多膜覆蓋大棚葡萄灰霉病發生與防治

張鐵兵

摘?要：葡萄灰霉病是葡萄設施栽培的一種病害，在多膜覆蓋的大棚更易發生，會侵染幼芽、新梢、葉片、花序等幼嫩組織，嚴重時導致顆粒無收。通過分析其發病原因，總結出葡萄灰霉病的綜合防治措施，以保證多膜覆蓋大棚栽培葡萄的健康生長。

關鍵詞：葡萄;多膜覆蓋大棚;灰霉病;發生原因;防治措施

文章編號：2096-8108（2020）03-0038-02?中圖分類號：S436.631.1?文獻標識碼：A

Abstract：Grape Botrytis？cinerea is a kind of disease in grape facility cultivation， which is more likely to occur in multi-film covered greenhouse， will infect young bud， new shoot， leaf， inflorescence and other young tissues， and lead to no harvest of granules. By analyzing the causes of the disease， the comprehensive prevention and control measures of grape Botrytis？cinerea were summarized to ensure the healthy growth of with multi-film covered greenhouse.

Keywords：Grape; Multi film covered greenhouse; Botrytis cinerea; Cause; Control measure

葡萄灰霉病是葡萄設施栽培的第一病害，常常引起葡萄禪理和質量下降，發生嚴重時會顆粒無收。灰霉病病菌以分生孢子和菌核在病枝、冬芽上、土壤越冬，氣候適宜時，病菌產生返生孢子，通過風雨傳播，病菌主要通過傷口和皮孔侵染。多膜覆蓋大棚的葡萄種植園更應引起重視。

1?發病主要原因

1.1?濕度大、溫度低、光照差

多膜覆蓋大棚，每增加一層膜，光照要削弱兩成，棚里就形成一個高濕寡光照條件，高溫對病菌有抑制作用，但是葡萄萌芽以后，我們為了避免花芽退化，避免節間徒長，萌芽以后把溫度控制在12～26 ℃以內，而這個溫度適宜灰霉病孢子繁育;多膜覆蓋大棚內發芽時間比單膜覆蓋萌芽早40 d以上。此時外部自然氣候溫度較低，萌芽后中午晴天可通風降濕，但遇到連陰天，多膜覆蓋棚室內濕度明顯增大，通風降濕會造成棚內溫度過低往往少通風或不通風。此時棚內濕度在90%以上，多膜覆蓋大棚光照強度只有單膜60%，這個濕度，這個光照強度，具備葡萄灰霉病發生的最佳條件。病菌多通過傷口、幼嫩組織、衰敗組織實現侵染。早晚有露水或陰雨潮濕天氣，如果進行疏花、疏果及抹芽摘心操作，會顯著加重病害發生。

1.2?底肥不佳，休眠不足

底肥質量差，葡萄休眠時間不足或地溫較低等因素導致萌芽后枝葉生長無力，芽萌動后，遲遲頂不起來，但是濕度大，芽尖蓄水，這種情況是最易灰霉病的發生，甚致爛芽。

1.3?氮肥過量

由于施有氮肥過剩，使得枝條徒長，導致鉀、鈣、硅這些元素不足，或者棚內溫度高，出現枝條徒長跡象，導致新生組織過于“稚嫩”，對病害的抵抗能力是天然不足的，加重灰霉病發生。

2?葡萄灰霉病發生癥狀

多膜覆蓋的大棚灰霉病發病時間從絨球期直到幼果期反復發生，侵染幼芽、新梢、葉片、葉柄、卷須、花序等所有的幼嫩綠色組織，嚴重時新梢頂端全部枯死，導致顆粒無收。新梢葉片初侵染受害感病后，新梢色澤暗淡，失去光澤，隨后產生不規則的褐色病斑，病斑有時出現不規則輪紋，在花期葉片被感染后會形成大的病斑，一般在葉片的邊緣比較薄的地方，病斑為不規則性狀、紅褐色。在開花前至花期花穗發病，花序受害初期似被熱水燙狀，呈暗褐色，病組織軟腐，表面密生灰色霉層，被害花序萎蔫。在花期的后期，病原菌會頻繁侵染逐漸萎蔫的花帽雌蕊和敗育的幼果。如遇到特殊氣候（連陰雨天）會貼在果穗或果粒上，病菌從這些粘貼的組織開始侵染果梗和穗軸，開始形成小型的褐色病斑，之后病斑顏色逐漸加重變成黑色。產生霉層導致整個果穗的腐爛。幼果極易脫落;果梗感病后呈黑褐色，有時病斑上產生黑色塊狀的菌核。

