前鋒農場2018年“鰍稻共作”工作總結

康 龍

（黑龍江省前鋒農場農業科，黑龍江 佳木斯 156325）

1 取得成效

1.1 共作優勢

1.1.1 做到“一水兩用，一地雙收”，經濟效益顯著。

1.1.2 可以有效增加土壤有機質含量，防止土壤板結，起到改良土壤、增肥地力的作用。

1.1.3 臺鰍可直接吃掉水中雜草的嫩芽及草籽，吃掉部分有害昆蟲，排泄的糞便可以作為有機肥料被水稻吸收利用，起到生物防治雜草和害蟲的目的，不施農藥、化肥，是生產有機食品的有效途徑。

1.1.4 有機水稻及臺鰍產品通過訂單回收，降低了自然風險和市場風險。

1.2 成效分析

2018年經過兩年“鰍、稻共作”試驗示范，魚苗成活率為65%左右，成魚每斤16～17尾左右，每畝可收魚500斤左右。

水稻畝效益：2018年，水稻畝產800斤，每斤3.2元，畝產值2560元，畝成本1500元，畝效益1060元。

泥鰍畝效益：2018年泥鰍畝產500斤，每斤7元，畝產值3500元，畝成本2400元，畝效益為1100元。

綜合畝效益：1060+1100=2160元。

全場3000畝鰍稻共作預計總效益：3000畝×2160元/畝=648萬元。

2 具體做法

2.1 品種選擇

水稻品種選擇品質優、食味好的長粒香型品種——綏粳18，泥鰍品種選擇適應廣、抗病強、產量高、肉質鮮美、營養豐富的臺灣鰻鰍。2018年農場從節本出發，積極引進育苗技術和生產設備，成功研發孵化臺鰍種苗6000萬尾，為3000畝鰍稻共作項目田提供種苗。

2.2 技術措施

2.2.1 有機水稻生產要點

（1）在水稻生產方面，嚴格執行《有機水稻生產技術規程》，嚴禁施用任何化學合成的化肥、農藥、生長調節劑。地號選擇生態環境良好、中等以上肥力、水源充足、保肥保水、前茬作物未使用高毒、高殘留化學藥劑的地塊。

（2）在水稻育秧方面，采取“四膜一鋪”超早育秧方式進行。“四膜”：在大棚“三膜”的基礎上，再扣一個棚，即“四膜”，與最外側大棚膜間距50厘米。“一鋪”：將大棚置床挖深30厘米，底面平整，鋪設約5厘米厚度的保溫板，保溫板整體用塑料布包好封嚴，再將土回填，平床，壓實。

苗床土選擇有機質含量高、雜草種子少的山地腐殖土，苗床土與有機菌肥（苗舒生物肥）摻混，可顯著改善置床的理化結構，調整置床的養分平衡，提高置床溫度。

在1.5葉期、2.5葉期，在施用固體硫酸進行調酸的基礎上，噴施天然蕓苔素和釀造米醋，起到健身防病的作用，并緩解老、弱、病、僵苗癥狀，提高返青速率和成活率，保證基本苗數。秧田除草采用人工除草。

2.2.2 臺鰍生產要點

（1）田間工程。稻田田埂加高、加固夯實，泡田整地前筑建寬3米、深0.8米的邊溝投料區。

（2）鰍苗投入。水稻插秧返青后投放鰍苗（鰍苗長度4～5cm，每斤魚苗1100-1200尾左右）投放密度為2萬尾/畝，一般正常進食時，每天喂3～5次，同時根據天氣、水溫及臺鰍進食情況調整飼料投入量，飼料選用臺鰍專用飼料。

（3）飼養管理。鰍種放養時，不能喂養，兩天后開始少量投食，每天喂2次，飼料用量為鰍苗重量的2%～3%，當泥鰍正常進食時，每天喂2～4次。要根據天氣、水溫及臺鰍進食情況調整飼料投入量，飼料選用臺鰍專用飼料。一般在投料區溝內設有觀察臺，每次投料40min 后查看所投飼料有無剩余，有剩余則減少飼料投入量，沒有剩余，則適當增加飼料投入量。同時，每天早晚巡田，檢查泥鰍的活動情況，注意觀察泥鰍有無皮膚病、爛嘴病等情況，做好投料區換水和定期田間消毒防疫工作；注意預防老鼠和水鳥危害；注意下大雨時，做好稻田排水工作，防止水漫田埂導致泥鰍外逃。

3 存在問題

一是今年7～8月份低溫多雨，水中溶解氧降低，臺鰍進食量減少，生長緩慢甚至死亡，表現為臺鰍個體小、產量低。

二是格田設計不合理。格田過寬，不利于臺鰍回游喂食和起魚。遠處魚苗由于進食量較少，個體成長較小，沒有達到目標重量。稻田寬度應設計在20～25米之間，如超過此寬度，兩邊都要配備投料區。

4 明年打算

（1）擴大規模。2019年前鋒農場計劃繼續擴大“鰍、稻共作”面積，以第一、第六管理區為核心，輻射全場及其它農場，并以場市共建為契機，將這項技術推廣到周邊市縣。

（2）降低成本。2019年前鋒農場計劃全面做好鰍苗的繁育工作，力爭每畝節本增效1000元以上。

（3）改進技術。在2018年經驗教訓的基礎上，2019年農場將在鰍苗孵化、技術改進上下功夫，全面做好技術培訓、格田改造、品種選擇、精細飼養、天敵預防、水質調控、疾病防控等方面的工作，實現節本增效的目標。

（4）訂單銷售。前鋒農場2019年計劃擴大鰍稻共作訂單種植面積。依托生態優勢和資源優勢，通過多方聯系客戶，拓寬銷售范圍，提高產品銷售量。