仔豬早期斷奶綜合征發生原因與防治措施

畢長德

（江蘇泗陽縣農業農村局穿城畜牧獸醫站，江蘇 泗陽 223716）

養豬業是傳統產業，在人們的肉食消費中，豬肉消費占85%，生豬出欄率占畜牧養殖業出欄率的第2位。但在生產實踐過程中，少部分仔豬由于斷奶后在生理上、營養方面應激處理不當，發生了腹瀉、水腫病及內毒素性休克等癥狀，臨床上叫仔豬早期斷奶綜合征，嚴重地影響了仔豬的成活率和養殖戶的經濟效益。

1 早期斷奶仔豬的生理特點

仔豬在吃乳時，其消化功能完全能適應對母乳的消化和利用，但在斷奶初期，由于日齡發生了很大變化，必須有適當的胃液、胰酶及腸酶的參與，而這些條件在仔豬哺乳期尚未形成或形成不完善，這種新的生理特點在實施仔豬早期斷奶時，必須首先加以考慮。一是胃內pH值偏高。仔豬哺乳期間，胃內由于乳酸的存在，其pH值維持較低水平。斷奶后，由于乳酸的減少，內源性鹽酸分泌不足，致使胃內酸度偏低，pH值較哺乳期偏高。二是消化道和消化腺發育不完善。3～4周齡的仔豬胃黏膜的體積重量和胰腺體積重量均未達到發育成熟期，其微結構也未發育成熟。如：小腸絨毛長度、上皮凹陷深度及絨毛面積和淋巴細胞密度等均正處于發育階段。三是消化酶分泌不足。仔豬生后第1周，脂肪酶分泌較多，第2～3周，乳糖分泌最多。而斷奶時由于日糧變化大，與之不相適應的胃蛋白酶、胰蛋白酶分泌不足，淀粉酶活性較低，這些特點不具備消化大量植物性飼料的能力。四是抗病能力弱。初乳較常乳營養更豐富，并含有大量免疫球蛋白，仔豬不具備先天免疫力，必須通過吃初乳才能獲得。隨著時間推移，初乳中蛋白質、免疫球蛋白在產后不斷下降。

2 仔豬早期斷奶綜合征的發生原因

一是生理因素。仔豬斷奶初期，由于日糧的變化，必須有與之相適應的胃腸結構及酶類，而這些此時都尚未形成或形成不完善，尤其是消化酶活性低且不足。同時，由于胃內酸性偏低（胃的酸性環境主要靠奶中的乳糖發酵生成的乳酸，仔豬斷奶后，終止了乳酸來源，并且此時的鹽酸分泌尚不很足，加之飼料中的蛋白質、無機鹽陽離子與之相結合，失去一部分原本不足的鹽酸），往往會給仔豬帶來生理上及營養方面的應激。二是微生物區系變化。仔豬在哺乳期建立良好微生物區系可減輕胃腸中營養物質的破壞，減少毒素產生，提高胃腸黏膜的保護作用，有力地防止因病原菌造成消化紊亂與腹瀉，這主要是乳酸菌等有益菌的作用。乳酸菌最適宜在酸性環境中生長繁殖，即使在pH值為3.5的環境下仍能生長良好。三是環境因素。仔豬離開母豬后，在精神與生理上會產生一種應激，加之離開原寄宿的環境，對新環境的諸多條件的不適應，如豬舍溫度低、濕度大、豬舍封閉性差、有賊風、受驚嚇、日溫差變化、消毒差、人為傳播病原體和防疫、閹割等應激性因素，從而導致仔豬發生條件性腹瀉。

3 仔豬早期斷奶綜合征的表現

仔豬早期斷奶首先給仔豬帶來的影響是生理上及營養方面的應激，如采食量下降和不規律，飼料利用率降低和體重增長慢，以及精神狀態和外貌不佳。如繼續發展，可導致腹瀉、水腫病及內毒素性休克發生。腹瀉是最常見的表現，尤其在斷奶后7～10 d發生率最高，病毒最重而且常有復發。患豬表現食欲減退、飲欲增強、排黃綠色稀糞，腹瀉開始時尾部震顫，但直腸溫度正常，耳部發紺，死后剖檢見全身脫水，小腸脹滿。仔豬水腫病主要發生在斷奶后的第2周，發病率一般為5%～20%，但病死率很高，可達100%，患豬表現震顫，呼吸困難，運動失調，數小時或數天內死亡。

4 仔豬早期斷奶綜合征的防治措施

4.1 加強早期斷奶綜合征的預防措施

首先抓好先期管理。母豬在產前1個月胎兒中有1/2蛋白質和1/2以上的能量，鈣、磷是在母豬妊娠期的1/4時間內增長的。因此，懷孕母豬在產前1個月應給予高質量的飼料，以提高仔豬初生重，為培育健壯、體重大的斷奶仔豬提供有利條件。還要注意仔細豬斷奶前的早期管理，尤其注意產房的溫度。仔豬怕冷，應采取各種方法保證豬舍溫度（1～7日齡28～32℃，8～30日齡25～28℃，31～60日齡23～25℃），以促進仔豬增重，為早期斷奶打下良好的基礎。對仔豬提前開始誘食。從出生后第7天就可開始將質量好、味道可口的顆粒撒在仔豬活動的地方，誘其吃料，以促進仔豬胃腸機能發育，減少營養性應激反應。

