托佩克（Topigs）種豬繁殖與生長性能分析

張似青，王龍欽 ，王曉兵，陸 軍，付娟林，余文富，顧春寅，陳菊紅，鄭江平

（1.上海農林職業技術學院，上海 201600；2.上海松林畜禽養殖專業合作社，上海 201609）

在養豬生產領域中，豬肉生產的主流方式仍然是以品種（品系）間雜交為主，只是對不同的產品目的采用了不同的雜交體系，其目標無外乎是為得到更好的雜種優勢，以獲取經濟利益的最大化。在這樣的動力趨勢下，配套系繁育體系的出現極大程度地優化了養豬生產體系的結構，推進了養豬業的進一步發展。

目前，國內外的豬配套系繁育體系種類繁多，且各具優勢，選擇何種配套系也視產品目標定位而異[1]。但是，無論選用何種配套系品種（品系），在使用過程中均需要持續進行本品種選育，以避免種豬性能退化，導致雜交效果弱化。鑒于此，根據筆者的現有條件和工作基礎，選擇了Topigs配套系種豬的一個群體，系統分析選育過程中的性能變化及影響因素。該群體自2011年從法國引進，其配套結構為A、B、E三系，其中A系為母系母本，B系為母系父本，E系為終端父本[2]，目前基本處于閉鎖繁育中，該配套系終端產品應用于家庭農場，其效益分析已有報道[3]。如前所述，配套系品種在使用過程中也需要進行選育，該群體自引進后即按照種豬育種標準進行種豬性能測定。其中，A系運用母豬指數選留后代，所有留種后代均必須進行后裔測定。眾所周知，種豬選育效果受到很多因素影響[4]，在一個閉鎖繁育的群體中，雖然有可能遺傳差異會越來越小，但環境影響仍然會引起較大地差異。為此，文章將試圖分析該群體繁殖和生長性狀選育趨勢及環境影響，群體的遺傳參數將另文發表。

1 材料與方法

1.1 數據來源和測定性狀

數據全部來自于上海松林畜禽養殖專業合作社文華種豬場的3個Topigs種豬群，時間跨度自2013年起至2018年止，繁殖性狀測定共計13339胎次（A、B、E系的胎次分別為10191、1628、1520），個體后裔測定共計7402頭（A、B、E系頭數分別為5280、847、1275）。測定的性狀為：繁殖性狀包括產仔數、產活數、斷奶數、出生窩重、斷奶窩重、21 d斷奶窩重；后裔測定性狀包括保育結束重、達100 kg重日齡、達100 kg重背膘厚、育肥期日增重、育肥期料重比。

1.2 分析方法

1.2.1 數據處理

原始數據均須作分布檢查，糾正或剔除疑問數據，保證數據的準確性和完整性。此外，根據種豬生長過程中的記錄信息確定影響因子，以此矯正所得平均數。

1.2.2 模型確定

所有的性狀均應用多因子非平衡一般線性模型（GLM）進行方差分析[5，6]，公式如下：

式中Yijk為校正值，μ為實測值，ɑi、 bj、ck在模型中代表固定因子，即繁殖性狀為胎次、年份和月份，生長性狀為年份、性別；εijk代表隨機因子，文中以每胎次與配公豬作為隨機因子。如果某因子在方差分析中差異不顯著，則去除該因子后重新進行計算。

2 結果與分析

結果中所用之平均數均為進行方差分析（GLM）后的最小二乘均數。所有的分析結果均以3個配套系作對比的形式，以曲線趨勢的方式圖示。所得結果如下。

2.1 歷年產仔數和斷奶仔數的變化趨勢

圖1和圖2顯示，3個品系在產仔數上有明顯差異（P＜0.01）,尤其是E系，其產仔數比A系和B系低近2頭左右。雖然產仔數的差異在E系與A、B系之間非常明顯，但是三系之間的斷奶數卻非常接近，其某些年份E系的斷奶數還高于A、B系，由此說明E系豬雖然產仔數較低，屬父系特性，但E系母豬的母性可與母系母豬相媲美。

根據圖2顯示的歷年趨勢可看到，A系產仔數2017年前是逐漸呈下降趨勢，之后又反彈向上，此反應應該和群體的主選性狀目標有關，將在后文的討論中加以闡述。B系產仔數基本平穩。方差分析顯示年份間呈極顯著差異（P＜0.01）。3個品系斷奶數的變化非常一致，2017年時全部處于最低狀態，隨后又回升，這樣的趨勢變化可能要考慮到飼養管理的問題。

2.2 歷年初生窩重和斷奶窩重變化趨勢

由于斷奶天數為非固定，故斷奶窩重性狀則以斷奶日齡予以校正。

窩重的結果顯示，3個品系存在明顯的差異（P＜0.01），主要是E系和其他兩系之間的差異，A系和B系之間差異較小。E系從初生窩重偏低轉而斷奶時日增重反超說明，E系的產仔數較少，但是其斷奶時不僅仔豬數與A、B系相當，而且生長速度顯示出了父系的特性。

初生窩重的歷年變化呈下降趨勢，而哺乳期日增重則呈逐年上升趨勢，不同年份之間差異呈極顯著（P＜0.01）。

2.3 產仔數和斷奶數的胎次變化趨勢

產仔數的胎次變化曲線如圖5所示，3個品系產仔高峰均在第3胎，雖然胎次的方差分析表明差異極顯著（P＜0.01），但胎次逐漸下降至第6胎后趨于平穩，而且直至第9胎時3個品系的產仔數仍然高于初產仔數。斷奶仔數的胎次變化趨勢圖（圖6）則明顯顯示，隨著胎次的增加，斷奶仔數逐胎下降，且差異極顯著（P＜0.01），但到第7胎時不再下降，而趨于穩定。而且，A、B系和E系在產仔數上的差異，在斷奶仔數上卻消失了，此現象與斷奶仔數歷年變化趨勢結果相一致。