3?葡萄灰霉病綜合防治

3.1?農業防治

防治葡萄灰霉病不能單純依賴農藥，降低設施內濕度、保證葡萄萌芽后生長有力、避免枝條徒長、避免人為因素刺激發病是降低病害威脅的主要措施。

3.1.1?降低設施內濕度

地面覆蓋地膜是降低棚內濕度有效措施。多膜覆蓋葡萄80%絨球時可提高土壤通透性，降低空氣濕度。展葉后撤出小拱棚，行間鋪設地膜，增加光照強度，提高地溫，進一步降低棚內濕度。在保證白天溫度不低于20 ℃以上時堅持中午防風降濕。

3.1.2?保證葡萄萌芽有力，避免枝條徒長

保證葡萄萌芽有力的核心是秋施肥質量、葡萄休眠質量、葡萄根系活力。多膜覆蓋大棚葡萄秋季施肥時間在葡萄落葉前最少1個月，最早平均氣溫22 ℃時進行，以充分腐熟有機肥為主，配合化肥、微生物菌劑、硅鈣鎂土壤調理劑、微量元素肥等共同施入。保障葡萄充分休眠，避免盲目過早升溫，北方多膜覆蓋大棚葡萄升溫時間在露地葡萄萌芽前80～90 d，避免盲目升溫過早;絨球期地面鋪設地膜滴管，增加腐殖酸、海藻精、氨基酸類有機肥可促進根系發育。根據植株長勢，科學肥水管理，合理使用植物生長調節劑，避免枝條徒長。

3.1.3?勿在陰雨天農事操作

避免在陰雨天氣和早晚有露水時進行摘心、摸芽、打叉等造成傷口的農事操作。

3.2?藥劑防治

3.2.1?防治灰霉病要在關鍵期進行

傷流期至絨球期、花序分離期至謝花的后期、開始成熟期等。常用灰霉病保護劑50%異菌脲800倍液、50%保倍福美雙1 500倍液、50%咯菌腈3 000～4 000倍液。75%抑霉唑硫酸鹽1 000倍液、25%嘧菌酯1 500倍液、50%嘧菌環胺600～1 000倍液。常用灰霉病治療劑健達（42.4%吡唑醚菌酯·氟唑菌酰胺）3 000倍液。露娜森（42.8%氟吡菌酰胺·肟菌酯）3 000液倍。鍵功（12%苯醚甲環唑·氟唑菌酰胺）1 000倍液、40%嘧霉胺1 000～1 500倍液。70%甲基硫菌靈800～1 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500～2 000倍液等。

3.2.2?灰霉病發生后的救災措施

絨球期出現爛芽，施用50%保倍福美雙1 500倍液+50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500倍液。花前花后出現爛花序，施用50%保倍福美雙1 500倍液+露娜森3 000倍液。著色期出現爛穗，用75%抑霉唑硫酸鹽1 000倍液+25%嘧菌酯1 500倍液噴花序。

3.2.3?防治經驗

升溫7～10 d用50%福美雙40倍液+70%甲基硫菌靈800倍液噴施結果母枝或用50%速克靈煙霧機，可起到事半功倍效果。生長季節，如果連陰天超過3 d時或灌水前未進行預防，灰霉病發生嚴重，反復發作且防治困難時，防治藥劑內加入鈣肥可起到事半功倍的效果，如50%保倍福美雙1 500倍液+70%甲基托布津1 000倍液或露娜森3 000倍液+保倍鈣2 000倍液防治效果顯著。