。”走到今天，王元虎認為是時候停下來好好想想了。“下一步，我將認真做好三件事。一是緊緊依靠科技興農。主動學習前沿農業科技，大力發展智慧農業、生態農業、高端農業。二是探索農業新型發展模式。在一二三產業融合發展上做文章，在農產品深加工上發力，努力打造獨具特色的田園綜合體。三是進一步培養本土人才。”

采訪中，王元虎給記者補充，“農業投資急需資本+專業的人才。鄉村振興首先要產業興旺，政府需要給予更大紅利，設施土地問題，一定要有一二三產業融合發展的具備條件，要不然第二第三產業沒法做，單一一產風險大，農業很難活起來，也很難吸引人才和資金到農村。”