胖東來(lái)：超市界的“海底撈”，中國(guó)零售業(yè)的奇跡

編輯部匯編

論火鍋店的服務(wù)品質(zhì)，海底撈當(dāng)數(shù)第一，論百貨零售企業(yè)的，去過(guò)這家超市的消費(fèi)者，幾乎清一色地給出“服務(wù)簡(jiǎn)直太周到了”的好評(píng)。不僅如此，環(huán)境整潔、溫馨，商品齊全、質(zhì)量有保證……這家超市幾乎滿足了消費(fèi)者所有的要求，按說(shuō)這樣的超市應(yīng)該取個(gè)“高大上”的名字，但它偏偏取了個(gè)極其接地氣的名字——胖東來(lái)。

“讓所有員工感覺(jué)我們是最快樂(lè)的企業(yè)”，這是胖東來(lái)老板于東來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念之一。進(jìn)入胖東來(lái)，你看到的營(yíng)業(yè)員在全國(guó)各地都很少見(jiàn)，他們?nèi)肯残︻侀_，對(duì)工作充滿熱情：只要顧客抱著孩子、提著商品，在上下樓梯時(shí)，馬上就有員工上來(lái)幫忙；有一位顧客在胖東來(lái)超市看到有一位保潔阿姨趴在地上擦地，另一位在旁邊扇扇子，兩人還有說(shuō)有笑，就像在打掃自家地板……

不光是胖東來(lái)的員工們盡心為顧客服務(wù)，超市里的各項(xiàng)設(shè)施、各種產(chǎn)品也在詮釋著胖東來(lái)對(duì)消費(fèi)者的承諾“用真品，換真心”：在生鮮區(qū)，有特制噴水裝置給水果、蔬菜自動(dòng)加濕；在衛(wèi)生間，不僅僅干凈衛(wèi)生，還貼了提示、安裝門鈴、留了電話，方便有特殊情況的顧客；購(gòu)物區(qū)有7種不同類型的購(gòu)物車，標(biāo)注著用法，方便各類人群；甚至在很多地方，都貼心地放置著產(chǎn)品提示，比如硅膠產(chǎn)品不能長(zhǎng)時(shí)間放在油鍋內(nèi)使用。

正是這樣一家超市，大獲消費(fèi)者好評(píng)，2016年，河南新鄉(xiāng)店開業(yè)僅一小時(shí)，就被迫暫停營(yíng)業(yè)，原因竟是商場(chǎng)已超出最高接待量，胖東來(lái)的火爆人氣可見(jiàn)一斑。馬云曾這樣說(shuō)：“胖東來(lái)是中國(guó)企業(yè)的一面鏡子。”小米雷軍也曾到河南胖東來(lái)學(xué)習(xí)，甚至贊嘆道：“胖東來(lái)，在中國(guó)零售業(yè)一直是神一般的存在。”

但是想經(jīng)營(yíng)好一家企業(yè)，光有這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。在新冠肺炎疫情期間，在武漢紅十字會(huì)接受社會(huì)捐款名單上，許昌市胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)有限公司捐贈(zèng)額達(dá)5000萬(wàn)元，引來(lái)網(wǎng)友們熱議：一個(gè)中國(guó)四線城市的零售企業(yè)居然如此“大手筆”，捐贈(zèng)額甚至超過(guò)很多知名企業(yè)，讓人不得不嘆服。不僅如此，面臨突如其來(lái)的疫情，身邊大大小小的超市都在囤貨居奇，坐地起價(jià)，甚至很多無(wú)良商家高價(jià)售賣假口罩、高價(jià)蔬菜食品之時(shí)，胖東來(lái)卻向大家承諾“蔬菜按采購(gòu)價(jià)銷售”：大白菜兩三塊一棵；白蘿卜，一斤只賣0.4元；冬瓜，一斤只賣0.9元；南瓜，一斤只賣0.9元；西藍(lán)花，一斤只賣2.9元。價(jià)格低廉、品質(zhì)高，在疫情期間，胖東來(lái)被消費(fèi)者們“狠狠地”贊了一番。

講到這，不得不說(shuō)，這樣一家有服務(wù)、有品質(zhì)，又有社會(huì)責(zé)任感、有理念的超市，想不火都難吧？

（綜合整理自百度、知乎、抖音及網(wǎng)友評(píng)論）

【素材任意門·草根企業(yè)家】從經(jīng)營(yíng)一家不到40平方米的糖煙酒小店，到如今已經(jīng)擁有30多家連鎖店，“胖東來(lái)”創(chuàng)始人于東來(lái)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，可謂不一般。農(nóng)民出身的他，有著最樸實(shí)的做人準(zhǔn)則，對(duì)消費(fèi)者真誠(chéng)，對(duì)員工尊重。在事業(yè)發(fā)展的同時(shí)，于東來(lái)還熱心公益：2003年“非典”，于東來(lái)捐了800萬(wàn)元。2008年汶川大地震，捐款捐物近1000萬(wàn)元，并組織公司員工前往災(zāi)區(qū)參加救援。2020年1月25日，于東來(lái)向武漢紅十字會(huì)捐贈(zèng)5000萬(wàn)元用于新型冠狀病毒肺炎疫情防控。可以說(shuō)，正是有了這樣的“草根企業(yè)家”，才有了今天的胖東來(lái)。

【適用話題】經(jīng)營(yíng)理念；企業(yè)文化；社會(huì)責(zé)任；消費(fèi)者

（特約教師 常彩紅）