探究的樂趣

刁晴宇

前天，科學課上老師給我們展示了一次實驗過程。只見科學老師捧著一小箱東西，小心翼翼地放在講臺上。

她打開箱子，拿出一個雞蛋、一小包食鹽、一個杯子和一把勺子。我們互相望著，不知道老師到底要干什么。

首先，她將食鹽袋撕開，把鹽倒進杯子里，然后往杯子里倒水，再將雞蛋緩緩放進杯中，最后用勺子攪拌了幾下。原本沉在杯底的雞蛋，居然慢慢地升了起來。雞蛋升到杯子的中部以上后，便不再上升，而是停在中間，時不時升一下又降一下。“老師，這到底是怎么回事啊？” 同學們七嘴八舌地問。

“這是個秘密。”老師嘴角上揚，瞇著眼睛回答道。

放學后回到家，我一推開門就向廚房跑去。打開柜子，取出杯子，找到食鹽，剛準備實驗，猛然發現沒有倒水。我快步走到客廳，提起茶壺，返回廚房。

一通忙乎，我將材料整齊地擺放在案板上。照著科學老師課堂上的做法，我先將鹽倒進杯子里，再倒水進去，將雞蛋輕輕地放進去，最后攪拌一下。成功了！雞蛋一點點從杯底升起，然后停在一個水平線上晃動。

雖然實驗成功了，但這個現象是怎么回事呢？我拿來媽媽的手機，上網查了起來。十分鐘后我終于找到了雞蛋會“跳舞”的秘密了。

原來，水本身的浮力無法撐起雞蛋的重量。而水里加了鹽，水的浮力會因為鹽的溶解而增大，但還不足以讓雞蛋漂浮在水面上。因此，雞蛋既不會浮在水面上，又不會沉在水底。這種情況下，雞蛋因自身的重力和浮力差不多，所以才導致了雞蛋在一個水平線“跳舞”的現象產生。……