10月蘋果生產10件事

王田利

金秋十月，是豐收的季節。蘋果進入采收期，樹體營養進入積累期。審時度勢做好蘋果銷售，是增加當年收入的重要環節之一。增加樹體營養積累，則直接關乎來年的產量和質量。因而生產中要強化管理，促進當年效益提升，保證來年產量穩定。根據生產實際，10月蘋果生產中應重點抓好以下措施的落實：

1 果實采摘

1.1 在果實充分成熟后采摘

在果實近成熟前1個月，果實質量增加最快，物質轉化明顯，糖分含量上升，風味改善，在不受凍害的前提下，適當晚采，有利于果實產量和品質的提高。切忌早采，否則導致果實級別降低，風味變淡，銷售受到影響。

1.2 分期分批采收

由于果實在樹冠中所處的部位不同，坐果的早晚不一，成熟也是有差異的。一般飽滿花芽坐果早，成熟早，秕花芽、腋花芽坐果遲，成熟遲;樹冠上部及外圍果實成熟早，內部及下部果實成熟晚。在果實采收時應充分利用這一特性，實行分期分批采收，以利提高果實品質。采摘時應按先下后上、先外圍后內膛的順序進行，分2～3次采收。

1.3 采摘方法要正確

成熟的蘋果，果皮較嫩，在采摘時最好帶上手套，防止指甲碰傷果實。采摘時將果實握住，輕抬果梗，防止硬拉硬扯摘掉果梗，影響貯藏。采摘籃、采摘筐要用軟物墊好，采摘過程要輕拿輕放，嚴防擠碰壓傷。

2 采后嚴格分級

蘋果片紅、條紅，售價不同;果實大小不一，售價也有區別。雖然近年來蘋果收購方式由按級分級收購向70毫米起步統貨轉變，但在裝箱時條紅、片紅是分開的，65、70、75、80、80毫米以上是分裝的，因而在蘋果采收上堆時，要細致分級，這樣可減少裝果時的倒騰，減少裝果損失?！?br>