4.2 適當調配添加劑，促進斷奶仔豬生長

一是添加酶制劑和酸制劑。為了提高仔豬胃內酸度和腸胃內酶的活性，促進乳酸菌等有益菌的生長繁殖，抑制大腸桿菌等有害菌的生長繁殖;同時降低胃排空時間，使蛋白質充分分解，從而有利于營養物質的消化吸收和提高飼料利用率，應在飼料中添加酶制劑和酸制劑。試驗表明，在仔豬飼料中添加復合酶，可提高日增重7.49%，提高飼料利用率4.56%;在精料中添加復合酶仔豬日增重可提高9.23%，飼料利用率提高5.5%。檸檬酸可降低仔豬胃腸道pH值，添加檸檬酸預防早期仔豬腹瀉。第1周添加檸檬酸1.5%，以后從第2～5周各周添加量依次遞減0.3%的拌料方法，不但能提高日增重，改善飼料利用率，減少應激，降低腹瀉發生率，而且與高銅、抗菌素合用有協同促進仔豬生長作用。同時，有機酸味劑多是三羧酸循環中間產物，既可直接用來作為日糧能量成分，又具有促進仔豬新陳代謝，增強其對能量與蛋白為主的日糧中效果優于動物性蛋白為主的日糧。在斷奶早期應用效果優于后期，喂飼體重30 kg以下的仔豬效果優于30 kg以上的仔豬。二是適當增添維生素與礦物質。多年來在發達國家一直用以氧化鋅形式存的鋅來預防仔豬早期斷奶綜合征，其添加量為氧化鋅2 500 mg/kg飼糧。也可在斷乳后2周在仔豬飼糧中添加0.25%的氧化鋅，在飼料中添加|60～100 mg/kg氨基苯胂酸，能有效地控制仔豬早期斷奶綜合征的發生。因為該制劑能改變動物腸道內的細菌代謝，對各種大腸桿菌、沙門氏菌及厭氧菌均有抑制作用。

4.3 降低飼料抗原物質含量

為避免蛋白抗原對仔豬的不良作用，應適當降低飼料抗原物質，特別要注意避免單一蛋白過多，以采用低蛋白高氨基酸飼料最為有利。按18%蛋白質和23%蛋白質設計配方，從7日齡開始誘食，35日齡斷奶60日齡結束試驗，以糞便水分含量超過90%視為發病。結果低蛋白組仔豬腹瀉發生率為41%，高蛋白組仔豬為79.7%，水腫病發病率低蛋白組仔豬為5.6%，高蛋白組仔豬為10.16%。除應用低蛋白配方外，還可通過加工工藝的改進，如采用膨化法來降低飼料抗原物質。

4.4 藥物防治措施

應用藥物防治豬大腸桿菌病是各類型豬場以及農村養豬最常用的方法，較為普遍的是在仔豬飼料中拌入土霉素粉或磺胺類藥物，對已發病失水嚴重者可用生理鹽水加維生素C和青霉素混合滴注，也可進行腹腔注射。在臨床實踐中得出一些新方法，效果也較好，如服用土霉素配合福爾馬林治療大腸桿菌病，其劑量為20～30日齡仔豬每頭每次喂10%福爾馬林15～20 ml/頭，土霉素2片/頭，每天服2次，2 d可治愈。治療時福爾馬林不宜過量或長時間服用，若配合增加營養效果更好。蜂花粉可提高仔豬成活率，促進仔豬生長，減少發病分別在仔豬2日齡、10日齡時用10滴硫酸慶大霉素或痢菌凈注射液滴于仔豬舌上預防黃白痢效果好。豬水腫散劑預防豬水腫及綜合征，一次量拌料10～20 g/頭，每天3次;治療可在仔豬交巢穴處注射2 mL/頭，每天1次，連用2 d。此外，一些新藥如殺痢王、百痢金方散、環丙沙星口服液、乙酰甲喹粉劑治療大腸桿菌病效果也較好，豬水腫抗毒注射液也用于防治仔豬的K88、K99、大腸桿菌性水腫病、毒素性水腫病，亞硒酸維生素E注射液主治水腫病。硫酸粘桿菌素0.02 mg/kg，配合復方苦參注射液0.1 mL/kg治療仔豬腹瀉效果好。目前，應用疫苗進行免疫也收到了很好的效果，用K88、K99滅活疫苗免疫接種妊娠母豬，預防仔豬腹瀉均有良好的效果。