戳流言

防藍光眼鏡真能防近視？

流言：手機、電腦等電子產品會產生大量的藍光，長時間使用會給孩子的視力帶來較大負擔，防藍光眼鏡、防藍光貼膜能預防近視、保護視力。

真相：目前，醫學上還沒有充足的證據表明防藍光眼鏡等產品在防控近視方面能夠起到顯著效果。相反，因防藍光產品質量參差不齊，如果選購不當，反而容易給孩子的眼睛帶來傷害。藍光是指波長范圍400～500納米的可見光，廣泛存在于自然界中，除了電子屏幕，太陽光、LED燈等也有藍光。藍光照射只有達到足夠的時間和一定強度，才有可能對視網膜造成傷害，而且質量合格的電子產品已經過濾了有害的藍光，其藍光危害值基本處于無危險級別。

供圖/銳景創意

有機蔬菜真的比普通蔬菜更有營養？

流言：有機蔬菜比普通蔬菜營養更豐富，應優先選擇。

真相：普通蔬菜與有機蔬菜都能夠滿足人們日常飲食的營養需求，無須優先選擇有機蔬菜。同品種的有機蔬菜與普通蔬菜在維生素、微量元素上相差不大，口味也沒有太大差別，只是有機蔬菜農藥殘留更低，吃起來更健康。有機蔬菜在種植過程中，由于不使用化學物質，較普通蔬菜的種植成本要高很多，市場上銷售的有機蔬菜大多是精包裝，價格也更高。所以，對于普通家庭而言，食用在正規菜市場或超市購買的新鮮蔬菜即可。

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長頭發真的會多吸收人體營養？

流言：在生活中，常常有人說“頭發長，見識短”，他們認為頭發長的人會比較笨，因為長頭發吸收了人體營養。真的是這樣嗎？

真相：人的頭發從毛囊長出來后，就會變成毛干，我們說的長頭發的部分其實就是毛干。毛干是已經死亡的角質細胞，本身不會有新陳代謝，當然也不會消耗營養。頭發中唯一需要營養的是毛囊，吸收營養供角質細胞生長，不斷生成新的頭發。無論頭發長與短，健康的毛囊都會“定期定量”地長出頭發。頭發長短并不影響毛囊吸收營養的多少，況且毛囊所吸收的營養占比很小，也不必擔心會和身體搶營養。

吃醬油真的會變黑？

流言：據說醬油吃多了會讓人變黑，于是就導致一些人開始遠離醬油。真的是這樣嗎？

真相：人們誤解吃醬油會變黑，多數是因為醬油的顏色。醬油是由大豆、小麥以及麩皮等發酵制作而成的一種調料，除了水之外，還含有鹽、部分氨基酸、糖、有機酸等營養成分。由此可見，醬油中不含黑色素，也不含任何導致黑色素生成的光敏成分。一般的醬油為紅褐色，有些醬油的顏色特別深，那是因為其中添加了焦糖色素，但是這種色素也不會增加皮膚中黑色素的形成。而且，食物中的色素進入人體后，就會被消化分解，根本不會到達皮膚。因此，吃醬油不會讓人皮膚變黑。

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吃香蕉、喝蜂蜜水真能緩解便秘？

流言：遇到便秘，很多人會想到喝蜂蜜水、吃香蕉來解決，認為蜂蜜水和香蕉能夠潤腸道、緩解便秘。這是最有效的辦法嗎？

真相：通便要靠膳食纖維，然而每100克香蕉的膳食纖維含量僅有2克，甚至低于梨和火龍果，而且香蕉中的水分很低，因此，完全沒有必要靠多吃香蕉來潤腸通便。如果吃了沒有熟透的香蕉，反而容易引發便秘。不熟的香蕉含有大量的鞣酸，這是一種多酚類物質，進入腸胃能與蛋白質結合，形成沉淀物，造成便秘。

同樣，喝蜂蜜水也不一定能夠緩解便秘。蜂蜜水中含有大量的果糖，這些果糖會被人體直接吸收，并不能起到潤滑的效果，和直接喝水是一樣的，大量果糖反倒容易讓人長胖。不同人群吸收果糖的能力也不同，有人會出現果糖不耐受情況，因此，一些人喝蜂蜜水會出現通便的效果，甚至會拉肚子。但這種概率很小，一般人不會這樣。所以，喝蜂蜜水并不是一個最好的選擇。

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飯菜放涼后才能放入冰箱？

流言：不少人都覺得把熱菜直接放進冰箱的話，會縮短冰箱的使用壽命，所以一直都是等食物冷了再放。這樣做真的對嗎？

真相：冰箱不會因為放進去的食物溫度高就輕易損壞，其后果只有費電而已。隨著科技的發展，現在冰箱的功能非常強大，正常的熱菜放進冰箱不會有什么問題的。而且從健康的角度來說，食物放在室溫下自然降溫，時間過長反而會增加細菌污染的風險。尤其是天氣比較熱的時候，某些有害菌不到半小時數量就能翻倍，還沒等放進冰箱，食物就變質了。這個危害顯然比費電要嚴重得多。所以，正確的做法是趁熱將食物進行密封，及時放入冰箱冷藏。

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