淺析蛋雞脂肪肝綜合征的診療

王桂霞

中圖分類號：S858.31 ? 文獻標識碼：C ? 文章編號：1673-1085（2020）10-0034-02

蛋雞脂肪肝綜合征是一種營養代謝性疾病，典型癥狀是肝臟發生脂肪變性，主要是由高能低蛋白日糧引起。近日，我處接診一例蛋雞脂肪肝綜合征病例，主訴：蛋雞場一共飼養20000只蛋雞，進入夏季開始出現零星死亡，每天死亡5到10只，產蛋量略有下降，糞便、水便、過料便居多，其中一部分高產蛋雞突然發病、產蛋量下降伴突然死亡，主要以進入產蛋高峰期的雞發病為主，經剖檢臨床診斷為蛋雞脂肪肝綜合征。近年來，在門診病例接觸工作中，發現蛋雞脂肪肝綜合征有逐年上升的趨勢，因其影響蛋禽生產，常會給養殖戶帶來很大的經濟損失，現筆者將該病的發病及診療總結如下：

1 ?發病情況

以此次接診為例，該養殖戶飼養蛋雞品種為海蘭褐，引入的是某育雛廠青年雞，該批次青年雞一直有滑液囊支原體病出現，尤其是在注射疫苗后表現更為明顯，一直用藥物進行控制。進入開產期發現腸道一直不好，處于過料拉稀狀態，產蛋率達不到預期，受前期滑液囊支原體病影響，腸道吸收利用率差，導致雞群產蛋性能不達標，產蛋高峰期產蛋率僅達90%左右。一開始有零星死亡，300 d后，死亡率增加，由之前的每天死亡1～3只增加到8～15只，產蛋率驟降。

2 ?發病原因

該病在蛋雞產蛋高峰期發病致死率高達50%左右，經探究，導致該病的發病因素較多：

2.1 ?疾病因素導致 ?由滑液囊支原體、霉菌毒素、腺胃炎、壞死性腸炎、絳蟲病等繼發引起的，以及由腺病毒和梭菌引起腸道損傷、肝臟受損后導致肝臟代謝變差造成的脂肪肝。

2.2 ?營養過剩、運動量過少 ?在一般的飼養管理中，當日糧水平高能、低蛋白時，過多的能量轉化為脂肪，并在雞只體內及肝臟上堆積;同時，因現代集約化規模養殖的需求，每只籠3～4只雞，全天候進行飼料供給，雞只難免造成過度采食，運動范圍縮減，能量消耗減少，脂肪在肝細胞內堆積，形成脂肪肝。

2.3 ?營養缺乏、膽汁酸分泌不足、油脂質量差 ?飼料中缺乏膽堿、蛋氨酸、維生素等，使能將脂肪運出肝臟的輔助因子形成受阻，導致肝臟脂肪運出障礙，形成脂肪肝。另外，現代集約化養殖方式導致雞體易產生應激和發病，造成肝臟自身分泌的膽汁酸不足， 對脂肪的乳化作用不足以維持正常的需求，脂肪吸收受阻，導致脂肪肝的發生。另外，如客戶在飼料中添加油脂類等務必把好質量關，因油脂質量差也會導致腸胃吸收不好形成脂肪肝。

2.4 ?雌激素活性影響 ?雌激素對肝中脂肪的合成與沉積又有促進作用，產蛋高峰期雌激素活性較高，對肝臟中脂肪的合成有促進作用，容易誘發脂肪肝綜合征，此階段也正是產蛋高峰蛋雞發病率高的原因。

3 ?臨床診斷及剖檢癥狀

該病發生單一性脂肪肝較少，以混合型脂肪肝為主，主要特征為肝臟脂肪含量升高。病初沒有典型征兆，表現機體肥胖，雞冠蒼白，精神沉郁，產蛋量在短時間內驟降，達20%以上。嚴重者嗜睡，癱瘓，體溫偏高，進而肉髯變冷，在數小時內死亡。剖檢發現雞體肥胖，皮下脂肪多，肝臟腫大、質脆易碎（圖1），腹腔內積有大量的淡紅色液體，出現腹膜炎，腸系膜有大量油脂（圖2），腹腔及肝臟中均有多余的脂肪沉積（圖3）。

4 ?防治措施

脂肪肝綜合征一般需要較長時間的治療才可見效，對雞只生產效益影響大，因此該病應以預防為主，對確診雞群針對性治療為輔。

4.1 ?預防 ?嚴格控制產蛋雞的營養水平，供給營養均衡的全價飼料。保證飼料中蛋氨酸、膽堿、維生素E含量達標，如果飼料能量過高則可降低飼料中玉米的含量，降低部分可改用麥麩代替。

對開產蛋雞產蛋率不達標或者腸道一直不好的雞群提前添加氯化膽堿（60%含量飼料級別）和每噸料500 g維生素C，每兩個月用1～2個療程保肝護腎中藥。

4.2 ?治療 ?第一，對于已經發病雞群，首先飲用葡萄糖，按照3%用量飲水5 h，按照每小時飲水量計算;其次，添加膽汁酸，用量根據廠家推薦治療量，治療2個療程，并且把維生素C用量提高到治療水平。

第二，用含黃連、艾葉、香薷、徐長卿的腸炎中藥調理一個療程。

第三，降低配方中玉米添加量，以麩皮代替，添加60%飼料級氯化膽堿1 kg/噸。給蛋雞提供適宜溫度和活動空間，以減少產蛋雞的脂肪肝綜合征的發生率。

編輯部版權頁聲明：

本刊已許可中國學術期刊（光盤版）電子雜志社在中國知網及其系列數據庫產品中以數字化方式復制、匯編、發行、信息網絡傳播本刊全文。該社著作權使用費與本刊稿酬一并支付。作者向本刊提交文章發表的行為即視為同意我社上述聲明。

《家禽科學》編輯部