不要忘記饑餓的滋味

京民

沒(méi)有挨過(guò)餓的人，不知道饑餓的滋味。

傳說(shuō)有個(gè)國(guó)王，因戰(zhàn)亂只身逃進(jìn)深山，一連兩天沒(méi)有吃到東西。后來(lái)遇到一個(gè)砍柴的老漢，送給他一個(gè)玉米面野菜團(tuán)子。國(guó)王狼吞虎咽，覺(jué)得這是天下最好吃的食物。于是問(wèn)老漢這是什么。老漢說(shuō)：“這種東西叫‘饑餓。”

這種滋味，我也曾嘗過(guò)。上個(gè)世紀(jì)60年代初，我們老家的農(nóng)村，每到春天，幾乎家家戶戶都會(huì)斷糧。那時(shí)候我剛10歲，野菜吃過(guò)，樹皮吃過(guò)，花生皮和玉米骨頭，也都吃過(guò)。有時(shí)候餓的實(shí)在受不了，就采一把紅薯葉塞在嘴里。

如果去問(wèn)現(xiàn)在的年輕人，你知道什么叫餓嗎？他們肯定會(huì)說(shuō)：知道呀，就是到了吃飯的時(shí)間，該吃東西了。再問(wèn)：到哪里去吃東西呀？他們笑了：到餐廳呀！如果單位沒(méi)食堂，就到附近的飯店。懶得下樓，點(diǎn)個(gè)外賣也行。或者，等下班的時(shí)候，到超市或路邊店買點(diǎn)自己喜歡的食品。

不怪說(shuō)的這樣輕松，因?yàn)樗麄儎傄怀錾唐烤腿诹俗炖铩＝又鞣N各樣的奶制品、蛋制品、肉制品、糧制品、菜制品，接連不斷地?cái)[到自己面前，想什么就有什么，要什么就給什么。天天還沒(méi)有等到餓，媽媽、奶奶、姥姥、阿姨等，就變著法地勸你吃。所以現(xiàn)在很多的孩子，都得了厭食癥。

這讓人擔(dān)心，他們長(zhǎng)大以后，會(huì)不會(huì)像那個(gè)晉惠帝司馬衷一樣，發(fā)出“百姓無(wú)粟米充饑，何不食肉糜”的疑問(wèn)？老百姓沒(méi)有糧食吃，何不到飯店里吃烤鴨？或者到超市里買面包？

孩子們之所以不知道餓，是因?yàn)槲覀兊膰?guó)家，已經(jīng)解決了十幾億人的吃飯問(wèn)題。40年前，我在縣里工作的時(shí)候，全縣糧食的平均畝產(chǎn)，只有300多斤。而如今，地還是那塊地，人還是那些人，平均畝產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)2000斤。原因就是種子、化肥、農(nóng)藥、水利、機(jī)械、管理等，都比以往更加科學(xué)。產(chǎn)量翻了幾倍，人卻比過(guò)去更省力氣。

《中國(guó)的糧食安全》白皮書顯示，到2019年底，中國(guó)共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，總計(jì)庫(kù)存有9.1億噸，足夠中國(guó)14億人口吃3.5年。

解決了14億人的吃飯問(wèn)題，是中國(guó)改革開放以來(lái)的巨大成就。但這并不意味著，我們就可以高枕無(wú)憂。首先，水災(zāi)、旱災(zāi)、蝗災(zāi)、疫情等諸多自然災(zāi)害，都會(huì)危機(jī)糧食安全。其次，各種形式的社會(huì)動(dòng)蕩，也會(huì)給糧食生產(chǎn)帶來(lái)影響。為此，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、世界糧食計(jì)劃署共同發(fā)出警告：全球?qū)⒁瓉?lái)50年來(lái)最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

近些年，很多人都在熱議“舌尖上的美食”。但也發(fā)現(xiàn)，目前的中國(guó)，存在著觸目驚心的“舌尖上的浪費(fèi)”。各種酒店餐廳，都可以看到有人超量點(diǎn)菜。明明五個(gè)人，卻非要點(diǎn)十盤菜；明明能吃半碗米飯，卻硬要來(lái)一碗。最后，剩下的飯菜，全都倒進(jìn)了垃圾桶里。

有的人是為要面子，有的人是在擺闊氣，也有的人是因?yàn)闊o(wú)意識(shí)。你要?jiǎng)袼麆e浪費(fèi)，他肯定會(huì)說(shuō)：我花自己的錢，你管得著嗎？

但有一點(diǎn)必須說(shuō)清楚，錢是你的，面子是你的，闊氣是你的，而所有的物質(zhì)資源，卻是屬于全社會(huì)的。比如糧食和其它各類食品，你有消費(fèi)的權(quán)利，卻沒(méi)有浪費(fèi)的資格。任何形式的浪費(fèi)，都屬于犯罪。

缺乏必要的法律意識(shí)、道德意識(shí)、資源意識(shí)和危機(jī)意識(shí)，也是一種“饑餓”。不是物質(zhì)的“餓”，而是精神的“餓”。如不及時(shí)填充，影響祖國(guó)的發(fā)展，也影響自己的形象。