上村鄉大白菜生產發展的思考

李興貴，呂國金

（1.會澤縣上村鄉農業技術推廣站，云南 會澤 654200；2.會澤縣移民開發局，云南 會澤 654200）

1 上村鄉大白菜生產現狀

1.1 大白菜種植面積不斷擴大

大白菜是上村鄉蔬菜產業發展種植的主要品種之一，也是農民增收的重要途徑。近幾年來上村鄉按照會澤縣委“一鄉一業，一村一品”的發展要求，結合農業產業結構調整工作，充分發揮本地的自然優勢和區位優勢，制定了相應的發展規劃和措施，并連續多年對連片種植區域和專業種植大戶給予了扶持幫扶（如按面積補助地膜、化肥等農用物資），引導種植戶向規模化、專業化發展。經過多年的示范帶動，大白菜生產取得了較大的進展。特別是設施大白菜實現了反季大白菜實現了從無到有，面積逐年擴大。2010年全鄉大白菜種植面積為2100畝，平均畝產2500kg，總產量5250t，按每噸800元計算，總產值420萬元，2016年全鄉大白菜種植面積5000畝，平均單產3000kg，總產量15000t，按每噸1000元計算，總產值達15000萬元，畝產比2010年增500kg，增20%，總產增9750t，增185.7%，產值比2010年增1080萬元，增257%。

2 存在的主要問題

2.1 基礎設施落后

上村鄉大白菜生產發展起步較晚，多數種植戶不具任何設施，只是單一的露地栽培，靠天下雨種植，很多地方沒有灌溉條件，水、電、路基礎設施不完善、不配套，抵御自然災害能力較弱，設施種植處于起步階段，規模較小，僅有200畝，反季蔬菜發展受限，露地栽培由于受自然條件影響，產量較低，上市集中，價格影響較大，規模效應低，持續、高效發展的后勁不足。

2.2 種植零散、規模化程度較低

幾年來，上村鄉大白菜生產發展速度發展建設雖然很快，雖然連片種植面積及種植大戶，逐年不斷增加，但零散種植的戶數還很多，比例還占很大，規模化、產業化程度仍然很低，應對市場波動能力較弱，種植品種大多數是晚熟種，中早熟種較少，春夏兩季種植的較少，由于品種的單一化和種植季節的集中化，季節性供應需求矛盾突出，不能有效地應對市場需求，我鄉大白菜種植多數秋冬季節播種，次年1～2月收獲，反季種植較少，產品相對集中上市，銷售價格高低起伏，季節性波動幅度較大。

2.3 投入不足

農業是一個相對弱勢的產業，政策性，扶持力度不夠，設施蔬菜投入較大，科技經費投入、推廣少、應用困難，設施蔬菜發展緩慢，在發展蔬菜產業工作中，工作難度大。上村鄉雖然水利資源豐富，但由于大部分河流位置較低，田地處于高位，灌溉用的水資源有限，水利設施嚴重不足，農田地水利化程度較低，全鄉水澆地面積3500畝，占總面積的4.2%，由于水流設施基礎差，水資源利用率較低，很大程度上制約著我鄉蔬菜蔬菜的發展。

3 發展建議

3.1 加大投入，夯實基礎

由于設施蔬菜屬于多投入、高產出，資金技術，勞動力密集型的菜產業。它是利用人工建造的設施，逐步擺脫自然的束縛，打破傳統種植的季節性，實現蔬菜反季上市，即解決了反季性過剩的問題，又滿足了消費對季節性，供應不足的需求，因而獲較好的經濟效益和社會效益。在發展設施蔬菜工作中，要通過政府引導，企業參與，把著力點放在發展設施蔬菜面積上，積極爭取項目資金和信貸支持，對科技示范、種植大戶、應用給予一定的資金支持補助，充分發揮科技示范戶的引領作用，促進我鄉蔬菜產業快速發展。

3.2 因地制宜，抓好品牌基地建設

上村海拔高低懸殊，立體氣候明顯，山區、半山區面積較大，且交通落后、低熱河谷地區雖然面積較小，但熱量充足，交通便利，十分發達，各個區域的生態條件不同，各自的優勢也有所不同。因此，要因地制宜，合理布局。根據各區域的優勢，建設專業化、標準化、規模化的蔬菜優勢特色農產品基地。在鞏固好現有成果的基礎上，在自然資源優勢明顯的自扎、大河、革黑、瓦廠等低熱河谷的村建設一批規模適度、科技含量較高的無公害大白菜生產基地，在大戶村、播樂、打營、懂德、李子坪等村，水利資源豐富、水利設施較好的相對冷涼的山區、半山區建設一定規模的設施地膜栽培的優質無公害反季大白菜生產基地。

3.3 選用優質、抗病良種，提高產品質量

上村鄉現種植的品種，主要以大黃心、小雜55、黑二茵為主，但已種植多年，且集中于秋季種植。有的品種已老化，有的品種抗病不好，有的品種質量不好。在大白菜生產中，應積極引進優質、抗病雜交品種，如日本黃帥、昆蔬一號、二號等，以提高大白菜的產量和品質。種植季節應與品種相適應，要大力發展春夏冬三季大白菜規模，以滿足消費者對季節的需求，春季播種的選擇小雜55、56、83—1等品種，夏季播種品種選擇津綠、紹菜等，秋季播種的選擇83—1、四季春、昆蔬一號、二號等，冬季播種的選擇黑二茵、東川黑葉白、大黃心、春大玉、日本黃帥等，隨著人們生活水平的提高和保健意識的增加，優質、綠色、無公害蔬菜是眾人必需的產品。因此只有不斷優化品種結構，引進推廣種植優質、抗病的品種，才能生產出優質的產品，才能滿足消費者的需求。