辣椒褐腐病發病癥狀及防治技術要點

劉衍剛

（山東省東平縣接山鎮鎮村建設服務隊，山東 東平 271502）

辣椒褐腐病是辣椒生長過程中經常遇到的一種病害，各地辣椒種植中都有發生。主要危害甜椒、辣椒等茄果類、瓜類、豆類等農作物。在植株的花器和果實及植株頂端部位發病，嚴重影響了辣椒的品質和產量，降低種植戶的經濟效益。科學防治辣椒褐腐病是農戶豐產增收的重要保障。辣椒褐腐病發病癥狀及綜合防治技術要點是：

1 危害癥狀

辣椒褐腐病主要為害植株的花器和果實。病菌多從開敗的花部位侵染，花器染病后逐漸變成褐色并開始腐爛，在上面產生褐色絨霉，隨后脫落或掉在枝上。辣椒果實染病時，主要是從果蒂部位侵入，逐步蔓延，病果呈水漬狀壞死變褐，并迅速軟腐。果梗表現為呈灰白色或褐色，病組織逐漸失水干枯。空氣干燥時病果呈褐色干腐，病果腐爛后有時有臭味。葉片染病后病斑表現為不規則狀淺綠色，葉片背面生有稀疏的白色薄霉層，病葉變脆較厚，向上卷曲，在后期葉片出現脫落。另外，葉柄、嫩莖染病時也出現褐色水漬狀，病部同樣會有白色稀疏的霉層。

2 危害特點

褐腐病病菌主要以菌絲體隨病殘體或產生接合孢子留在土壤中越冬，來年條件適宜時發病后，在病部產生病菌孢子，借助風雨或昆蟲傳播，侵染辣椒的花和幼果，經過多次侵染造成該病流行爆發。菌腐從病弱植株的傷口侵入，危害花和果實。辣椒染病后發生較快，由病株向四周擴散。田間表現最初僅有少數植株發病，但也形成傳病中心，很快向周圍擴散，侵染鄰近植株。

3 危害原因

土壤肥力不足，氮肥施用太多，肥料未充分腐熟，田間病殘體多，有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。高溫高濕，雨后暴晴，長期連陰雨天氣，株、行間過小，植株密度過大，通風透光差，地勢低洼，土壤粘重時易發病。此外，地勢低洼，排水不良，土壤黏重，管理粗放雜草從生、偏施氮肥、過度密植、連茬栽培等，植株抗性降低發病重。

4 綜合防治

4.1 選用良種

自留種應由無病株上采種。因地制宜，選用種植高抗優良品種，如湘研5號、6號、早雜2號、中子粒、哈椒2號、長豐、茄椒1號、吉農方椒、皖椒1號等抗病品種。

4.2 播種育苗

為防止辣椒褐腐病的發生，苗床消毒，苗床需每年更換新土，并進行土壤消毒處理，培養無病壯苗。適時早播，播種后用藥土覆蓋，早移栽、早培土、早施肥，移栽前噴施一次除蟲滅菌劑，及時中耕培土。精心管理苗床，培育壯苗移栽，提高其抗病能力，移栽時汰除病、弱苗。

4.3 合理輪作

盡可能與瓜類或禾本科作物輪作，凡前作是番茄、茄子、辣椒的，均不宜種辣椒。可與麥類、玉米等非茄科、葫蘆科蔬菜實行2年以上的輪作換茬。避免與瓜類、蔬菜連作。有條件的地區可水旱輪作。

4.4 清潔田園

在生長季節，及時發現并摘除殘花病果。發病時及時清除病葉、病株，并帶出田外燒毀，病穴施藥或生石灰，減少病菌傳播。

4.5 肥水管理

采用測土配方施肥技術，在使用肥料時，要在定植前重施腐熟有機肥，適當增施磷鉀肥，培育壯苗，增強植株抗病力減輕病害。選用排灌方便的田塊，開好排水溝，降低地下水位，達到雨停無積水。雨季及時清溝排水，防止田間積水，生育中后期實行小水勤灌，降低濕度。高溫干旱時應科學灌水，保持田間通風透光，適度灌溉，高畦栽培，降低濕度。

4.6 田間管理

選擇地勢高燥，排水良好地塊種植，同時地勢低平，應高畦栽培，最好地膜覆蓋。種植不要過密、及早搭架，整枝打權，中期適度打去植株下部老葉，改善株間通風透光條件，降低株間濕度。并適時噴施斯高特智能促花控旺靈，控制旺長。農事操作時注意減少植株傷口的發生。設施栽培的辣椒可采用生態防治方式加強管理。

4.7 藥劑防治

田間發現褐腐病癥狀時，要及時選用合適的藥劑進行防治。在發病初期，可選用60%多福可濕性粉800倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑800倍液，或50%克菌丹可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，50%百菌清腈菌唑可濕性粉1000倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，或70%代森聯干懸浮劑1200倍液，70%甲基托布津可濕性粉800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑5600倍液，或75%達科寧可濕性粉劑600倍液，或50%嘧菌酯水分散粒劑3000倍液兌水噴霧防治。視病情每隔5～7d噴霧防治一次，連噴2～3次可有效防治辣椒褐腐病。