2.4 初生窩重和斷奶窩重的胎次變化趨勢

初生窩重的變化趨勢情況基本與仔豬數的變化趨勢相一致，胎次間的差異均呈極顯著（P＜0.01）。而在初生窩重的表現上（圖7），B系更接近E系。初生窩重的高峰在第3胎，低谷在第6胎，之后又呈上升趨勢。斷奶窩重（圖8）的前3胎平穩且為高點，隨后快速下降，3個品系之間差異較小。

2.5 3個品系產仔數和斷奶數受季節的影響

產仔數的季節變化對不同的品系有所不同（P＜0.01），A系和B系1—6月份基本平穩，7月份明顯下降，9月份則又一次明顯下降，但是B系于9月份下降后又回升且超過A系。而E系9月份之前基本呈平穩態勢，9月份之后呈明顯逐漸下行，12月份達到低點。3個品系之間的差距仍然存在于E系和A、B系之間，且差異極顯著（P＜0.01）。

斷奶數的季節影響非常明顯，1—4月份逐漸上升，4—7月份逐漸下降，7月份到達最低點后逐漸回升，雖然其影響似乎是階進的，但季節的差異還是極其明顯（P＜0.01）。

2.6 3個品系初生窩重和斷奶窩重受季節的影響

從季節變化曲線圖看出，窩重的季節影響非常大（P＜0.01），初生窩重（圖11）的變化在3個品系上稍有不同，A系的最低點在8、9月份，B系在7月份，而E系在12月份，但其次低點也在8月份。3個品系之間的差距沒有似產仔數般明顯，說明E系的初生個體重比A、B系大的緣故。

斷奶窩重的季節差異呈極顯著（P＜0.01），3個品系表現極其一致，最低點均在7月份，之后快速逐月回升，至12月份呈正常水平，三者之間基本沒有差異。

2.7 3個品系日增重歷年變化趨勢

日增重測定結果顯示（圖13），2016年開始明顯呈上升趨勢，年度之間的差異明顯。3個品系中，E系的日增重明顯比A系和B系高，差異呈極顯著（P＜0.01）。而B系則低于A系。

2.8 3個品系背膘厚歷年變化趨勢

背膘厚性狀的趨勢也于2016年轉變，從上升轉為略向下且趨于平穩。其中E系為最薄，A系與B系接近，但方差分析顯示差異極顯著（P＜0.01）。測定年度之間的差異也為極顯著（P＜0.01）。

2.9 3個品系料重比歷年變化趨勢

料重比測定時間僅為4年，變化趨勢明顯為有利方向，E系的性能超出預期2017年的測定結果接近2 kg，選擇效果明顯。同樣，A系和B系從3左右降到2.5左右，是一個比較意外的結果。

3 討論與結論

由以上結果可見，任何一個種豬群體的本品種選育永遠是在路上，否則退化在所難免。一般的情況下，選育效果顯現時間在實施選擇后的第5年，但此次總結的Topigs的選育效果明顯提前至第4年，這個結果也是育種方案所預期的，因為在選育過程中加大了選擇強度，加快了選擇反應。因此，年份對所有性狀的差異分析均顯示呈極顯著（P＜0.01）也就不足為奇了。

母豬的胎次關系到母豬生產使用壽命。按一般的規律，胎次和產仔數成反比，而此次研究的Topigs種豬群似乎具有特殊性，直至第9胎仍然能維持穩定的產仔數。但不足之處是哺乳性能逐胎下降，降低了母豬使用價值。

季節對斷奶性狀的影響要大于對初生性狀的影響，影響最大的季節是夏天，即使產房的防暑降溫設施條件很到位，但是其影響的程度仍然不容小覷。

有選育必有效果，此次在穩定繁殖性狀的同時，加大了對生產性狀的選育。從日增重、背膘厚和料重比結果表明，本品種選育不僅能保證不退化，在育種方案科學化時，必定能得到明顯的遺傳進展。

根據試驗結果，對該企業的3個品系的使用策略提出如下建議。

1）種豬群來自于Topigs 3個配套系，其雜交模式已由原品系固定，3個品系能否在雜交繁育體系中表現優秀，主要還是由配合力來確定。眾所周知，兩品種（或品系）之間差異越大，所獲得雜種優勢也越大。A系和B系在所測性能上的表現均比較接近，雜交效果就會受到影響，作為父系的B系其產仔數接近A系，但是其生產性能遠不如E系，它的雜交位置則應該從新考慮，或者配套雜交中的第一父本品種需要調整。

2）鑒于現有群體的斷奶性狀顯示，3個品系的差異存在但不顯著，解決該問題時需要考慮兩方面的原因：一是Topigs母系品系哺乳性能的品系特點原因，需要通過育種途徑改善；二是低遺傳力的繁殖性狀受飼養管理影響原因，則應通過改善環境加以控制。在配套系純系測定的基礎上，增加雜交后代的測定，如此可更精確地度量雜交效果，及時調整育種方案，使生產效率更高。

3）需要說明的是：文章的研究結果僅為Topigs三系配套的一個局部表現，結果呈現的方式是以最小二乘均數曲線圖表示，可直觀地表現性能趨勢的變化，僅供同仁或相關的企業參考。不同的飼養方式和分析方法，結果也會不盡相同。表型分析畢竟存在一定的局限性，如要更精確的分析遺傳差異，則應該對表型作進一步的遺傳剖分[7]，這部分的工作有待下一步進行。