雞場不同環節消毒效果研究

侯福銀 紀春暖 卞紅春 朱根生 陳麗珠 韓昆鵬 金崇富 楊智青 楊凌

摘要 ? ?隨著規模化蛋雞養殖產業的快速發展，養殖密度增大，病原微生物傳播途徑縮短，有效的消毒是雞場疫病防控的重要保障。本文開展了蛋雞養殖場人員通道、雞舍、消毒池和水線關鍵環節的消毒試驗。結果表明，蛋雞場人員通道二氧化氯使用有效濃度為1∶50、消毒池氫氧化鈉溶液有效濃度為2%、雞舍復合醛制劑熏蒸消毒有效濃度為1∶200、飲水添加過硫酸氫鉀復合物粉的有效濃度為1∶400。蛋雞產蛋率、料蛋比和抗體水平較高，蛋雞場消毒效果良好。該雞場實現了消滅病原微生物和切斷傳播途徑的目的，保證了蛋雞場的生物安全和生產性能，有效預防了疫病的發生。

關鍵詞 ? ?雞場;不同環節;消毒效果

中圖分類號 ? ?F326.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）20-0179-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract ? ?With the rapid development of large-scale layer breeding industry， the breeding density increases and the transmission route of pathogenic microorganisms is shortened. Effective disinfection is an important guarantee for the prevention and control of layer farm epidemics. This paper has carried out the disinfection test of the key links of the passageway， the chicken house， the disinfection tank and the waterline of the chickens. The results showed that the available concentration of chlorine dioxide on walkway was 1：50， effective concentration of sodium hydroxide solution on disinfecting pool was 2%， fumigation effective concentration with compound aldehyde preparation on chicken house was 1：200， the effective concentration of potassium bisulfate complex powder in drinking water was 1：400. The laying rate， feed egg ratio and antibody level of chickens were higher， and the disinfection effect of laying hens farm was good. The chicken farm can eliminate pathogenic microorganisms and cut off the transmission route， ensure the biosafety and production performance of the egg farm， and effectively prevent the occurrence of disease.

Keywords ? ?chicken farm; different process; disinfection effect

近年來，隨著人民消費及膳食結構的升級，蛋雞養殖業規模化、集約化發展迅速，我國蛋雞年存欄量位居世界第一[1]。籠養是目前我國蛋雞養殖的主要模式，籠養雖有很多好處，但飼養密度大，環境條件有限，雞舍內病原微生物容易傳播、擴散[2]。消毒是蛋雞生產中的一項重要技術措施，也是蛋雞場生物安全和防疫的重要組成部分[3]。在蛋雞生產中，疾病發生較復雜，預防是關鍵，在使用疫苗還不能完全預防疾病的現狀下，必須嚴格規范雞場消毒技術[4-5]。因此，隔離消毒是預防疾病、保障蛋雞養殖業經濟效益的關鍵環節[6]。通過對2019年10月至2020年3月在光明食品集團上海海豐大豐禽業有限公司全封閉層疊式籠養蛋雞場開展消毒試驗，掌握蛋雞場隔離消毒效果，以期為保證蛋雞場生物安全和控制傳染病的發生傳播提供參考。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗材料

Luria-Bertani（LB）培養基、麥康凱瓊脂（MAC）、亞硫酸鉍瓊脂（BS）、生物培養箱、計數器、二氧化氯消毒劑（商品名為喜愛迪）、過硫酸氫鉀復合物粉消毒劑（商品名為澳麗可）、氫氧化鈉、復合醛制劑（戊二醛、苯扎溴銨、甲醛、乙二醛，商品名CID-20）。

1.2 ? ?試驗方法

1.2.1 ? ?消毒環節與方法。一是蛋雞場人員通道。使用“喜愛迪”牌二氧化氯消毒劑對通道環境、進出人員噴霧消毒，消毒劑濃度為1∶100和1∶50。二是空雞舍。使用復合醛制劑對產蛋雞轉群之前的空雞舍熏蒸消毒，消毒藥濃度為1∶200，舍內濕度為70%，溫度20 ℃。三是入場消毒通道消毒池、雞舍門口消毒池和蛋托蛋架消毒池。使用2%氫氧化鈉溶液進行消毒。四是水線飲水。將過硫酸氫鉀復合物粉消毒劑（商品名為澳麗可）放入飲水中進行消毒，消毒藥濃度為1∶400。